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國際旅遊回歸拉斯維加斯11月8日，美國允許來自世界各地的航班進入美國。疫情導致來自中國、加拿大、墨西哥、印度、巴西和歐洲大部分國家的國際旅遊關閉了21個月，現在接種疫苗的國際遊客可以進入美國。拉斯維加斯會議和遊客管理局估計，2019年有570萬國際遊客飛往麥卡倫國際機場，但這一數字不包括那些在前往拉斯維加斯之前先飛往另一個城市的遊客。那是國際旅行的低迷年。
自從國際遊客可以進入拉斯維加斯以來，這裏發生了很多變化，讓我們來看看這裏的新情況。
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麵具的要求
內華達州要求所有人，無論是否接種疫苗，都要在室內和室外難以保持社交距離的擁擠地區戴口罩。該命令遵循了美國疾病控製和預防中心最新發布的指南麵具的指導方針該報告於7月發布，敦促所有人，即使是那些完全接種了疫苗的人，在室內公共場所都要戴口罩。
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新度假村
拉斯維加斯市中心新開了個度假村弗裏蒙特街體驗當大約在於2020年10月開業。這個125萬平方英尺的度假村和賭場隻允許21歲及以上的遊客進入，這裏有世界上最大的體育博彩和遊泳池，體育館遊泳一年365天開放。在餐飲選擇中，牛排和海鮮巴裏的市區黃金主廚Barry S. Dakake，泛亞美食8東來自主廚丹·考夫林的經典熟食料理薩吉諾的熟食店來自餐廳老板保羅·薩吉諾，卡羅萊納燒烤項目燒烤，漢堡和更多勝利漢堡雞翅公司的創始家族美國科尼島．去喝一杯維加斯的薇琪雞尾酒吧它的背景是著名的霓虹燈女牛仔踢她的腿或遺留的俱樂部在度假村的60層。
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維京酒店該酒店於2021年3月開業，接管了位於紐約東區的前硬石酒店拉斯維加斯．硬石酒店於2020年2月初關閉，為維珍酒店讓路，維珍酒店是希爾頓古物收藏館的一部分，擁有12個餐飲場所。餐飲選擇包括返回托德·英格利希的橄欖， Kris Yenbamroong的洛杉磯泰式精品夜市+市場傳奇壽司店Nobu邁克爾和大衛·莫頓家一個牛排餐廳，卡西海灘別墅餐廳老板尼克·馬瑟斯Casa製通過客家人集團，以及體育娛樂，日間生活，和夜生活場所寶貝,錢!來自克萊夫集團。其他渠道包括冰淇淋之後，披薩的強項還有維珍酒店、餐廳和酒吧，包括公共俱樂部廚房,Commons Club酒吧,蓬鬆的房間在下議院俱樂部，還有趣味圖書館咖啡店．
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43億美元世界旅遊勝地該度假村於6月24日在拉斯維加斯大道的北端開業，擁有40多家餐廳和酒吧，三家擁有3500間客房的酒店，度假村外部有一個不容錯過的10萬平方英尺的LED屏幕，被譽為世界上最大的屏幕之一。度假村提供了大量的餐飲選擇探索。洛杉磯廚師雷·加西亞帶來¡萬歲!墨西哥地方美食，還有馬庫斯·薩繆爾森的街頭鳥拉斯維加斯在新的美食大廳首次亮相，著名美食街小吃有甜辣炸雞，熱蜂蜜雞和華夫餅，雞翅，通心粉和蔬菜。那個大排檔以香港的小販攤位為特色阿春山東餃子,新加坡的歌郎煲飯,曼穀十日燉牛肉,新加坡的春葉廣場這是史蒂夫和凱文·青木的餐廳Kuru Kuru Pa Yakitori，以及更多。拉斯維加斯廚師妮可·布裏森(Nicole Brisson)是2020年詹姆斯·比爾德基金會(James Beard Foundation)西南最佳廚師的半決賽選手Brezza還有意大利沿海美食，如手工意大利麵、海鮮、布裏森“手工精選的傳統品種”和克裏克斯通農場的牛肉。
祖克樂夜總會和香魚Dayclub將俱樂部場景帶入度假村，而Zouk集團的紅尾社交遊戲酒吧Fuhu讓用餐更具社交性。Ayu也有Moonbeam，從日到夜的周日派對。度假村還有雲頂宮粵菜、海鮮和點心;庫薩紫菜有鐵板燒烤架的壽司吧;而且沃利酒業這裏有餐廳、酒吧和特色美食市場，有8000多個令人難以置信的標簽，還有拉斯維加斯的霓虹燈。
蓋茨比的雞尾酒吧這是Clique Hospitality新開的酒吧，專門提供賭場外的香檳雞尾酒道格豪斯沙龍和體育圖書特色納什維爾體育酒吧旁邊的體育博彩。去66樓星光大道66號．
還在路上，酒吧Zazu還有布裏森的西班牙小吃，Carversteak雪茄吧八雪茄酒廊，魚子醬酒吧來自聖地亞哥餐廳主廚肖恩·赫加特墨西哥玉米卷，老虎糖,海底撈，由已故美食作家喬納森·戈爾德被譽為“中國火鍋店中的法拉利”。
拉斯維加斯大道上著名的新餐館
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海濱墨西哥餐廳與一個好玩的氛圍在返場拉斯維加斯特色燒烤海鮮菜肴從行政主廚莎拉湯普森，大膽雞尾酒從永利度假村調酒師Mariena Mercer Boarini，和梅斯卡和龍舌蘭酒收藏策劃的龍舌蘭專家諾亞Arenstein。嚐試菜肴意味著分享，如整個烤肉尼塔或Casa Playa衝浪和草皮與和牛肉，龍蝦，西班牙香腸，短肋排蘇亞德羅，綠色西班牙香腸，和塞拉諾。
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這個奢華的20世紀50年代的晚餐俱樂部來自洛杉磯的伍德集團永利拉斯維加斯向娛樂和餐飲的黃金時代致敬。由行政總廚安排用餐約書亞·史密斯威靈頓和牛，對雞肉電視晚餐的重新詮釋，煙熏三文魚和魚子醬，炸魚和薯條配土豆皮多佛比目魚，或者衝浪和草皮配上了光的短肋排和日船扇貝。這種頹廢也延伸到了甜點上，阿拉斯加草莓酥餅是最受歡迎的。
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這家餐廳位於威尼斯人複製的聖馬可廣場上，它的名字來自意大利米蘭的布雷拉社區。在附近發現的藝術酷的人行道咖啡館告知菜單，它探索了意大利的地區和口味，如紅燒豬腿，cacio e pepe，和羊排。一定要坐在室內露台上享受歡樂時光。
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Estiatorio Milos在威尼斯人酒店重新設計了自己的新位置拉斯維加斯大都會．來自Costas Spiliadis的希臘餐廳提供從地中海空運來的魚，一個新的水果和蔬菜市場，一個生的酒吧，一個酸奶室，和希臘葡萄酒。
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的火烈鳥拉斯維加斯Bugsy & Meyer 's牛排屋首次亮相，前麵有一個麵包店，裏麵有一個地下酒吧，有自己的菜單。這家牛排餐廳的名字來自本傑明·“巴格西”·西格爾和商業夥伴梅耶·蘭斯基，他們於1946年在拉斯維加斯開設了火烈鳥餐廳。主餐廳的幹式陳年肉類冷卻器，酒吧和休息室，生酒吧，三個私人餐廳，和一個隱藏的地下酒吧，被稱為伯爵室，餐廳提供龍蝦尾，阿拉斯加帝王蟹，鵝肝醬，雷耶斯點奶酪火鍋，和更多。牛排在菜單上扮演著重要的角色，包括國內優質牛排、濕熟牛排和幹熟牛排，以及進口和牛，以及優質烤肋排、美國和牛短排骨、烤羊腰肉、新鮮多佛比目魚等。
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名廚鮑比·弗萊的意大利海鮮餐廳在凱撒宮他的靈感來自於阿馬爾菲海岸之旅。菜單上有新鮮的魚和意大利麵，也有清淡的開胃小吃。一名魚販在開放式廚房附近戲劇性地展示他當天捕獲的海鮮。食客通常可以找到金鯛魚，紅鯛魚，黑鱸魚，鱸魚，和Carabinero蝦，可以在木炭上烤或烤al forno，與梅耶檸檬和刺山柑，紅辣椒和卡拉布裏亞辣椒香蒜醬，或薩爾薩綠醬的選擇。
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娛樂公司Spiegelworld——幕後製作公司苦艾酒，原子沙龍秀，而且鴉片——首次亮相Superfrico，一個跟班來鴉片在拉斯維加斯的大都會酒店(Cosmopolitan of Las Vegas)，餐廳提供了所謂的“意式美國迷幻”美食和娛樂。菜單上有各式各樣的披薩、帕爾姆雞肉、40盎司的克裏克斯通(Creekstone)戰斧，甚至還有烤菠蘿冰沙。在酒吧裏，你可以找到“Under the Host Martini”，這是一種對髒馬提尼的模仿，還有“Penguins Take Manhattan”，以Superfrico的兩個吉祥物命名，裏麵有黑芝麻泡過的波旁威士忌、朗姆酒、雪利酒和Cynar，裝在白巧克力和芝麻蘸過的轎式酒裏。在展會上，顧客可以通過一款手機應用程序訂購披薩和雞尾酒，並直接送到座位上，在展會期間消費鴉片．
拉斯維加斯大道上停業的著名餐館
肖恩·麥克萊恩的Sage餐廳，2006年詹姆斯·比爾德基金會獲得中西部最佳廚師獎，提供從農場到餐桌的美國食物，沒有在艾瑞亞重新開放嗎．這家餐廳的特色是應季菜單，必點的鵝肝焦糖布丁，還有10種苦艾酒，由流動推車供應。塞奇曾在自2012年以來，Eater已經38歲了．
城裏最好的意大利海鮮餐廳之一在晚上熄燈永利拉斯維加斯在7月。這家餐廳由主廚馬克·洛魯索掌舵2015年開業這裏有地中海海鮮和意大利美食，包括新鮮的意大利麵和每天從意大利海岸空運過來的40多條魚。但真正贏得讚譽的是海螯蝦。這家餐廳是西半球僅有的幾家供應新鮮海螯蝦的餐廳之一。它帶私人小屋的露台俯瞰著瀉湖，是這座城市中最浪漫的環境之一。
自助餐
疫情爆發前，拉斯維加斯的賭場內有70多家自助餐，從Aliante到Henderson，從Summerlin到拉斯維加斯大道，在一係列車站提供美食。隨著拉斯維加斯重新開業，迄今為止隻有11家自助餐廳重新開業，其中包括永利酒店的自助餐廳，狂飲作樂的自助餐在凱撒宮，百樂宮的自助餐，邪惡的勺子在拉斯維加斯大都會,美高梅大自助餐，亞瑟王的神劍自助餐，盧克索的自助餐，還有馬戲團的自助餐在馬戲團的馬戲團．