拉斯維加斯的OG海鮮煮沸店在中國城有兩家分店，一家在亨德森，另一家在好萊塢星球度假村的奇跡英裏商店(Miracle Mile Shops)，提供路易斯安那州的活小龍蝦、蝦、各種不同類型的螃蟹和活龍蝦。這家餐廳於2007年開業，醬汁的香料等級從豪斯的招牌調味料到三級火災調味料都有。

88號碼頭專門經營路易斯安那風格的卡真海鮮，有特色的東西，比如Low Country煮半磅雪蟹腿，半磅蝦，半磅香腸，煮雞蛋，玉米和土豆，還有兩種蝦，炸八磅和煮半磅。食客可以選擇法式黃油、檸檬胡椒或大蒜黃油作為醬汁。馬上到北彩虹大道2080號。在線訂購可用。

藏在唐人街，城市小龍蝦站特色新鮮的海鮮和油炸南方經典包括蝦，龍蝦，牡蠣。選擇城市混合醬汁，大蒜黃油，檸檬胡椒，路易斯安那風格和卡俊醬汁的組合，中等香料水平的真正踢。在線訂購可用。

美味的螃蟹在東側提供其卡真海鮮組合，與選項如蛤蜊，蝦，小龍蝦，蚌，和雪蟹腿胡椒玉米，土豆，香腸，然後用檸檬胡椒，大蒜黃油調味，或房子的特別醬汁和香料從溫和到特別辣。

N’awlins風格的海鮮在亨德森的這家新餐廳找到了家，它的中央座位區讓人想起一艘維京船，裝飾著旗幟、盾牌和一個照明的雕刻龍艏。維京人，黃金騎士，和突襲者的組合交易可為2人，4人，或6人的團體，以蝦，貽貝，玉米，香腸和薯條。顧客可以按磅選擇他們的海鮮，按市場價格定價，包括蝦、雪蟹和帝王蟹腿、活龍蝦、鄧傑內斯蟹、蛤蜊和小龍蝦，準備有選擇的調味品和香料級別。第二家分店已經在籌備中，位於拉斯維加斯大道9770號，靠近西爾維拉多牧場大道，位於南角酒店的後麵。

這家新英格蘭出生的shake Crab餐廳以“撩起圍裙，放下手機，這是搖動的時間”為座右銘，在西南部供應東海岸風味的卡真香料海鮮，並已經計劃在拉斯維加斯的唐人街開第二家店。這家餐廳主打黃油蒜蓉醬和路易斯安那風格的卡津香料混合海鮮。食客可以選擇牡蠣，蟹餅，辣魷魚，和龍蝦奶酪薯條開胃菜，加上阿拉斯加國王蟹腿，蝦，藍蟹，小龍蝦，蛤蜊，貽貝，和龍蝦尾巴，與甜辣椒味噌的選項，LV檸檬辣椒，和搖晃熱屋卡真醬汁。在線訂購可用。

食客可以按磅點活小龍蝦、帶頭或不帶頭的蝦、青貽貝、活蛤蜊、帝王蟹或雪蟹。每種都配有玉米和土豆。食客們選擇的醬汁與典型的海鮮醬汁略有不同，有咖喱醬、亞洲麻辣醬、黃油檸檬辣椒醬和標誌性的神聖醬汁。