世界旅遊勝地還沒展示完所有的食物和飲料。卡佛路酒店由夜生活大亨肖恩·克裏斯蒂創辦的新酒店公司,計劃開放Carversteak去年12月在度假村。這家14500平方英尺的餐廳號稱是這座城市最大的牛排餐廳,也是度假村唯一一家以牛排為主的餐廳。
克裏斯蒂於2020年4月推出了卡弗路酒店(Carver Road Hospitality),他說,卡弗牛排(Carversteak)將是經典牛排餐廳的一個新版本,整晚都在改變餐廳的情緒和基調。
這家牛排店專營幹式熟化的美國厚牛排、全球手工牛肉生產商和日本認證的和牛牛排。挑逗的菜肴包括12小時慢烤牛排和龍蝦熱菜croûte,以及魚子醬poppers,和牛迷你芝士牛排咬,和素食菜肴。
Carver Road Hospitality的飲料和酒店文化副總裁弗朗西斯科·拉法蘭科尼(Francesco Lafranconi)設計了雞尾酒和葡萄酒單,並在品酒室裏收藏了威士忌。一個露台將展示一個“前衛花園”與經典和當代雞尾酒,使用現場的香草花園和薄荷品種的收藏。
主酒吧和酒廊計劃提供全套菜單,24個酒吧座位,休息區座位,以及一個30英尺的液晶顯示屏,展示藝術和體育賽事
卡弗路與設計工作室DesignAgency合作,為這家牛排餐廳設計了中世紀的現代外觀,其靈感來自於拉斯維加斯景觀。兩間私人餐廳——被稱為“刀店”和“蘇格蘭房”——一個70英尺高的石英岩酒吧,以及3500平方英尺的露台,配有酒吧、餐廳和俯瞰拉斯維加斯大道的休閑花園,這些隻是設計元素的一部分。餐廳內部的特色是旋轉的數字和傳統藝術作品,以及最先進的燈光和音響係統。
克裏斯蒂是美高梅國際度假酒店夜生活業務的前總裁,曾擔任永利度假酒店業務發展的執行副總裁,以及美高梅國際酒店集團的首席運營官和運營副總裁永利拉斯維加斯.他擁有拉斯維加斯夜生活集團,是管理合夥人安可海灘俱樂部,投降夜總會安德裏亞在返場拉斯維加斯.
耗資43億美元的名勝世界將於6月24日在拉斯維加斯大道北端開業,目前已宣布有40多家食品和飲料店。