主廚Thomas Griese接管了薩默林市中心的Jing餐廳的廚房

京的亞洲餐廳市中心Summerlin，請來了托馬斯·格裏斯(Thomas Griese)擔任新任行政總廚。京於2月開業前8600平方英尺的Fogo de Chao巴西牛排館在這個龐大的購物中心北端的阿羅約餐廳區

格裏澤在拉斯維加斯大道上有豐富的經驗，他曾在威尼斯人酒店的博雄酒店停留過，馬戲團在貝拉吉奧，查理·帕爾默牛排在四季酒店，最近又關門了聖人在詠歎調。Griese曾在Mina集團擔任企業廚師，並在Mina餐廳工作，如芝加哥的Margeaux Brasserie，舊金山的Bourbon Steak，邁阿密的StripSteak和西雅圖的RN74。格裏澤也曾師從達裏奧·切奇尼(Dario Cecchini)，在他的托斯卡納餐廳和屠夫一起工作，之後他幫助切奇尼在巴哈馬群島的巴哈瑪(Baha Mar)開了他的牛排餐廳Carna。

Griese計劃在9月下旬重新推出菜單，增加帝王蟹卷配溫蓬祖黃油、熱岩石烤牛排和液體冰甜點等菜肴。

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馬戲團

南拉斯維加斯大道3600號，內華達州89109 (702) 693 - 8100 訪問的網站

四方

StripSteak

南拉斯維加斯大道3950號，內華達州89119 (702) 632 - 7200 訪問的網站

四方

聖人

內華達州拉斯維加斯大道南3730號，郵編89109 (702) 590 - 8690 訪問的網站

四方

點火機

美國內華達州拉斯維加斯市拉斯維加斯大道南3355號，郵編89109 702.414.6200 訪問的網站

四方

市中心Summerlin

美國內華達州節日廣場大道1980號，郵編89135 (702) 832 - 1000 訪問的網站

四方

查理·帕爾默牛排

拉斯維加斯大道3960號。南，拉斯維加斯，內華達州89119 702-632-5120 訪問的網站

四方

京

10955橢圓形公園博士，內華達州拉斯維加斯89135 725-735-7172 訪問的網站