法利艾略特
- 加入:8月15日
- 最後登錄:美國東部時間2023年1月10日下午6點16分
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法利·埃利奧特是《洛杉磯食客》雜誌的高級編輯,也是《洛杉磯街頭美食:從玉米粉餅到塔可卡車的曆史》一書的作者。他的作品每天都出現在網絡、印刷和視頻空間。他也是小倉鼠吃小卷餅視頻裏的那個人。
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謝謝你的留言。格倫多拉位於擁有1000萬人口的洛杉磯縣。如果我們隻從西部的角度/距離來寫餐館,我們將對我們各地的讀者造成傷害——更不用說強大的內陸帝國了,它擁有400多萬人口,其中許多人可能永遠不會冒險西像威尼斯這樣的地方
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不知道你是什麼意思。我們定期更新網站上正在進行的地圖,包括這張地圖,提供新的位置/列表。
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我不做評論,我不是美食評論家。我們的工作人員中沒有美食評論家,我們是記者。我有餐飲預算,我的工作不是出去從餐館或其他人那裏索取/獲得免費食物,我也不會用免費食物換取有保障的覆蓋麵或訪問權限或網站上的其他任何東西。用金錢(不管是給的還是不給的)來創造編輯期望不是新聞。
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你可以自由地說你不喜歡這個,或者對你來說它不“好”,但如果你試圖說“付費玩遊戲”對你來說不意味著“付費出現在網站上”,那你就不誠實了,這不是新聞,也不是我們所做的。你不是那樣的。
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是的,這是目前的計劃。
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需要明確的是,我們從來沒有,也永遠不會用金錢來換取網站的訪問或報道。那不是新聞,我們是記者。你可以不同意任何一篇文章的語氣,但說我們接受報道費用不僅是不正確的,對Eater LA團隊也是不公平的。
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如果你擔心關於南灣當地人的不科學的民意調查,他們可能會對喬伊的開業感興趣,你不必擔心也我可以“確定”曼哈頓海灘“最不需要的就是另一條鏈子。”僅僅因為你可能不關心這家餐廳,並不意味著很多人都同意你的觀點。正如另一位評論者所說的那樣DTLA開業後,這家餐廳幾乎立即成為附近收入最高的餐廳之一。
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正確回複:有很多未知數。餐車確實是一種可能性,但我不相信這已經正式了。還有很多事情有待觀察。
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如果你隻去那些緊挨著這條封閉街道的餐館,那是真的。顯然,在聖塔莫尼卡還有更多,沿著羅伯遜走下去,在梅爾羅斯……等等。我想市政府會想辦法讓人覺得他們是在搶走那些實體店的生意,而把生意讓給四分之一街區外的快餐車,但目前還不清楚。
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我們從來沒有真正排名過,至少在我在這裏的五年多時間裏沒有。我們以前都是按字母順序來,或者是隨機的。近年來(至少3+ ?)地圖僅按地理位置列出。甚至在每張地圖的頂部都有一個灰色的小條,上麵寫著
注:此地圖上的餐廳按地理位置排列。
但我們仍然經常聽到有人認為他們是有排名的。我想這隻是人們在按數字順序看一份清單時的自然傾向——假設這些數字與編輯的最佳決定有關。就這樣。
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這些地圖沒有排名,它們是按地理位置列出的。如果你閱讀頂部的副本,你還可以看到誰以前在這張地圖上,誰已經被刪除了。它們包括:《父親的辦公室》、《哈克貝利》和《梅麗莎》。這並不是說這些地方不值得在這裏占有一席之地(或者他們永遠不會回來),隻是聖莫尼卡是一個有很多餐館的大地區,我們覺得時不時地突出其他餐館是合適的。
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我們也把它稱為東南洛杉磯,正如我發送的鏈接所證明的那樣。進一步的地理細節隻是為了將焦點縮小到整個洛杉磯東南部地區之外。
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是的,它甚至被標記在我們洛杉磯東南部社區的垂直位置,所以你可以在那裏看到它。
https://la.eater.com/neighborhood/821/southeast-la
值得注意的是,AGL在自己的品牌上說的是“南洛杉磯”而不是“東南洛杉磯”,除此之外,更具體一點也沒有壞處。洛杉磯東南部是一個廣闊的地區,並不是每個人都聽說過佛羅倫薩-費爾斯通。一如既往,感謝閱讀。
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“重手漢堡”由奶酪、醬汁、泡菜和牛肉組成。金漢堡的同名漢堡由奶酪、醬汁、鹹菜、烤洋蔥和牛肉製成。安博的DH漢堡是奶酪、醬汁、鹹菜、洋蔥和牛肉....
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實際上這篇文章不是我寫的,但我一如既往地感謝你能想到我。
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洛杉磯公共衛生部的指南對氣流有非常具體的規定,包括任何結構或帳篷都需要三麵開放,以提供適當的氣流。這些協議是否得到滿足則是另一回事。
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出於本文的目的,我們討論的是Jitlada的現代迭代,在新的所有者和當前的菜單和方向下重生。
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我認為人們喜歡不同的東西,包括熱度。它並不總是讓你吐舌頭,而是關於洛杉磯的香料、熱量和風味的整體貫穿。至於所有事物的必要平衡,我不確定人們會為了平衡而吃烤牛排。有時把它推到極限也是樂趣的一部分。
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我們會考慮你的顧慮。
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我們繼續對評論采取越來越謹慎的態度。一些故事將繼續關閉評論,可能有一天評論區會完全被刪除,就像在其他城市網站上所做的那樣。目前,我們正在恢複一些評論功能。
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我不打算評論我是否認為食客會遵守新規定。至於執行方麵,我的感覺是,餐館會盡其所能,最終洛杉磯也會如此衰變時可以決定/澄清協議等。
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那篇帖子中確實有這樣一句話:“每桌人數上限為6人,且必須住在同一戶人家。”
至於執行方麵,我想服務器/員工的任務是詢問並接收回複,但僅此而已——至少沒有更強大的聯係追蹤命令到位。
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當然不是說浪蕩子是2001年後拍攝的,或者101咖啡店已經沿用這個名字超過19年了——這是在討論空間,但我明白語義很重要。我已經更新了語言,使其更清晰。
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Village Pizzeria目前“關閉,等待另行通知”,但店主告訴Eater,如果可能的話,他們確實希望在新的一年重新開業。
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需要澄清的是,這張卡片稱其為“地下酒吧”(在地下/沒有常規雷達的地方),特別說了“室內”,並要求收到這張卡片的人對此“謹慎”。
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的確如此!但不是在順治。
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哈哈,謝謝你的捕捉。固定的。
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我們還談到了玉米餅。它們已經存在了很長一段時間,而且很受歡迎。
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我們之前已經詳細討論了協議(包括戶外就餐場所),當然也會繼續這樣做。事實上,在我們今天上午的報道中:帕薩迪納市的戶外用餐調查中,該市自己的發言人表示,不適當的戶外用餐設置(沒有距離,不適當的帳篷)是引起關注的主要原因。我們的文章引用了發言人的話。