拉斯維加斯最初是一個牛仔小鎮。胡佛水壩建成後，這裏成了賭博勝地。沒過多久，大批遊客也跟著來了。餐飲行業也從不起眼的咖啡店和自助餐廳發展到名廚掌門的聖地和大量所謂的“美食家房間”。如今，拉斯維加斯幾乎涵蓋了你能想到的所有類型的食物和各種價格點。這裏有一個指南，可以幫助你在重要的地方挖掘。

歡迎來到名廚之地

世界上沒有哪個地方能像拉斯維加斯那樣在一個緊湊的空間裏找到這麼多名廚。超過40名大牌廚師在拉斯維加斯大道上的一個度假村掛起了他們的招牌，為每年來罪惡之城的遊客提供了各種各樣的非常好的、非常引人注目的就餐場所。

如果你想要一頓豐盛的晚餐，有壽司來自Nobu Matsuhisa在凱撒宮而且維京酒店．來點鬆露洋薊湯吧人薩凱撒宮(Caesars Palace)的同名法國餐廳。你也可以全情投入牛排和夜店前的派對現場STK在拉斯維加斯大都會．看看所有的桌麵服務都是怎麼回事卡伯恩在詠歎調．

2022年拉斯維加斯將迎來更多大牌。瑪莎·斯圖爾特帶來的貝德福德來巴黎拉斯維加斯和糕點師多米尼克•安塞爾他在凱撒宮開了新店。

但拉斯維加斯不僅僅是豪華的晚餐。在傳奇酒店享用早餐、午餐或晚餐Peppermill或者大吃一頓城裏最好的墨西哥卷餅炸玉米餅El Gordo它有長長的快速服務線。

從Eater Vegas的最佳地圖開始

Eater發布了大量不同的內容地圖而且指南上麵詳細介紹了拉斯維加斯的美食和飲料。下麵，我們從一些最受歡迎的地圖中挑選了一些最重要的點。

熱餐廳:的最熱的餐館現在在拉斯維加斯的包括瑪莎·斯圖爾特的《貝德福德》它是這位生活方式開拓者開設的第一家餐廳，也是紐約最大的牛排餐廳Carversteak在世界旅遊勝地以及麗薩·範德普拉普開的非常奇怪的新餐廳Vanderpump巴黎,Toca Madera拉斯維加斯在晚宴上表演火舞者和噴火者。

基本的餐廳:當你需要縮小範圍必要的38,打樂燒很晚才上桌的日式小盤黑色的羊有越南風味的食物，La Strega品嚐城裏最好的意大利菜其他媽媽位於西側的生食酒吧和休閑酒點。在長街上，你永遠不會出錯Joel Robuchon在米高梅大(如果你財力雄厚)，《芭莎肉》作者:José Andrés撒哈拉沙漠，或者沃爾夫岡•普克則開的Spago在這裏可以看到噴泉的美景百樂宮．

披薩:Tony Gemignani在拉斯維加斯擁有兩家披薩店披薩的岩石的寶石披薩地圖．在長街上，前往的披薩店(或稱。”秘密的披薩)在拉斯維加斯的大都會酒店(Cosmopolitan of Las Vegas)享用深夜美食。在市中心，你可以在這兩家店都找到切片好派而且埃維爾•派．

壽司:我們店裏最重要的壽司店壽司地圖?Yui Edomae溝口根(Gen Mizoguchi)在那裏用從日本空運來的魚製作握壽司omakase是最難訂到的餐廳之一，Kabuto．當然,NobuMatsuhisa和Masaharu森本晃司在長街都有分店

啤酒:如果你隻去一個拉斯維加斯Vegas-area啤酒廠,讓它CraftHaus這是當地餐館的首選，因為他們想要一款專門為他們定製的啤酒。

酒吧和休息室:一杯好雞尾酒的最佳選擇是什麼?草藥和黑麥這裏有令人驚歎的禁酒時代雞尾酒在長街上，去羅西娜在香檳宮或秘密雞尾酒菜單，或在拉斯維加斯大都會酒店的吊燈酒吧，它的三層被200萬顆珠子包裹著。要喝啤酒，可以去Gateway District的酒吧銀色的郵票或原子酒在拉斯維加斯市中心．考慮這是一個不錯的起點至關重要的酒吧地圖．

牛排餐廳:這裏不是拉斯維加斯，沒有牛排餐廳在每一個度假勝地。表現尤為突出的包括《芭莎肉》作者:José Andrés在撒哈拉沙漠,SW牛排餐廳在永利,減少沃爾夫岡·帕克在Palazzo的作品，以及讓·喬治·沃格裏希滕的作品主要的在百樂宮而且讓喬治在詠歎調。拉斯維加斯是為數不多的能找到真正的神戶牛肉．

早午餐:拉斯維加斯擁有早午餐這裏的選擇幾乎可以滿足每個人的奇想。試一試芭鐸啤酒店用華夫餅和油封鴨肉做成的本尼迪克特蛋卷邊境燒烤墨西哥菜的早餐或者Brezza牡蠣，香腸湯圓，祖奇尼薄餅，

拉斯維加斯美食之旅

罪惡之城的關鍵美食區比拉斯維加斯大道還多。以下是每個自稱美食愛好者都需要熟悉的所有社區——包括每個社區的飲食。

帶:

長達3.5英裏的長街是北美所有主要城市中最平等、最包羅萬象、最優質的餐飲場所。從最瘋狂的多道菜菜單，你可以找到é by José Andrés來便宜的吃來時尚的餐廳在那裏你可以經常看到名人。享用真正的神戶牛肉SW牛排餐廳而且Mizumi在永利拉斯維加斯,或集市上的肉在撒哈拉餐廳，全國隻有三家餐廳供應這種日式黃油美食。

市區:

想嚐試一下真正的拉斯維加斯風味和一頓不花大價錢的大餐嗎?頭拉斯維加斯市中心和弗裏蒙特東部地區這裏是拉斯維加斯的一個適合步行、更平易近人的社區，餐飲業的一些最大增長發生在這裏。在2012年,隻有Le泰國把食客帶到華而不實的頂棚外麵弗裏蒙特街經驗它的賭場規模較小。從那以後，更多的餐館開張了，帶來了從拉麵、壽司到素食和卡津美食的各種美食。發現美國人在卡森的廚房的早餐很好吃吃，在VegeNation的通宵咖啡館西格爾的1941等等。

唐人街:

這個街區的名字很容易讓人誤解，因為幾乎所有的亞洲美食都能在這裏找到。這座城市最好的一些日本餐廳都在這裏，包括居酒屋樂燒，Monta拉麵泰國美食Lamaii，還有甜點和三明治糖果樂燒．這張地圖展現了唐人街最好的一麵

拉斯維加斯術語彙編

Joel Robuchon：

法國大廚羅布雄因在全球範圍內擁有32顆米其林星而獲得了世紀大廚的稱號。2005年，退休的他又重新開了分店Joel Robuchon而且L 'Atelier de Joël Robuchon在米高梅大．這兩家餐廳代表著美國唯一能吃到他精致食物的地方，物有所值。他的同名餐廳特色美食菜單和推車豐富的麵包，茶，甜點，幹邑，和更多，而L 'Atelier，車間，有酒吧座位觀看廚師在行動。Robuchon去世2018年8月，享年73歲。

戈登•拉姆齊:

這位大喊大叫的廚師可能最出名的是他的電視節目，比如地獄廚房．拉姆齊從蘇格蘭帶來戈登•拉姆齊牛排2012年去了拉斯維加斯(點惠靈頓牛肉)。他接著說戈登·拉姆齊酒吧燒烤店以皮卡迪利廣場為主題的凱撒宮，戈登•拉姆齊漢堡在好萊塢星球度假村用火焰牆戈登·拉姆齊炸魚薯條還有他的最新作品，為他的電視節目獻上的頌歌戈登·拉姆齊《地獄廚房》就在拉斯維加斯大道的凱撒宮前麵。

沃爾夫岡•普克則開:

在HSN上叫賣自己產品的奧地利廚師在拉斯維加斯有六家餐廳。他在拉斯維加斯大道開業時開創了名人廚師的時代Spago在凱撒的論壇商店他的三文魚披薩和加州美食做出這一舉動將於2018年入住貝拉吉奧酒店。他的餐廳減少Palazzo通常被認為是拉斯維加斯最好的牛排館之一。

艾梅裏爾Lagasse:

這位來自新奧爾良的廚師可能最出名的是他的“砰!”Lagasse最古老的餐館,艾梅裏爾新奧爾良魚屋在米高梅金殿將廚師的克裏奧爾烹飪置於聚光燈下，而Delmonico牛排餐廳威尼斯人酒店有一本拉斯維加斯最好的威士忌書。

David Chang:

雖然這位名廚並非來自拉斯維加斯，但他現在在這裏有兩家餐廳，包括百福在拉斯維加斯的大都會酒店(Cosmopolitan of Las Vegas)品嚐必嚐的韓裔美國菜肴，以及主廚對全球街頭小吃的創新詮釋Bāng酒吧．

何塞·安德烈斯:

這位出生於西班牙的廚師以其一流的多道菜品嚐體驗席卷了拉斯維加斯é by José Andrés內部Jaleo他在拉斯維加斯的大都會酒店(Cosmopolitan of Las Vegas)開了一家tapas餐廳。他也有中國Poblano此外，該度假村還推出了中國和墨西哥美食《芭莎肉》作者:José Andrés在撒哈拉，城裏最好的牛排店之一。

自助餐:

早在20世紀40年代，烹飪先驅們就找到了一種方法，用廉價的、大量的食物把賭徒留住在度假村裏。拉斯維加斯大道上的第一個度假勝地El Rancho Vegas想出了手推車，這是拉斯維加斯出現的最早的現代自助餐。那些早期的餐車可能會提供一些熱菜和冷盤。拉斯維加斯El Rancho的Buckaroo自助餐廳開張時隻收1美元的自助餐。疫情關閉了拉斯維加斯70多家賭場內的自助餐廳幾個已經返回，包括三個最好的-自助餐在永利，邪惡的勺子在拉斯維加斯的大都會酒店，還有狂飲作樂的自助餐在凱撒宮。

雞尾酒蝦:

1959年，拉斯維加斯的賭場為了吸引賭客，將蝦雞尾酒放在了50美分的菜單上，從此蝦雞尾酒在拉斯維加斯的餐飲傳說中贏得了一席之地。傑克·賓的牛排有一個隻要26.95美元。和Circa的Saginaw 's Deli有一個12美元。其他地方可能有更便宜的蝦雞尾酒(想想博爾德高速公路上Skyline Hotel & Casino的Horizon Cafe, 24小時2.25美元)。

總理肋骨:

早在名廚們接管拉斯維加斯大道之前，拉斯維加斯就依靠廉價的上等肋排吸引食客進入餐廳，並有足夠的錢繼續賭博。這個時代始於1942年的“最後的邊疆”，它提供“多汁豐富的東部牛肋排，用岩鹽烹飪，放在你餐桌上的推車裏，配上愛達荷州烤土豆和韭菜，拌沙拉，麵包卷和咖啡”，所有這些都隻需1.5美元。想知道在哪裏吃上等肋排，看看這張地圖．

美食的房間:

美食的房間他們在60年代初開始經營，主要經營法國菜、海鮮、意大利菜或牛排。第一個是“沙丘的蘇丹之桌”，先於裏維埃拉的德爾莫尼科酒店、沙丘的海洋圓頂酒店、火烈鳥酒店的燭光房、沙灘酒店的攝政房和熱帶酒店的美食房。廚師來自巴黎的麗茲酒店和倫敦的薩沃伊酒店。去南點去最後一個站著的餐廳吃飯邁克爾的美食家的房間-為浪漫的攤位，桌邊服務，船長服務，和一個浪漫的餐廳直接從過去的時代。

請提前預訂

考慮預訂以下這些很難進入的餐廳:餐廳人薩；é酒吧由José Andrés；樂燒；SW牛排餐廳；蓮花的暹羅；埃菲爾鐵塔餐廳；戈登·拉姆齊《地獄廚房》；Kabuto；Spago；Vanderpump雞尾酒花園；乒乓球乒乓球；狂飲作樂的自助餐．

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