花園燒烤(Garden Grill)是第一個星期五(First Friday)美食圈的一個長期流動小販，現在在薩默林門戶廣場(Summerlin Gateway Plaza)西側開了一家實體餐廳。食客們會找到酥脆的雞肉三明治、啤酒酪梨玉米餅、植物性烤肉薯條，還有素食芝士油炸玉米餅和雞肉條的兒童菜單。在線訂購可用。

位於西側的一家餐廳專門提供100%純素壽司和主菜，以科羅拉多州廚師明迪·林(Mindy Lim)的菜肴為特色。想想菜單上以植物為基礎的亞洲融合快餐，包括壽司、素食主菜、榨汁和冰沙等菜肴。白空餐廳的菜單包括味噌湯和填充jalapeño辣椒，以及代替魷魚的天婦羅炸王蠔菇。壽司的選擇包括泡菜、辣豆腐、牛油果、烤黃甜椒握壽司、用胡蘿卜汁和藻類製成的魚子“口袋”，而主菜則包括用天婦羅炸的麵筋塊(芝麻雞)和用炒豆腐皮做的日式炸菜。在線訂購可用。

這家環保餐廳由素食廚師Donald Lemperle於2014年創建，共有兩家餐廳，供應100%的全球素食美食。食客們喜歡用禁米烹製的素食壽司，以及頂上有餡餅皮碎屑的雞肉餡餅團子。周末的早午餐有玉米粉蒸肉、雞肉和華夫餅，還有填充了含羞草和cbd茶的法式吐司。也在亨德森東街10075號。在線訂購可用。

這家中國素食餐廳成立於2012年，用豆腐來模仿肉類的味道和質地。以植物為主的食客們對中國美食的喜愛會得到素食的左宗棠雞和香辣脆皮牛肉，還有素食芝士蛋糕作為甜點。在線訂購可用。

在拉斯維加斯，休閑素食餐廳有很多選擇，但對於那些尋找更特殊場合的地方的人來說，可以前往藏紅花餐廳(Saffron)，吃由當季當地食材製成的東亞食物，喝天然葡萄酒，享受餐廳美麗的環境。試試南瓜椰子湯、棒棒花椰菜和泥鍋飯。

素食版本的經典點心非常罕見，所以當廚師肯尼·蔡(Kenny Chye)決定嚐試這些經典粵菜時，他填補了拉斯維加斯地區植物性食客的空白。你會發現素食的菜肴，如蝦燒麥、蛋撻和烤肉包，以及他另一家店的一些中國最愛。

在這家在拉斯維加斯有四家分店的素食麵包店裏，肉桂粉愛好者可以選擇自己喜歡的糖霜和配料，然後單獨準備肉桂卷。用肉桂糖霜保持經典，或者嚐試像餅幹怪物這樣的美食口味，用奶油奶酪糖霜、餅幹麵團塊和巧克力醬。在線訂購可用。

這家時尚的素食餐廳是lv學生們的熱門選擇，它的早午餐包括素食肉醬、植物通心粉和奶酪球，還有土豆皮，上麵撒著豆腐炒辣椒和切達幹酪。還有素食奶昔加菠蘿含羞草雞尾酒、健康飲料和檸檬薄荷康普茶。

這家位於拉斯維加斯西南部的餐廳擁有14種不同的素食玉米餅，是墨西哥素食美食的家，環境熱鬧。墨西哥玉米卷的選擇包括大蕉con鼴鼠，豆和奶酪，蘑菇asada，菠蘿與芙蓉。Tacotarian還提供玉米卷餅，墨西哥卷餅，和早午餐菜單，包括墨西哥卷餅和早餐玉米餅。在藝術區和亨德森也有。在線訂購可用。

這家位於西南部的全素食意大利餐廳也提供許多無麩質食品。菜單上有帕爾馬茄子、大餅、西葫蘆麵、香蒜醬、辣番茄、檸檬蒜等多種醬料可供選擇。網上訂購．

戈文達素食餐廳是藏在拉達戈文達Hare Krishna寺廟裏的一顆真正的隱藏寶石，戈文達的素食餐廳是一間應有盡有的自助餐廳。隻要捐出9.95美元，食客們就可以盡情享用木豆做的菜湯，咖喱豆腐和豆子，酸辣醬，意大利麵沙拉，甜點是小麥粉布丁。菜單可能會有變動。

廚師伊曼·哈格的埃及街頭小吃餐廳提供馬紮、小茴香、沙拉三明治等等，都是素食。花椰菜沙瓦瑪和她的埃及薯條是最受歡迎的菜肴之一。網上訂購．