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最初2018年揭曉這是北拉斯維加斯第一家首次亮相的精釀啤酒釀酒廠，預計將於今年晚些時候開業。北五釀酒公司該公司將在市中心以北5英裏的五月花大道60號(Mayflower Ave.)運營，位於一個毗鄰第五街(Fifth Street)的工業區。由Amanda Payan和她的兄弟Matt所有的新首席釀酒師Patrick Tofte之前在弗裏蒙特街的非常受歡迎的啤酒廠擔任同樣的職位香腸醞釀這是該地區距離最近的啤酒廠。
最初的計劃是建立一個10桶的釀造係統，在7439平方英尺的建築內每年生產1000桶，另外還會創建一個1100平方英尺的釀造酒吧，可以容納85名顧客，還有一個銷售品牌商品和服裝的小商店。啤酒廠承諾為回頭客提供會員計劃，並計劃為啤酒客和啤酒客提供現場灌裝和密封的服務。
今年早些時候，Amanda Payan更新了8 News Now她希望能在2021年底到達，但啤酒廠現在可能提前了。北拉斯維加斯市預計將於本周批準其酒類生產和銷售許可證，這支球隊將在亨德森酒吧斟酒水街啤酒節慶祝活動10月16日。