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如果說2021年的夏天有什麼承諾的話，那就是一船新的餐館和酒吧等你去探索。世界旅遊勝地在北端拉斯維加斯從洛杉磯廚師雷·加西亞和拉斯維加斯自己的妮可·布裏森等大餐廳到香檳酒吧和屋頂休息室，擁有40個食品和飲料店，可以欣賞城市的夢幻景色。托德·英格利希把橄欖帶回了城市，這次是在維京酒店．第二個糖工廠美國啤酒館承諾在長街上提供三種高糖飲品，而永利拉斯維加斯終於首次亮相黛利拉它與H.wood Group合作的頂級晚餐俱樂部。
拉斯維加斯大道外承諾將有更多的新餐廳，從人們期待已久的烤雞飛地，a大男孩在Centennial，一個唐人街的快速休閑döner體驗，和早餐，午餐和披薩餐廳從Mindfreak克裏斯·安吉爾。
係好安全帶，繼續閱讀今年夏天最令人期待的開業餐廳。
托德·英格利希的橄欖
地點:維京酒店
玩家:托德英語
預計開放:2021年6月
維京酒店度假村於3月25日開業，擁有三座酒店塔樓，超過1500間客房和套房;由Mohegan Gaming & Entertainment運營的6萬平方英尺的Mohegan Sun賭場;一座占地5英畝(約合6公頃)、帶活動草坪的遊泳池;現場音樂，空間4,500;一個陳列室650英鎊;12個餐飲場所。還在等著開門托德·英格利希的橄欖它於2018年離開百樂宮酒店，時隔3年重返拉斯維加斯。地中海餐廳的特色意大利麵，柴火平麵包，和海鮮菜肴。
•托德·英格利希的橄欖重返拉斯維加斯(弱電)
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黛利拉
地點:永利拉斯維加斯
玩家:洛杉磯的H.wood集團——經營著The Nice Guy, Peppermint Club, Poppy, Petite Taqueria和Bootsy Bellows
預計開放:2021年7月
一個喧囂的20年代靈感的晚餐俱樂部與西好萊塢的根源接管了前亞曆克斯空間永利拉斯維加斯．黛利拉，光鮮的餐廳和休息室裝飾著豪華座椅，提供大型晚宴和瓶裝服務，舞台上有娛樂節目。服務員們穿著白色夾克燕尾服和性感連衣裙，舞台上有樂隊演奏，營造出了這個由永利設計開發公司總裁托德-艾弗裏·勒納漢(Todd-Avery Lenahan)設計的空間的娛樂氛圍。這家裝飾藝術風格的餐廳包括“弗蘭克·勞埃德·賴特(Frank Lloyd wright)風格的棕櫚樹柱”。
•黛利拉的所有報道(弱電)
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世界旅遊勝地
43億美元世界旅遊勝地該度假村將於6月24日在拉斯維加斯大道的北端開業，擁有40多家餐廳和酒吧，三家擁有3500間客房的酒店，度假村外還有一個不容錯過的10萬平方英尺的LED屏幕，被譽為世界上最大的屏幕之一。讓我們來看看其中的佼佼者。
玩家:雷加西亞
預計開放:6月24日
洛杉磯廚師雷·加西亞開業¡萬歲!墨西哥地方美食。名勝世界稱該項目是“與《時尚先生》2015年雜誌年度廚師它坐落在一個色彩繽紛的當代空間裏。”
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玩家:Nicole Brisson和Jason Rocheleau
預計開放:6月24日
妮可·布裏森，她是詹姆斯·比爾德基金會2020年西南最佳廚師的半決賽選手，當時她在現場意大利廚房今年夏天，米娜集團(Mina Group)前副總裁傑森·羅切勞(Jason Rocheleau)將在度假村開設兩家新店。Brezza計劃提供意大利沿海美食，如手工意大利麵、海鮮、布裏森“手工精選的傳統品種”和克裏克斯通農場的牛肉，搭配意大利葡萄酒和意大利消化酒。
酒吧Zazu從布裏鬆和羅切羅帶來了一個歐洲café服務冷熱小吃，奶酪和熟食，和甜可口的糕點，隨著酒的杯子，瓶，和航班。啤酒和雞尾酒聚焦歐洲不同地區的餐廳的菜單。
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玩家:馬庫斯·薩繆爾森等
預計開放:6月24日
著名美食街小吃提供16個小吃攤，從餃子、羊絨到炸雞和燒烤。馬庫斯的街頭鳥拉斯維加斯有甜辣炸雞，熱蜂蜜雞和華夫餅，雞翅和通心粉，還有其他的小販，比如香港的阿春山東餃子；新加坡的歌郎煲飯；曼穀,泰國十日燉牛肉；新加坡的春葉廣場；馬尼拉的珀皮塔的廚房炭火烤乳豬;史蒂夫和凱文·青木的Kuru Kuru Pa Yakitori，以及更多。這裏是Kitty Kitty Vice Den帶來了一個隱藏在雞尾酒裏的垃圾地下酒吧。
•名勝世界的一個新食品大廳以廚師Marcus Samuelsson的食品攤位為特色，Bib gourds(弱電)
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其他選擇:
雲頂宮粵菜、海鮮和母公司雲頂集團提供的點心。這家餐廳最初於1965年開業，專營大理石蝦虎魚和傳統的紅燒豬肋排。
庫薩紫菜這是一家提供鐵板燒烤架的壽司吧。這家日本餐廳計劃提供日式烤雞肉串和鐵板燒，並供應大量清酒。
祖克樂夜總會和香魚Dayclub把俱樂部的場景帶到度假勝地。
沃利酒業將餐廳、酒吧和特色美食市場與令人費解的8000多個標簽帶到拉斯維加斯的霓虹燈。
蓋茨比的雞尾酒吧這是Clique Hospitality新開的酒吧，專門提供賭場外的香檳雞尾酒。
道格豪斯沙龍和體育圖書特色納什維爾體育酒吧旁邊的體育博彩。
去66樓星光大道66號．
•《關於名勝世界的一切》將於6月24日在拉斯維加斯大道北端開幕(弱電)
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糖廠美國啤酒館
地點:哈蒙角落
玩家:Charissa Davidovici
預計開放:2021年夏天
糖廠美國啤酒館準備今年夏天在拉斯維加斯大道中心開一家三層樓高的店。1.4萬平方英尺的店麵取代了前者雙峰哈蒙角的空間，保留室內攀岩牆，用糖果點代替底座。
新店在拉斯維加斯大道和哈蒙大道之間的人行天橋上設有一個步行式高腳杯酒吧，俯瞰二樓的餐廳和零售糖果店，有500多種糖果和兩個裝滿自製冰淇淋和冰淇淋、奶昔、糕點和咖啡的盒子。對於用餐，230個座位的室內，36個座位的入門級酒吧，30個座位的旋轉酒吧在夾層，以及一個30個座位的室外露台配備了火坑，可以俯瞰拉斯維加斯大道。
•糖廠將取代拉斯維加斯大道上的雙峰伐木場(弱電)
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小雞和皮特
地點:撒哈拉沙漠
預計開放:2021年夏天
費城體育酒吧的主食小雞和皮特這是該度假村耗資1.5億美元的改造工程的一部分，將給麵向strip的外觀帶來巨大變化。這家運動酒吧專門供應蟹肉薯條和帶有“蟹味”香料的褶皺薯條，配上兩麵的奶油芝士醬，碗裏的紅色或白色蒸青口，一個兩磅重的鄧傑內斯螃蟹，雪蟹，巨型螃蟹蛋糕，還有麗莎的金色小龍蝦薄皮派。所有的賭注都是老鷹隊，費城人隊，飛人隊和76人隊球迷的聚會。
•費城體育酒吧主食Chickie 's & Pete 's將螃蟹薯條帶到了拉斯維加斯(弱電)
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炸薯條先生
地點:火烈鳥東路1040號
預計開放:2021年夏天
炸薯條先生是一家最近才在北拉斯維加斯開業的加州狂熱食品連鎖店，已確定將取代火烈鳥市場上1350平方英尺的賽百味店。緊湊，櫃台服務菜單專門在大胃口的部分和機會，自定義每一道菜。油炸餐配有奶酪和多種醬料，還有成堆的烤肉、培根、牧場和雞肉、檸檬蒜蓉蟹和蝦，雞肉、培根和帕爾瑪幹酪的組合，盤子上放著蜂蜜蒜蓉蝦和牛排。以植物為基礎的選擇也是可行的。
•薯條先生的所有報道(弱電)
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大男孩
地點:天空峽穀市場
預計開放:2021年夏天
一個3000平方英尺的大男孩在斯凱峽穀市場開業，占據了一個便利的終端空間，前麵有足夠的空間來放置一個傳說中的咧嘴笑的大男孩雕像。這家複古的路邊咖啡店延續了71年的傳統，在店內設有攤位和午餐櫃台。以其同名的“雙層”漢堡、厚重的老式奶昔和全菜單的經典美國菜肴而聞名，鮑勃的大男孩已經在可怕的印第安泉開放了從這個新地點到西北方向有29英裏的車程。
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La Neta Cocina休息室
地點:市中心Summerlin
玩家:瑞安拉貝風
預計開放:2021年7月
La Neta Cocina休息室接管了前者藍帶炸雞還有隔壁的一個空置位置，將帶來一家5336平方英尺的餐廳，裏麵滿是彩色玻璃壁畫，以現代的方式品嚐傳統墨西哥美食，以及梅斯卡爾酒和瑪格麗塔酒。瑞安·拉貝(Ryan Labbe)和他的公司81/82集團(81/82 Group)創建了這家餐廳，餐廳裝飾奢華，如彩色玻璃壁畫和外露的磚牆，輔以木梁和拱形天花板。頭頂上，枝形吊燈照亮了空間，而餐廳則是一棵活樹。La Neta的休息室設有一個裝飾有綠色植物的活牆藝術裝置，創造了一個室內花園。伊斯雷爾·卡斯特羅主廚，他是餐廳的老手，比如哈維爾的在Aria餐廳，他創造了龍蝦玉米卷餅、烤橡子南瓜、巴西烤肉配醃牛排、玉米粥和梅斯卡爾洋蔥黃油的菜單。最誇張的選擇包括6磅重的cochinita pibil;海鮮飯配蝦、魷魚、龍蝦、牡蠣和白魚;WTF是用安喬辣醬燉的六磅牛肉排骨，上麵鋪著鬆露玉米粥，上麵撒著脆洋蔥。
•La Neta Cocina y Lounge全覆蓋(弱電)
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戴夫的熱雞
地點:9040 W。撒哈拉沙漠。
玩家:前點火機主廚Dave Kopushyan
預計開放:6月30日
由於從零開始建設的挑戰而放緩，但仍對2021年夏天開放充滿信心戴夫的熱雞特色嫩肉配切片麵包和鹹菜，配甘藍沙拉。配菜包括芝士通心粉，普通的，或者芝士薯條，再加上戴夫家的醬汁，從零香料級別，一直到火熱的“死神”。
•2021年，Dave 's Hot Chicken搬到拉斯維加斯(弱電)
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狼吞虎咽地吃
地點:春山路3853號
玩家:餐廳老板Joelle Parenteau和塗鴉酒店的Marc Marrone和Todd Lunger
預計開放:2021年夏天
備受期待的加拿大狼吞虎咽地吃提供一個非常小的菜單，專門在德國döner與烤牛肉，雞肉，或豆腐，塞在一個碗，沙拉，或一個更傳統的芝麻皮大餅，和升級的蔬菜和辣的選擇和“秘密”房子醬汁。
•Wolf Down的所有報道(弱電)
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河野的
地點:7591 - 7595 W。華盛頓大街。
預計開放:2021年7月底或8月初
今年夏天，夏威夷人最喜歡的早餐卷餅、午餐和三明治在第九島開設了兩家分店中的第一家。河野的out of Haleiwa計劃今年開兩家店，第一家將於7月底或8月初在薩默林附近開業，第二家將於9月或10月在唐人街開業。Kono 's的拿手菜是慢烤kalua豬肉，包在早餐卷餅裏，被稱為轟炸機，包在三明治裏，作為午餐的明星。
•夏威夷的Kono 's擴張到第九島，兩家Kalua豬肉店即將開張(弱電)
轉型已經開始……# CrissAngel@EATblppic.twitter.com/5iecXw57gx
-克裏斯·安吉爾(@CrissAngel)2021年5月23日
Cablp
地點:歐,內華達州
玩家:魔術師克裏斯·安吉爾
預計開放:2021年7月
Cablp是Criss Angel早餐、午餐和披薩的縮寫，將於7月開業，提供快速休閑食品等。安吉爾和家人在火穀州立公園附近的莫阿帕穀騎越野自行車時發現了這家餐廳。他與他的兄弟科斯塔·薩蘭塔科斯和披薩師傅邁克·巴拉姆合作，將餐廳改造成快速休閑餐廳Cablp(發音為Ca-blip)，即將迎來7月份的開幕。
•“思維怪胎”魔術師克裏斯·安吉爾潛入奧弗頓的餐館生意(弱電)