暹羅蓮花明天開放，它是華麗的-食客拉斯維加斯 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

200盞燈籠在頭頂上翱翔，華麗的樹枝從天花板上彎下來，手工砌的磚覆蓋著牆壁，新的暹羅蓮花紅石度假村和賭場的餐廳標誌著受人喜愛的拉斯維加斯泰國餐廳的驚人演變。1999年，丘蒂瑪家族在東撒哈拉大道上開設了最初的蓮花餐廳。從那以後，這個家庭和它的餐廳經曆了各種變化，比如擴張到新的地點、大流行和臨時關閉。

“我們非常自豪，”34歲的蓮花公司(Lotus of Siam)管理合夥人佩妮·丘蒂瑪(Penny Chutima)說，“在這裏，我們希望人們能夠看到一些不同的東西。”這家新餐廳將於11月11日周五開業，雖然所有餐廳的菜單都保持不變，但裝潢卻截然不同。楚蒂瑪說:“我們太習慣看到老套的泰國餐館了，那裏的牆壁是超級鮮紅色或金箔。”“它的裝飾風格簡直就是複製粘貼。泰國文化遠不止於此。”

前往新店的遊客將通過一扇朝南的11英尺高的木門進入餐廳。宏偉的入口通道立刻讓位於燈光溫暖的餐廳，紙燈籠一直延伸到餐廳的後麵。燈籠上方懸掛著波紋鋁板。“泰國的醜陋也是美麗的，”Chutima這樣評價這些土氣的鋁材。“很久以前，那就是我母親開始的地方。如果你沒有錢，你的家就是這個樣子。”相比之下，紅磚牆是為了讓人聯想到寺廟的牆壁。

還有延伸到酒吧上方的竹篷——Chutima強調了泰國竹子的豐富性——還有幾尊傳統的保護者雕像，藏在整個8000平方英尺的餐廳的裝飾架子上。在一間較小的餐廳裏，陳列著顏色豐富的矮胖鍋，它們在藍綠色的長椅和藤條枝形吊燈上若隱若現。

雖然對新餐廳感到興奮，但丘蒂瑪仍在從疫情對蓮花的影響中恢複。“疫情大流行之前，我有125名員工。即使是現在，我可能還剩下106個，”楚蒂瑪說。“這是我覺得我要對每個人的生活負責的事情之一。”紅石蓮花開業時，其他地點還在變動中。既在原來的位置商業中心最近幾年，由於水的破壞和大流行引發的關閉，位於火烈鳥東路620號的位置經曆了臨時關閉。目前，最初的蓮花暫時關閉進行裝修，但計劃在未來幾個月內重新開放。目前開放的火烈鳥的位置然後進行翻新。到明年這個時候，這家餐廳將從一間增加到三間，所有的餐廳都將全麵運營。