伴隨臨時性國際著名西班牙廚師和人道主義的何塞·安德烈斯開設兩個新餐館在拉斯維加斯,在他的投資組合的餐館在拉斯維加斯大道上。安德烈斯將打開一個新位置他著名的地中海餐廳Zaytinya在論壇商店在凱撒宮和公布的餐館商店在晶體。
當安德烈斯打開Zaytinya 2002年在華盛頓特區,它立即成為一個著名的支柱。餐廳以其高400個座位的空間和菜單,利用希臘、土耳其和黎巴嫩的影響。安德烈斯開了一個第二位置就在去年在紐約在遊牧在麗思卡爾頓酒店。紐約餐館是較小的,酷的棕褐色和藍色的陰影。
Zaytinya標誌著安德烈的離職後東地中海的影響他的西班牙餐前小吃餐廳的成功,Jaleo,他的位置在世界性的拉斯維加斯。受歡迎的菜單項包括男孩,土耳其麵包和雞蛋了,塔博勒色拉的五香羊肉baharat烤肉,燒焦的西紅柿,芝麻醬,崇拜喜歡的球芽甘藍,拌上芫荽子、粗暴,酸奶和大蒜。
何塞·安德烈斯集團和西蒙地產集團在論壇的商店和商店在晶體,宣布安德烈斯將打開一個餐廳在商店在晶體內,盡管它尚未發布任何項目的細節。Zaytinya和其他不知名的神秘餐廳加入安德烈斯的拉斯維加斯餐廳,包括集市上的肉在撒哈拉沙漠拉斯維加斯和他的三個餐廳在拉斯維加斯的國際化包括Jaleo、中國Poblano,e的何塞·安德烈斯。新餐館預計將在2023年和2024年開放。