鮑比·弗萊的梅薩燒烤店將於11月關閉，為他的新意大利餐廳讓路

Amalfi by Bobby Flay，全魚和意大利麵，將於2021年春季開業

通過蘇珊Stapleton2020年10月23日，太平洋時間上午8:00

爆炸性新聞凱撒宮．16年後，鮑比·弗萊主廚台麵燒烤在11月14日的服務結束後，凱撒宮將為其提供一流的周末早午餐、西南美食和殺手漢堡鮑比·弗雷的《阿馬爾菲》．

Flay的新餐廳將於2021年春季開業，帶來了這位鐵廚師說他很喜歡的一種美食。Flay在一份新聞聲明中說，阿馬爾菲的食物以兩樣東西聞名，一是出水的魚和意大利麵。“我想把這個地區最好的東西帶到凱撒宮，在全新的阿馬爾菲餐廳供應的每一道菜都能喚起意大利的味道和感覺。”

這是Flay的第一家意大利餐廳，靈感來自於他在意大利阿馬爾菲海岸的旅行。菜單上有新鮮的魚和意大利麵，也有清淡的開胃小吃。魚販將監督魚和海鮮的展示。Flay已經在用海扇貝和Osteria魚子醬做綠番茄燴飯;龍蝦意麵配黃番茄、羅勒和卡拉布裏亞辣椒;海膽番茄意大利麵;還有蠍子魚、聖女果和綠蒜的包果醬。

奧利維亞簡設計和室內設計將創造阿馬爾菲的外觀，整個酒吧和休息室，主餐廳的格柵，市場室和私人餐廳。“在隔離期間，我們每天都在設計這家餐廳，”Flay告訴記者今天秀。

Flay最初於1991年在紐約市開設了梅薩燒烤店，並於2004年擴展到凱撒宮。多年來，這家餐廳為300萬食客提供了服務，並捐贈了超過13.5萬美元三坊食品銀行．

Flay在一份新聞聲明中說:“在過去的16年裏，梅薩燒烤對我來說意義重大，但重要的是要不斷發展並保持領先，尤其是在拉斯維加斯。”“我和團隊都對這一新篇章感到興奮，我們知道我們的忠實客人會喜歡我們計劃的新體驗。”

更新:Flay告訴今天Mesa Grill將重返拉斯維加斯，但他還沒有準備好宣布在哪裏。

梅薩燒烤是開放周三至周日從5到11點半，周六和周日從上午10點半到下午3點的周末早午餐。必點的菜品包括虎蝦烤玉米粉蒸肉、新墨西哥香料搓豬裏脊肉和安喬辣椒蜂蜜三文魚。

Flay也有鮑比漢堡宮在拉斯維加斯大道上他的海鮮餐廳鯊魚去年在棕櫚酒店開業，現在仍處於關閉狀態。

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