第三個蓮花暹羅位置計劃在紅岩賭場度假村和水療中心開業,作為薩默林賭場賭場全麵改造的一部分。
自2012年以來,蓮花公司一直是暹羅的長期成員38吃.這家泰國北部餐廳以泰式燉菜和不含椰子的咖喱而聞名,所有菜肴的辣度都在1至10級之間。菜單亮點包括nam-prik-ong紅辣椒醬,烤鴨咖喱,和thum-ka-noon與豬肉,番茄,菠蘿蜜和香料的混合。第三個地點將與新成立的Bua食品集團所有者Penny Chutima和Lou Abin合作,在賭場內開放。計劃於2022年第四季度開業。
紅岩度假村還宣布了一個全新的希臘餐廳Naxos Taverna的計劃,它將在暹羅蓮花和新的13個座位的Kallisto牡蠣酒吧旁邊開業。
在40多年來的首次擴張中,廣受歡迎的Henderson Nielsen 's Frozen Custard將於2023年初加入紅岩的美食廣場,提供厚實的混凝土奶昔、聖代、杯子和錐筒。
度假村還計劃在暹羅蓮花酒店(Lotus of Siam)和納克索斯餐廳(Naxos Taverna)之間開設一家賭場酒吧、兩家新的星巴克(Starbucks)門店,以及一個僅供成人使用的泳池休息室,距離度假村的主泳池僅幾步之遙。