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新拉斯維加斯組織計劃與新召集女餐飲業導師來幫助他們在熱情好客的世界。藍色+ Associates的伊麗莎白·布勞和餐館等蜂蜜鹽和巴迪V的Ristorante崔和瑪麗凱利MCK領導人才集團共同創辦女子接待活動,開始努力篩選的紀錄片一線其次是輕咬和網絡的強大的女廚師拉斯維加斯。
“我覺得我們必須做點什麼,”布勞說。“這座城市是為此做好準備。這是一個男人和女人一起工作的時候了。這裏沒有人責備。我們需要解決一個問題。”
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非營利組織引用的統計數據顯示,雖然50%以上的烹飪畢業生是女性,女性代表少於7%的執行官廚師和餐館老板。組織希望教育和培訓女性從高中然後大學開始,一直到那些已經在未來潛在的業務建立管道女廚師。
“我們的目標是實現性別平等在拉斯維加斯,我們已經看到我們的社區鍍鋅在這些努力以一種特別的方式,”布勞說。
2月18日開始事件帶來了第一個拉斯維加斯篩選一線喬安娜主任詹姆斯的紀錄片,看烹飪行業的性別差距,在朱迪·貝利劇院內華達大學拉斯維加斯校區從下午5點開始。
“考慮到拉斯維加斯對酒店業的影響,這是我希望這個篩選將引發當地運動放大永久的改變需要行業廣泛。這個篩選事件有可能真正的為女性創造一個公平競爭的環境,挖掘他們的潛能,”詹姆斯在新聞發布會上說。詹姆斯麵試頂級廚師包括多米尼克•Crenn貓科拉,Elena Arzak Mashama貝利,莉迪亞Bastianich,和4月布盧姆菲爾德的電影。
之後,一個交互式小組的女性從餐廳現場走上舞台,緊隨其後的是一個烹飪慶祝在UNLV的接待大廳曾加西亞的食物和飲料奇卡,吉娜馬裏內利La Strega珍妮弗·墨菲凱撒宮,和蘇珊Feniger和瑪麗蘇的肯邊境燒烤。票開始在UNLV學生30美元,60美元一般承認,為VIP與會者和100美元。
到目前為止,成立女子接待活動的讚助商包括永利拉斯維加斯、威尼斯、葡萄酒和格雷澤家族,南部西斯科,伊萊恩·韋恩家族基金會,獨自的可持續的水化,Steelite,餐廳設備狀態。創始成員包括菲利帕Fryman從威尼斯和宮殿,茱蓮妮馬尼娜在秘密漢堡,艾米·羅塞蒂在羅賽蒂的公共關係,阿琳Wszalek在盟軍的全球營銷,和瑪麗蘇肯和蘇珊Feniger邊境烤架。董事會包括聯合創始人海市蜃樓Elaine永利度假村和永利度假村的CEO和創始人之一典範遊戲戴安娜貝內特,前拉斯維加斯市長揚•瓊斯Blackhurst Moonridge集團慈善顧問朱莉·默裏總裁韋恩拉斯維加斯瑪麗蓮明鏡,伊萊恩·p·韋恩和家庭基金會的執行主任Punam Mathur,威廉·f·哈拉酒店管理學院院長在UNLV斯托鞋匠,UNLV前總統也斯奈德,普通合夥人的新成立的JC好客和首席執行官最近收購了理查德·博斯沃思的硬石酒店50雞蛋創始人約翰•Kunkel和邁克爾·格雷澤的葡萄酒和烈酒內華達州南部的塞韋裏諾和克利夫蘭診所盧Ruvo大腦健康中心。
布勞承諾更多的事件和教育機會將開球後公布。
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