去年12月，Amanda和Matt Payan姐弟二人首次宣布了這一概念，並與首席釀酒師Patrick Tofte一起開辦了North fifth三年前．這是北維加斯的第一家啤酒廠，擁有一個730平方英尺的酒吧間，可以釀造大約15種不同的啤酒。現在，啤酒的風格都很經典:你會發現蘇格蘭麥芽酒、hefeweizen麥芽酒和奶油麥芽酒，以及幾種不同風格的印度淡啤酒。

胡椒俱樂部於2022年2月底在Todd English的最新項目:The English Hotel內開業。餐廳從地中海和日本料理中汲取靈感，雞尾酒項目也遵循了同樣的靈感，在經典雞尾酒中加入柚子和清酒等食材。一個廣泛的玻璃葡萄酒和清酒菜單提供了每一種飲酒者的東西。中午去泳池邊享受你的飲料。

魚子醬酒吧的雞尾酒正是你在一家專注於這種高端食材的餐廳所期待的。試試High Roller吧，這是一款由白鯨伏特加製成的馬提尼，上麵撒著藍紋奶酪和火腿夾心橄欖。喝威士忌的人可以享用由野生火雞黑麥、黑胡椒糖漿和橙子苦味製成的國際日期線，而喝朗姆酒的人可以享用由酸漿、酸橙和蛋清製成的Strip View。

Superfrico裏麵有幾個酒吧，但最好的是Ski Lodge，這是一個地下酒吧風格的酒吧，裝修得像一個高端山區小鎮的滑雪勝地。客人可以從Superfrico的披薩菜單上選擇披薩作為小吃，但雞尾酒項目卻與眾不同，飲品由Leo Robitschek和Mauro Villalobos設計。嚐試一杯濃縮馬提尼，由冷萃咖啡、椰子奶油和豆蔻製成。

對於葡萄酒飲酒者來說，Larrea是一個脫衣寶庫，由品酒師Lindsey Geddes設計的列表。參加晚宴和酒吧的客人可以從菜單上訂購酒瓶或玻璃杯，餐廳內的拉爾菲葡萄酒商店(Ralphie’s Wine Shop)提供瓶裝葡萄酒和六瓶裝啤酒。雞尾酒菜單設計的本傑明布朗寧特色自製的cordials，新鮮的果汁，和強倒入平衡的雞尾酒。