雖然Mizumi停業裝修,廚師分鍾啟動一個Vibey新彈出

而38吃常規的Mizumi仍然停業裝修,廣受好評的壽司餐廳的廚師,分金,正在他的米其林星排方向更隨意分鍾的測試廚房彈出一個新概念,永利拉斯維加斯。在灑Mizumi設計,經驗豐富的廚師設計菜單的生魚片鍍刻花葉和可食用的花朵,認證神戶牛肉烤桌邊,夜總會和柚子和接骨木花有蛋奶酥。水邊餐廳進行裝修,廚師說將包括一個新的調色板來取代Mizumi的簽名紅色內部,彈出接管查頓發明新菜,vibey配樂,一個定製的雞尾酒菜單。

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廚師金正日利用他遊遍亞洲建築彈出的菜單,使用味道和技術來自韓國、日本和香港。一盤是朝鮮花生醬汁炸雞,gochujang醬和醃蘿卜。“這聽起來一般,但我不同,”金說。“我炒,鹽水,它超級脆,多汁的。“他也和五花肉bossam醃蘿卜,小的生菜,和發酵醬油。一隻蝦shumai是添加豐富性與神戶混合。

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金正日還引入新的壽司盤彈出,在Mizumi未找到。有高級雙色生魚片,魚從日本空運在日常。野生甲魚生魚片已婚,有黃瓜、柚子沙拉,海藻,柚子敷料。一片烤鮭魚肚子坐落在一團飯辣蘿卜喜歡和ponzu。辣金槍魚找到一個家與辣椒大蒜和鬆露鍋巴。如果你不能決定什麼,讓它在金正日手中omakase選項。

位於garden-inspired早午餐餐廳,查頓,金正日是增加新的裝飾和夜間DJ的地方。和Mizumi服務器貿易在製服更隨意,與圖形的t恤和定製耐克空軍運動鞋。度假村的居民酒吧調酒員,美世Meriena Boarini開發了一種雞尾酒菜單彈出。“Mariena是輝煌的,”金說。“味道是密不可分的。“金正日最喜歡的她的雞尾酒結合韓國燒酒,荔枝,和辣椒片,味道幾乎像瑪格麗塔。

彈出打開現在通過這個秋天,當Mizumi有望重啟。Kim說,餐館正在被改造的骨骼,應該是一個尤物今年晚些時候重開。分鍾的測試廚房isopen從6點到10點,周二到周六。

四方

Mizumi

89109年拉斯維加斯南大街3131號,NV (702)770 - 3320 訪問的網站