看哪!戈登·拉姆齊地獄廚房菜單

戈登·拉姆齊的地獄廚房

地址:凱撒宮，拉斯維加斯大道3570號。年代。

電話:702-731-7373

狀態:開放時間為每天上午11點至晚上10點，周五和周六至晚上11點。

也許是2018年最大的到來，戈登·拉姆齊的地獄廚房現在在長街工作今天，這位超級巨星大廚在拉斯維加斯大道凱撒宮前的第五家當地餐廳首次亮相恥辱和毀滅機緣巧合3號的舊址。

向拉姆齊的福克斯電視網致敬地獄廚房在電視節目中，這個8000平方英尺的主題概念設有一個室內酒吧，兩個餐廳，一個展示廚房和零售空間。一個以前宣布戶外露台不再是已更新占用空間的一部分。

在本月晚些時候啟用預定係統之前，該餐廳仍然隻接受無預約的客人，午餐在上午11點開始，晚餐在下午5點開始供應。1月26日將是一個“盛大開幕”的周末。

在這一富有靈感的舞台藝術作品中，走到前門的顧客會注意到似乎是拉姆齊本人的東西，通過玻璃向他們招手。一旦進入前門，食客就會發現這一錯覺是由一個全長的視頻屏幕造成的。

在行政總廚詹妮弗·墨菲(Jennifer Murphy)的監督下，本季《地獄廚房》(Hell’s Kitchen)的冠軍來到現場，菜單上是Ramsay當地菜單的精選試吃，包括他的“招牌”惠靈頓牛肉、貝類塔、黏糊糊的太妃布丁，以及適當的凱撒沙拉。

冷凍海鮮

香港大貝類塔

龍蝦，帝王蟹腿，約拿蟹爪，海灣蝦，牡蠣，蛤蜊。49美元/人

半殼上的牡蠣

廚師的日常部分，香港木犀草，杜鬆子雞尾酒醬。一半d歐岑21美元，打31美元

開胃菜

和牛肉丸

慢烤番茄醬，玉米麵包丁，帕爾馬幹酪，羅勒。19美元

蝦蝦flambé

大蒜白葡萄酒醬，黃油。24美元

煎扇貝

芹菜根，紅燒培根，醃青蘋果。19美元

烤鵝肝醬

五香胡蘿卜蛋糕，金葡萄幹，蜜餞山核桃。25美元

龍蝦意大利調味飯

黃油水煮龍蝦尾，冬南瓜，鼠尾草。24美元

金槍魚韃靼

醬油辣椒油醋汁，醃弗雷斯諾辣椒，香菜。19美元

沙拉/湯

煙熏金甜菜

希臘酸奶，金桔，開心果麥片，白香醋汁。21美元

凱撒沙拉

帕瑪森芝士，蒜蓉麵包丁，檸檬皮。16美元

紅藜麥沙拉

蜜脆蘋果，杏幹，山羊奶酪，烤榛子，蜂蜜油醋汁。16美元

南瓜湯

辣香腸，crème fraiche，烤pepitas。12美元

主菜

威靈頓牛肉

土豆泥，上釉的根莖蔬菜，半上釉的紅酒。49美元

香草皮羊排

瓦杜萬胡蘿卜，布盧姆斯代爾菠菜，哈裏薩羊肉汁。39美元

紅燒肋排

奶油玉米粥，小蔬菜，牛肉汁。34美元

磚壓雞

羽衣甘藍，紅薯哈希，雞汁。29美元

脆皮三文魚

白鯨扁豆，茴香沙拉，柑橘香草白布爾。21美元

烤阿拉斯加鱈魚

辣味橄欖橄欖醬，墨西哥薄餅。30美元

從烤架上

菲力牛排

8盎司的烤番茄，蛋黃醬。47美元

幹時效NY帶材

12盎司，上釉野生蘑菇，芝士椒，紅酒半糖霜。49美元

黃金30日幹陳年上等腰牛排兩人份

32盎司，兩份配菜，蛋黃醬。125美元

每張9美元

烤通心粉和奶酪

煙熏豪達，脆熏火腿

烤花椰菜

辣椒青檸，薄荷

土豆奶油烤菜

新鮮香草，帕爾馬幹酪

野生蘑菇

青蔥白葡萄酒釉

布魯塞爾豆芽

醃製的弗雷斯諾辣椒，香菜

薯泥

鮮奶油，香蔥

香港簽名預設菜單$69

第一道菜

(選擇)

烤扇貝，芹菜根，醃鹹肉，醃史密斯蘋果

或

凱撒沙拉

帕瑪森芝士，蒜蓉麵包丁，檸檬皮

主菜

威靈頓牛肉

土豆泥，上釉的根莖蔬菜，半上釉的紅酒。

甜點

黏黏的太妃布丁

Speculoos冰淇淋

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戈登·拉姆齊的地獄廚房

拉斯維加斯大道3570號。南，拉斯維加斯，NV 89109