經過幾個月的預期,各式各樣的首次亮相周一,6月12日。巨大的,18000平方英尺的現代食品大廳混合用途開發西南地區常見穀特性國際十多個餐館可供選擇。包括當地最愛SoulBelly燒烤和聖安娜等著名的加州奧克蘭等廚師旁邊的廚師馬特角和洛杉磯的廚師Ria多莉巴博薩,都使他們的拉斯維加斯首次亮相。
與其他食品大廳,不需要排隊,或分開的朋友訂購您所選擇的項目。相反,進入休閑、工業空間不斷飆升的40英尺暴露天花板,客戶可以自己座位和接收他們的食物在一個引人注目的木鳥籠展位,長公共餐桌,舒適的沙發,或在一個表在院子裏。從那裏,他們將通過網站和支付訂單在他們的手機,訪問通過二維碼放在桌子上。網站包括所有的菜單項,大部分照片,由每個餐廳——這是非常有用的幾十個可供選擇的東西。下麵是其中的一些亮點。
花生Butter-Bacon容易滑塊滑塊
打碎了漢堡的extra-flavorful版本,這是一個;不尋常的組合。滑塊花生醬傳播到一個溫暖的烤土豆麵包,然後頂部設有一個烤盤漢堡肉餅。加上美國奶酪漢堡,培根醬,培根片,泡菜,薯片,和烤白洋蔥薄片層滿足紋理。
經典的板在Kavos沿海希臘燒烤
這隻是從背後的天才團隊準備板拉斯維加斯Meraki希臘燒烤有選擇新鮮的海鮮(飛在日常),沙拉,一邊。烤扇貝的結合與檸檬大米和雅典卷心菜沙拉——脆白菜香草,烤榛子,蜂蜜citronette醬——使光和均衡的午餐。
“阿布紮比霽”碎塊Dhaba霽
從Michelin-recognized聖巴巴拉飯店的所有者比比,這個印度路邊版本的國菜咖喱雞塊是奶油和安慰而不重。yogurt-marinated雞燉的番茄味混合著香草、小豆蔻、胡蘆巴,搭配蓬鬆的印度香米檸檬和烤孜然。
豬肉Lumpia嬌小的比索
廚師Ria多莉巴博薩處子秀她的流行,休閑與現代轉折菲律賓餐廳從洛杉磯市區傳統美食像蛋卷。六cigar-sized卷滿地麵豬肉炒到薄,精致的包裝是脆皮,金黃即可。附帶的可口味道是明亮的蘸醬用醋和草藥。
蝸牛殼真主安拉在BarZotto伏特加
沒有蝸牛這道菜,正如它的名字隻有指的是球形的意大利麵在這個舊金山的前哨,光,奶油番茄醬浸濕了每個完全有嚼勁的小型圓頂。四分之一勺羊牛奶乳清幹酪,羅勒和帕爾瑪幹酪的小碎片讓每一口唱歌。
在擊打冰淇淋聖代
機器可以生產跟冰淇淋在不到兩分鍾,這個定做聖代給客人選擇四種旋轉每日口味——例如鹹焦糖和餅幹麵團——在一個全新的黃金華夫格碗三個澆頭布朗尼咬,彩虹灑或新鮮奶油。