一家位於市中心的咖啡店致力於推出土杯拿鐵和士力架冷萃咖啡

在以前的Golden Fog Coffee空間裏，Dig It Coffee Co的老板泰勒·加德納·切尼(Taylor Gardner Chaney)致力於提供咖啡和甜飲料，同時也促進殘疾人的包容。

在這家咖啡店的菜單上，顧客可以找到熟食板、三明治、茶、檸檬水、水果冰沙、糕點和咖啡——這些都是她從當地的Dark Moon coffee Roasters采購的。有加巧克力、奧利奧碎、鮮奶油和軟糖的土杯拿鐵。還有蓬鬆的堅果拿鐵，嚐起來像花生醬和棉花糖。小熊軟糖檸檬水是淺粉色的水果味，糖曲奇抹茶有有趣的節日碎屑。

Dig It咖啡公司

錢尼花了兩年時間才找到了位於拉斯維加斯藝術區Share Downtown公寓大樓低層的位置。她說，她選擇這個網站是因為它“時髦、不拘一格、富有藝術感”，她認為那裏的遊客會更願意接受咖啡館裏部分由唐氏綜合症患者等殘疾人士擔任咖啡師的想法。

雖然錢尼雇傭各種能力的人，但她最自豪的是為所有員工提供10.50美元至14美元的時薪，外加小費。她說:“我知道我想創造機會，我擁有的或你擁有的同樣的機會，讓他們能夠拿回真正的薪水。”“我知道這將是最終目標。”

在咖啡店工作之餘，切尼還跑步花園基金會非營利組織。受患有唐氏綜合症的妹妹的啟發，錢尼在拉斯維加斯成立了這個為殘疾成年人服務的組織。錢尼說，她的組織服務的人告訴了她關於他們工作經曆的令人心碎的故事。錢尼說:“他們要麼被庇護，與世隔絕，拿著低於最低工資的工資，這比零工的最低工資還低。”但在Dig It，這些成年人在社區內工作，賺到真正的薪水。

Dig It咖啡公司

在店內，“非典型”在明亮的燈光下展示，貼在一張值得上instagram的內牆上，牆上有大的顏色交替的方塊，兩把黑白格子椅子，一台複古風格的電視，還有像吊燈一樣下垂的迪斯科球。從咖啡杯套到拉花藝術，一切都在慶祝“善良、咖啡和包容”的信息。

商店的另一側是說唱歌手Chainz的壁畫，以及他的歌曲《I 'm different》中的一句歌詞“I 'm different, yes, I 'm different”。它是由壁畫家Miscre8和拉斯維加斯藝術家、前租戶Golden Fog Coffee的聯合創始人德裏克·道格拉斯(又名SNIPT)共同創作的。盡管道格拉斯夫婦不再是店主，但他們的存在仍然存在於店裏。“我仍然覺得他的一部分還在這裏，”切尼說。“他非常支持我。”

由於Dig It的員工已經滿負荷，Chaney計劃將業務擴展到西海岸，以創造更多的就業機會，並希望其他企業也能采用更具包容性的工作環境。她說，一些公司隻雇傭成年殘疾人士，但錢尼認為，同時雇傭神經正常的員工和成年殘疾人士有助於打破障礙和恥辱。她說:“這些人與我們並沒有什麼不同。”

Dig It咖啡公司每天上午8點到下午4點在1300南賭場中心大道開放。

挖它!咖啡有限公司

南賭場中心大道1300號，內華達州89104 (702) 476 - 3933 訪問的網站