廚師馬克Vetri終於重開Vetri Cucina在手掌賭場度假村。Vetri 56樓意大利餐廳的手掌塔於2018年11月,但收盤僅在一年之後,在州長史蒂夫Sisolak下令所有不必要的業務,包括飯店和賭場關閉,2020年3月。的手掌重新開放今年4月新所有製和許多餐館和場館也重新開放。
拉斯維加斯前哨的原始Vetri Cucina在費城將手掌11月1日重新開放。菜單將包括季節性多種開胃菜,意大利麵,肉,魚,和甜點。其中有鵝肝熏牛肉烤蛋糕,甜洋蔥與白鬆露火鍋法式薄餅,與意大利乳清幹酪菠菜湯圓,熏嬰兒山羊與玉米粥。這架75座的酒吧和餐廳俯瞰拉斯維加斯天際線全景窗戶。
Vetri,詹姆斯比爾德基金會贏家從費城2005年最佳廚師中部,也打開了客棧工作程序,他的意大利餐廳專門從事鄉村意大利食物,2020年9月在紅岩勝地。