斯坦頓社會'是拉斯維加斯大道上的新魅力吸引眼球的餐廳,吃

著名廚師克裏斯·桑托斯的分拆他的紐約牛排餐廳斯坦頓現在社會開放在拉斯維加斯的凱撒宮殿。亮相,開放了的柔軟和gem-toned餐廳made-for-Instagram microgreen-sprinkled骨髓的盤子,重複碗龍蝦通心粉和奶酪,戰斧牛排被聖誕樹小彩燈和柏林牆張燈結彩示眾的餐廳。

“我是52歲。30年前,當我開始做這個,這是美味的食物,“桑托斯說。“現在,人們希望一個節目。尤其是在拉斯維加斯。”,強迫裝病隻是放大了斯坦頓社會'的接近Omnia夜總會。位於老Searsucker空間,斯坦頓有一個門,打開進入megaclub。“四個7個晚上我們會有一個Omnia晚上,“桑托斯說。“我們將開放那些夜晚與很多不同的播放列表,它將滿足專門Omnia人群。”

番茄韃靼鵪鶉蛋上,一碗burrata。 — 田園沙拉、脆burrata和番茄韃靼

桑托斯的另一種方式是撥號的拉斯維加斯版本斯坦頓的社會,它於2018年關閉15年之後在紐約,給他50左右菜單項Instagram治療。訂單64盎司超級Tomahawk(170美元)和您的牛排的巨獸將把在一個圓頂的字符串。您的服務器將flambee白蘭地和火焰把勺肉,雕刻與排骨、服務之前,骨髓,可口的油汁。“我把方向從最初的斯坦頓社會和試圖奪回的心態當我創建了第一個菜單,“桑托斯說。“事情已經改變了過去17或18年。現在事情已經Instagrammable。”

甚至提出了相對溫和的削減牛排牛排醬汁內玻璃香水瓶。一碗法式洋蔥湯餃子現在喜歡食用蝸牛,通過每個餃子與選擇,客戶可以把餃子下一層融化的奶酪。另一個菜是髒小孩,一盤土豆脆頂部有龍蝦鮮奶油、魚子醬。菜單上一個突出的是總理菲生牛肉片,下毛毛雨用香檸檬和百裏香布朗黃油熏蒜泥蛋黃醬和鬆脆的鬆子。一個頭發斑白的branzino魚片,充滿了藏紅花焦糖茴香和韭菜在柔軟的蛋黃大蒜蛋黃醬調味汁。

甜點一樣引人注目。酸橙派了一個塔鞭打marshmallow-like酥皮。和一杯草莓奶昔顯示自己是完全做的蛋糕——稻草。一個雞尾酒,夫人Elletaria,是用伏特加、檸檬、黃綠色利口酒,小豆蔻,覆盆子波巴。橡木的使用波旁威士忌,楓糖漿,和櫻桃樹皮苦味劑和桌邊從夜總會內玻璃吸煙者。

餐廳本身也設計成通過取景器觀察。驚人的blue-fringed吊燈織機在主餐廳。穿天鵝絨的牆壁上。私人餐廳是包裹在花卉牆紙匹配的吊墜燈開銷。我敢你不要把有問題的mirror-covered走廊通往浴室。設計選擇應該不足為奇,任何一位來過美麗和埃塞克斯,桑托斯的第一次冒險與陶集團酒店,一個必須首先通過一個當鋪獲得進入迷人的餐廳。另一個紐約牛排餐廳,彼得魯格爾手槍,預計今年在凱撒宮。

斯坦頓社會主要是開放在凱撒宮周日,周一和周三從5到10點半下午和周二和周四到周六下午5到11:30。