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早在1995年，內華達南方葡萄酒和烈酒公司的副總裁兼總經理拉裏·魯沃就召集了大約35位朋友Spago在凱撒的論壇商店他的父親盧於1994年死於阿爾茨海默氏症。廚師沃爾夫岡•普克則開他開了自己的第一家餐廳Spago拉斯維加斯1992年的餐廳，為名廚們把他們的餐廳帶進這座城市鋪平了道路，就在餐廳二樓的私人餐廳裏。他的母親也死於阿爾茨海默症。幾乎沒有人知道，紀念盧·魯沃的晚宴會變成全國最大的美食和娛樂活動之一。
“那不是籌款活動;這是“愛的力量”的前身。“愛的力量”是一個大型慈善活動，為克利夫蘭診所Lou Ruvo腦健康中心的籌款機構“Keep Memory Alive”籌集資金。
今年，Keep Memory Alive慶祝愛的力量成立25周年。現在，該活動吸引了鮑比·弗萊和沃爾夫岡·帕克、斯莫基·羅賓遜、黛米·洛瓦托和“娃娃臉”肯尼·埃德蒙茲等人一起烹飪，並籌集了數百萬美元來支持內華達克利夫蘭診所的盧·魯沃大腦健康中心，該中心的總部位於弗蘭克·蓋裏設計的一棟銀色建築中拉斯維加斯市中心．自成立以來，該活動資助了100項臨床研究，治療了6000多人，診治了22萬多人次。的事件發生星期六晚上在世界旅遊勝地還有有限的票。
保羅•米切爾護發產品係列和Patrón Spirits Co.的聯合創始人約翰•保羅•德喬利亞(John Paul DeJoria)碰巧帶著自己的團隊來這裏參加一場發型展，這改變了他在Spago的第一次晚餐。當他聽說魯沃要在樓上設宴時，就順道過來表示敬意，遞給魯沃一張5000美元的支票。“把這些錢用來改變那種可怕的疾病，”他當時對魯沃說。在Ruvo的晚宴上，那張支票變成了朋友們的更多捐款，為阿爾茨海默症的研究籌集了3.5萬美元。從那以後，一件事發生了。
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帕克和魯沃決定在第二年舉辦一場籌款晚宴，帕克想邀請另一位廚師來主持這頓晚餐。他推薦了一位當時名不見經傳的日本廚師NobuMatsuhisa。魯沃回憶說，帕克把他推薦為客座廚師，說:“這家夥的職業生涯將會騰飛，他的軌跡將會像火箭飛船一樣。”當時，鬆久在洛杉磯隻有一家餐廳，還是個默默無聞的人。“我們去了Nobu的開業典禮，真是太諷刺了凱撒宮18年前你來到這裏，沒人認識你。現在你距離你第一次做晚餐的地方大約有75碼，”Ruvo回憶道。現在鬆久在拉斯維加斯的凱撒宮有兩家餐廳維京酒店第三個馬上就要巴黎拉斯維加斯以及凱撒宮(Caesars Palace)的那家酒店，這是他的第一家酒店，也是他的全球帝國。
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“所有這些傑出的人才都把他們的才華奉獻給了‘Keep Memory Alive’，讓我們得以建造出一個非常了不起的東西，不僅對拉斯維加斯，而且對世界其他地方，”魯沃說。
他從小就開始涉足餐飲業。魯沃的父母盧(Lou)和安吉(Angie)經營了43年的威尼斯餐廳(Venetian Ristorante)，這是一家舒適的意大利小餐廳，在西撒哈拉大道上供應美味的帕爾瑪幹酪茄子草藥和黑麥現在的位置。弗蘭克·辛納屈(Frank Sinatra)等名人經常光顧這家餐廳，餐廳的後牆上掛著威尼斯的壁畫，提供大量價格實惠的食物。魯沃結合了他對餐館的熱愛，以及他在南方酒業公司的工作經曆，以及他與名人的關係，從第一頓小小的晚餐開始，就培養出了“愛的力量”。
“每年，我們都會有不同的人來，”帕克說到他邀請的廚師在晚會上和他一起做飯。“大多數人在拉斯維加斯也有餐館。”多年來，一眾全明星廚師都是這次盛會的主角——丹尼爾·布魯德、湯姆·科利奇奧、埃裏克·裏珀爾、阿蘭·杜卡斯、蓋伊·薩沃伊、José Andrés、查理·帕爾默、弗朗索瓦·帕亞德、丹尼爾·哈姆、埃梅裏爾·拉加斯、托德·英格利希、斯科特·科南特、Joel RobuchonGordon Ramsay, Masaharu森本晃司Buddy Valastro,邁克爾·米娜，賈達德·勞倫提斯，托馬斯·凱勒，讓·喬治·沃格裏希滕，凱瑞·西蒙，裏克·穆寧。
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“這不是橡膠雞肉晚餐，”魯沃說。“在這裏，你可以看到唐培裏儂香檳、Nobu的開胃菜、廚師、一流的葡萄酒、食物和難以置信的甜點。”他回憶說，有一年，藝術家傑夫·昆斯(Jeff Koons)來參加這個活動。昆斯的作品看起來像用鏡麵玻璃處理的不鏽鋼製作的氣球動物。當他看到甜點時，他告訴魯沃:“你不能供應那些。這些都是藝術品。”當時，展會上有2000件這樣的藝術傑作隨時準備展出。
“我們必須感謝拉裏，因為他真的是推動我們每年舉辦這個晚會的人。這真的是很多工作，”帕克說。“對我們來說，做食物或邀請人們做飯是一回事，他們喜歡這樣做，但我認為，要籌集資金，讓人們拿出他或他的綠色是一個很大的責任。”