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Dedet De La Fuente證明了並不總是一件鬥篷就能定義一個超級英雄，有時它是一件神奇的夾克。她那華而不實的黑色外套背麵刻著“Lechon Diva”幾個字，上麵有交織的花朵，一頂王冠，當然還有兩隻粉紅色的豬。它既是一種著裝宣言，也是一種情緒改變者和自信提供者。
“當我不穿那件神奇的夾克時，我隻是普通的人，但當我穿上它時，我的人格就改變了，我變成了真正的‘天後’，”她說，她的聲音提高以強調這個詞。“我認為這是一個完整的方案。我神奇的夾克讓我高高在上。當我戴上它的時候，我的心情突然變了。我成了勒雄的天後!”
Dedet不需要任何服裝幫助就能變成現在的著名廚師。她的菲律賓菜贏得了全球獎項，雖然沒有餐廳，但她在家裏提供12道菜的私人美食，在馬尼拉的美食圈留下了自己的印跡。隨著她的粉絲越來越多，關於她的鬆露脆餅米飯的消息傳開了，很快，包括亞當·裏奇曼、安東尼·波登和瑪莎·斯圖爾特在內的明星都來拜訪她，隻是為了品嚐一下。
現在她開了第一家菲律賓餐廳在拉斯維加斯脫衣舞娘，她本身就是個名人。Dedet的到來珀皮塔的廚房在街頭美食在世界旅遊勝地是多年努力工作的結果，現在她很高興能與全球觀眾分享菲律賓美食。“看到人們排起長隊，想要和萊昌女主角合影，真是太超現實了，”她在談到今年6月的名勝世界盛大開幕時說。“這從來都不是計劃好的。這是一份禮物。我很幸運能做這件事，也很感激他們想到把東方和西方融合在一個美食廣場上。”
著名美食街吃的功勞要歸功於Zouk集團的首席執行官Andrew Li和執行主席Hui Lim。他們一起走遍全球尋找世界上最令人垂涎的街頭小吃。“有名的食物是為了慶祝來自世界各地的美食而設計的，我們覺得這是把菲律賓菜介紹到拉斯維加斯大道的完美機會，”李解釋說。“我們立刻愛上了Dedet、她的廚藝和她的故事。我們知道她是最合適的人選。她是真正的Lechon天後，也是讓菲律賓美食轟動全球的最佳人選。”
Dedet對烹飪的熱情始於她在家裏看著母親準備傳統的菲律賓菜。manbetx万博软件隨著她對廚房的興趣越來越濃厚，她上了烹飪學校，但即使在那個時候，她也從來沒有想過要成為一名廚師，更不用說開一家餐廳了。“我是獨生子。我沒有兄弟姐妹，所以朋友對我來說就是一切，”Dedet說。“我喜歡招待我的朋友。幾乎每個星期，當我努力完善我的lechon食譜時，他們都會過來。然後他們說，‘你為什麼不參加我們的了不起的星球品嚐比賽呢?我在不知道自己要麵對什麼情況的情況下答應了。這是非常累的一天，但它很充實。人們會說‘哇!’我們獲得了當年最高的分數之一。”
在2010年以她的比納貢安米飯餡lechon贏得比賽最高獎項後，Dedet繼續在其他活動中展示她的食物，代表菲律賓參加在新加坡舉行的世界街頭食品大會，並參加美食節，同時贏得了狂熱的追隨者。
在擺弄各種餡料的同時，Dedet完善了她著名的鬆露米飯餡料，她把鬆露米飯餡料與名勝世界(Resorts World)的脆皮lechon配在一起，還配上了西西格帕尼尼(烤豬肉三明治、醃蔬菜和波蘿沃洛幹酪配夏巴塔)。
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“我隻吃鬆露米飯，因為我的兩個女兒總是點鬆露燴飯。然後有一天，我把鬆露燴飯塞進了lechon，從那以後，它真的火了起來，”Dedet這樣解釋她的招牌菜。“我認為，菲律賓食物要想登上世界舞台，就必須繼續發展。它不可能是100年前的樣子。口感的變化。我們需要考慮到，世界在等著品嚐新東西，所以我認為這是lechon邁出的一大步。”
她對菲律賓傳統慶祝菜肴lechon的現代做法的消息傳開了，很快裏奇曼等吃貨就來了電話。她和裏奇曼相識於2016年，當時我們去馬尼拉和她一起拍攝一集秘密吃在旅遊頻道。為了迎接他的來訪，迪特為他準備了一份全新的菜單，得到了好評如潮的評價，裏奇曼稱她的lechon簡直是“頹廢”。
“我想我們已經成為朋友了，”她說，並補充說，在這次采訪的那天，裏奇曼在Instagram上發布了她在海灘上烹飪的lechon，她說，“太美了。”“亞當就是這樣。一個很棒的家夥。”
她與波登和斯圖爾特的相遇同樣令人難忘。她說，波登吃了好幾份。他用手拿著吃，並把食物打包。我簡直不敢相信。這就是我吹牛的地方——安東尼·波登在離開的時候，把他那隻lechon剩下的東西都帶走了。”
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至於瑪莎·斯圖爾特，Dedet在2019年馬尼拉的一次領導力會議上遇到了這位家庭烹飪和生活方式的偶像。“她一邊吃，一邊看著我，我們相遇了，她說，‘Dedet，你的lechon太好了。’我隻能說，‘嗯，我媽媽說它是宇宙中最好的lechon。’然後她笑了，又要了一份。”
Dedet一直堅持她唯一的目標是把菲律賓食物介紹給世界。在名勝世界，她得到了這樣的機會。“我在那裏待了差不多兩周，很多人說這是我第一次品嚐菲律賓食物，”她笑著說。“菲律賓食物在名勝世界有一個地方可以品嚐，讓人們最終看到菲律賓食物有多好，這是非常幸運的。”