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Tanya Solares在她的Poppy 's甜甜圈店前拍照
坦尼婭太陽能
珍娜·卡雷爾

了下:

市中心的甜甜圈店有了一個新名字,因為女兒接管了家族企業

真實甜甜圈,現在是波比甜甜圈,是以她父親的名字命名的

Tanya Solares從小就和父親一起在加州和南內華達州的甜甜圈店工作。現在她的父親亞曆杭德羅·索拉雷斯(Alejandro Solares)退休了,塔尼婭接管了市中心最受歡迎的Real Donuts,並以她父親的名字命名,她叫他Poppy。對於這位32歲的兩個孩子的母親來說,把這家店命名為Poppy 's Donuts代表著對父親為家庭辛勤工作的致敬,以及她在成為小企業主方麵所取得的進步。

“我爸爸一直在甜甜圈店工作,”索拉雷斯回憶道。“大概五歲的時候,我就會求我爸爸讓我和他一起去。大多數時候他會說不。但有幾次,我記得能和他一起工作,我感到超級興奮。我最終會在麵粉袋上睡著。”

波比甜甜圈店展示櫃裏的甜甜圈
波比甜甜圈店的甜甜圈
坦尼婭太陽能

11歲時,索拉雷斯開始和父親一起在西海岸的加州溫切爾甜甜圈連鎖店幫忙,為顧客包裝甜甜圈。2006年,當她的家人搬到拉斯維加斯時,她的父親在西查爾斯頓大道1811號的Real Donuts找到了一份工作。兩年後,亞曆杭德羅接管了這家店,18歲的坦尼婭也在那裏找到了一份工作。她說她一直喜歡和顧客一起工作,但她也喜歡裝飾甜甜圈。

索拉雷斯說:“我總是驚訝於我父親的努力工作和奉獻精神,看到他所做的事情和他所創造的東西。”“我想為他繼續這樣做。”

當時在拉斯維加斯山穀還有另外兩家同名商店,坦尼婭提議改名,但她父親保留了這個名字,堅持說市中心的常客知道他們是誰。“我認為這與食譜、味道和質量有很大關係,”索拉雷斯在談到這家小店的成功時說。

Tanya Solares裝飾的甜甜圈
罌粟的甜甜圈
坦尼婭太陽能

現在,門上用黃色大字寫著“Poppy’s Donuts”,Solares準備做一些改變。她承諾在玻璃櫃裏放上這家店著名的老式甜甜圈、油條和巧克力棒,但她也在嚐試製作新的品種,比如在甜甜圈上塗上餅幹黃油,甚至塗上幸運符和可食用的閃光粉。索拉雷斯說:“所以我正式成為了所有者。”“這感覺太棒了。感覺很瘋狂。能穿上這雙鞋,是我很久很久以來的夢想。”

Poppy 's Donuts每天早上5點營業,下午4點關門,或者賣完。

罌粟的甜甜圈

1811 W查爾斯頓大道1號,拉斯維加斯,89102
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