在日本接受過經典培訓，壽司廚師hirosan提供優質的生魚片，壽司，壽司，和更多。可提供外賣和在家用餐，但請記住，這個餐廳很小。

在藝術區想吃壽司，可以去Yu-Or-Mi餐廳。菜單上有大量的握壽司、經典和招牌卷，以及可分享的開胃菜，其中還包括大量的素食和素食選擇。點一杯威士忌雞尾酒或當地的啤酒來配合你的用餐。

日本的森(Sen of Japan)在硬石酒店(Hard Rock Hotel)的Nobu餐廳前主廚中野廣美(Hiromi Nakano)提供原始壽司。一定要試試60美元或90美元的omakase菜單，裏麵有6道菜或7道菜的廚師精選。查看外賣菜單在線，從晚上5點到11點。預訂店內用餐，請撥打702-871-7781。

唐人街最令人驚歎的壽司體驗之一是從這裏的Yui Edomae開始的。江戶，指的是在東京灣捕獲的許多美味佳肴，Gen Mizoguchi壽司店的特色是精致的高端壽司，突出了從日本空運來的新鮮魚類，在簡單的環境中供應。隻能選擇在餐廳用餐。

食客可以在唐人街的壽司加菜(Sushi Kame)提前三天訂購懷石料理和醬料。點菜的選擇有三文魚、鯛魚片、海膽配清酒。顧客可以撥打702-771-0122預約店內用餐或叫外賣

拉斯維加斯永利酒店的美泉酒店不僅提供壽司和生魚片，還設有日式燒吧和鐵板燒房。要求坐在瀑布旁邊的寶塔旁。

從東京海灣空運過來的壽司是你在拉斯維加斯能找到的最新鮮、最好的壽司之一。是的，你應該以175美元或120美元的價格訂購omakase，這是城裏最便宜的價格。就餐服務可提前一周預訂。還有外賣。

廚師Nobu Matsuhisa選擇凱撒宮作為他在世界上最大的Nobu酒店的所在地，也是他的第一家酒店。另外，這是唯一一家有鐵板燒桌的信店。必點的菜品包括Nobu的黃尾魚jalapeño、洋薊沙拉、日本鯛魚幹味噌、岩蝦天婦羅奶油辣醬。更頹廢的是品嚐鬆露體驗菜單或鐵板燒桌上準備的進口A5日本和牛宴會。

早在1999年，硬石酒店(Hard Rock Hotel)迎來了一位正在擴張其全球帝國的烹飪巨星。Nobu Matsuhisa在拉斯維加斯的度假村開了他的第一家Nobu餐廳，帶來了用秘魯食材混合的日本菜，比如黑味噌鱈魚和黃尾魚jalapeño，這些菜是他職業生涯的定義。現在，這家餐廳重新出現在新開業的維珍酒店，酒吧麵積擴大到原來的兩倍。當然，魚子醬黃尾韃靼，塞滿龍蝦、和牛或金槍魚的信部玉米餅，以及信部著名的壽司，還有香辣金槍魚脆皮飯，日本紅鯛魚刺身配幹味噌，岩蝦天婦羅配奶油辣醬或ponzu。這家餐廳提供日本A5和牛以及omakase菜單，價格為125美元或150美元。翻新後的空間裏還有一個壽司吧，可以看到廚師們工作的場景，還有一個開放式廚房。在前台，有一個吧台迎接想點日本威士忌或清酒的顧客。

森本餐廳最初於2016年開業，推出了融合東西方風味的菜單。顧客可以選擇在壽司吧、主餐廳或鐵板桌用餐，當餐廳開業時，它標誌著第一次鐵廚師把他的鐵鍋菜單推向了世界。壽司菜單以森本生魚片為特色，結合了烤牛、鮭魚、鰻魚、金槍魚、濱魚和五種醬汁，以及一些素食選擇。在菜單的主菜一側，顧客可以找到薑醬油燉黑鱈魚和鴨鴨鵝，鴨肉丸湯，鴨油炒飯和鵝莓果盤。當然，令人驚歎的美食包括在你的餐桌上用熱石碗煮的石石燒燒燒，米飯上放著黃尾魚，以及54盎司的牛肋眼牛排。

廚師John Chien Lee離開了現在已經不存在的Social House，在西南部開了這家社區瑰寶。在Soho日本餐廳試試黃尾柚子、大蒜軟殼蟹或白魚蓬祖。用餐，外賣，和交付可用。

前Fish N Bowl廚師Howard Choi現在是Hiroba sushi的壽司櫃台後麵的人。粉絲們喜歡檸檬卷和辣彩虹卷。提供用餐和外賣通過電話訂購。