蕎麥麵條麵條是用蕎麥麵粉,和令人驚訝的是沒有實際的小麥。這使得蕎麥麵安全的無穀蛋白飲食或麩質敏感的人。蕎麥麵也被認為是健康的意大利麵,因為他們更少的卡路裏比傳統的白色的意大利麵。因為蕎麥含有抗氧化劑,大量的纖維,維生素,礦物質,蕎麥麵是一個通常的選擇對於那些長壽飲食或那些想看自己的體重。常用的日本食物,可以提供熱或冷蕎麥麵,根據菜肴。例子包括冷蕎麥麵,混合著自製的蕎麥麵醬,炒蕎麥麵與蛋白質混合像魚或牛肉,甚至在拉麵蕎麥麵,而不是烏冬麵。在這裏,11個最好的地方嚐試美味的和健康的蕎麥麵。
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