墨西哥卷餅它坐落在聖保羅塞薩爾·查韋斯街一個陽光普照、誘人的地方。自從老板托馬斯和瑪麗亞·席爾瓦於1979年開業以來，這家餐廳和市場現在由女兒米麗莎·席爾瓦-迪亞茲(El Burrito Mercado的首席執行官)和蘇珊娜·席爾瓦以及孫女阿娜莉塔經營，已經成為城市墨西哥美食的支柱。這裏有幾種吃法:在自助餐廳風格的El Cafe Express排隊，在El Cafe Y Bar用餐區坐下來，或者從熟食店的一係列冷熱食物中選擇。如果你在家裏吃飯，可以試試蓬鬆的玉米粉蒸肉或molcajete Mexicano，它把肋眼牛排、雞肉、西班牙香腸、蝦和蔬菜放在熱石臼裏一起分享。

餐館老板Armando Ocampo和Lilia Zagal在2003年第一次開了Los Ocampo，今天，這對夫婦在地鐵周圍經營著七家餐廳，從大學大道的餐廳到中城環球市場和城市中心的快餐咖啡館。試試pozole, tripa tacos，或huarache，由手工製作的masa蛋糕和油炸豆子加上你選擇的肉類-墨西哥香腸，冷瓜，墨西哥牛肉，和更多。與horchata或agua de jamaica共進午餐。

業主Hortencia Reyes和Miguel Lopez在2010年開設了Homi(他們名字的組合)。十多年後，他們的兒子廚師米格爾·洛佩茲(Miguel Lopez)在大學大道(University Avenue)一處陽光明媚、最近剛裝修過的地方領導廚房，提供家庭食譜。整個菜單——從冷肉餡卷餅到炸豆——都是從零開始製作的。在周末，不妨順便品嚐一下伊達爾戈風格的Borrego芭蕉葉(consomé);Menudo和pozole每周每天都有。Homi還與明尼蘇達中央廚房合作每周提供數百份膳食為了那些需要幫助的人。

隱藏在明黃色和橙色的店麵在明尼哈哈大道上，Tacos El Primo是一個奇妙的地方，各種墨西哥菜-從同名的al pastor, chicharron，和carnitas玉米餅到calda de camaron, picaditas, flautas，和gorditas。試試帕姆巴佐(pambazo)吧，它是用蘸有紅瓜希略辣椒醬的麵包油炸而成，然後塞上土豆和各種肉。店主瑪麗亞·羅麗娜·奧爾特加·耶佩茲也在東湖街經營著一輛餐車。

2011年，廚師兼老板亞曆杭德羅·卡斯蒂隆和孔拉多·巴迪拉在中城全球市場開了一家墨西哥玉米卷店Sonora Grill，幾個月後就吸引了一批粉絲——幾年後，他們搬到了湖街的一個永久空間。這家餐廳的索諾拉式玉米卷很出名:嚐嚐墨西哥辣椒醬拌墨西哥瓜illo豬肉卷，天婦羅蝦卷，或者烤蘑菇和波布拉諾辣椒拌蔬菜玉米卷。晚餐配上一杯用薰衣草糖漿和紫羅蘭奶油調製的“紫羅蘭”瑪格麗塔。

La Loma Tamales是雙城最好的玉米粉蒸肉之一。廚師和老板諾埃莉亞和恩裏克·加西亞從奎布蘭塔德羅來到明尼阿波利斯，這是墨西哥中南部的一個小鎮，如今，他們在城市周圍經營著幾家La Loma零售店。他們在Lake Street中城全球市場(Midtown Global Market)的攤位也提供墨西哥玉米卷和墨西哥辣椒麵，但不要錯過雞肉、豬肉和甜玉米粉蒸肉。想吃甜食，可以帶走菠蘿或甜葡萄幹玉米粉蒸肉。

塔爾尼娜·瓦爾迪茲(Saturnina Valdez)和埃斯特萬·奧利瓦雷斯(Estevan Olivares)經營的Tacos El Kevin餐廳位於明尼阿波利斯波德霍恩(Powderhorn)社區，店麵很小，漆得很亮，供應城裏最好的墨西哥菜。這裏的墨西哥玉米卷菜單由廚師阿曼多·多明格斯(Armando Dominguez)主導，非常受歡迎:嚐嚐脆脆的多拉多斯玉米卷，或al pastor或carne，配上整根烤大蔥，再來一杯芒果片或百香果刨冰。

沿著Nicollet大道一直向南到Richfield，在Andale Taqueria & Mercado停留，這是城市中最受歡迎的Taqueria之一。從特色菜單，嚐試sopa de mariscos，蟹腿，魷魚，和其他海鮮在番茄為基礎的肉湯，或脆，金黃色的墨西哥卷餅。那麼做一個外表蓋伊·菲利衷心支持廚師兼老板費爾南多·梅拉多-巴博薩和豪爾赫·蘭格爾·卡斯特羅的al pastor玉米餅，用濃稠的achiote糊、瓜希略辣椒、孜然和橙汁製成。

老板Isela Perez Pacheco於2012年首次在中央大道上開設了瑪雅美食:停下來品嚐elotes, pozole和玉米餅。餐廳有自助餐廳風格和坐下來用餐的選擇在一個豐富多彩的，庭院式的空間-不要錯過廣泛的薩爾薩酒吧，或受歡迎的周日早午餐，提供從玉米粉肉，黃油鱈魚，和sopa de mariscos煎餅，法國吐司，和甜點。

El Taco Riendo是明尼阿波利斯東北部中央大道的支柱。在大流行期間，這家餐廳在一場大火中被燒毀，後來又以完整的形式複活了。老板米格爾·戈麥斯(Miguel Gomez)的菜單特色突出，有大量的墨西哥卷餅、脆脆的弗勞塔斯、智利雷萊諾、墨西哥玉米卷和一種紅色的墨西哥牛肉湯caldo de res。在溫暖的月份，搭乘石灰綠色的餐車外出。

Centro是一家位於明尼阿波利斯東北部社區的休閑、工業風格的餐廳，老板是Jose Alarcon和Jami Olson。Centro是一個吃創意玉米餅的好地方(想想用escabeche蔬菜做的玉米餅，或者用蘑菇、甘藍和焦糖洋蔥做的醃製仙人掌)。廚師Jose Alarcon也提供一個著名的早午餐在周日:來pescado tortas，番石榴閃光卷，和百香果冷凍瑪格麗特。如果你在旅途中，可以從麵包店買一些masa餅幹或巧克力鼴鼠紙杯蛋糕。