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一個雙層芝士漢堡放在一個白色的盤子裏,旁邊是幾片鹹菜。背景中可以看到薯條和雞尾酒。
帕洛爾漢堡。
客廳酒吧

明尼阿波利斯和聖保羅的13個令人難以置信的芝士漢堡

從牛胸肉和牛腩混合到多汁的碎肉,在雙城的這些地方享受一流的漢堡盛宴

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帕洛爾漢堡。
|客廳酒吧

在明尼阿波利斯(Minneapolis)和聖保羅(St. Paul),說“芝士漢堡”(cheeseburger)需要區分經典的多層肉餅和奶酪的搭配,以及標誌性的多汁露西(Juicy Lucy),後者的牛肉餅本身就充滿了奶酪。在這張地圖上,我們強調的是前者(但如果你正在尋找露西,不用再看了).從用米米塔蒜泥蛋黃醬調味的大廚,到經典的泡菜洋蔥搭配,這些漢堡都有一個共同點:精致鬆軟的奶酪和多汁、調味好的肉餅。以下是明尼阿波利斯和聖保羅的一些必備芝士漢堡。

健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。

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“碎漢堡”(兩個肉餅放在煎鍋上,中間夾著一片奶酪)的趨勢似乎不會很快消失。帕洛爾的漢堡做得很好:牛肉餡、肋眼肉和牛腩肉混合,配上粘稠的白色美國奶酪和雞蛋包。搭配上等的老式酒,由黑麥和皮隆西羅製成。

6號餐車站

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6號站的餐車在地鐵裏四處遊蕩,周末停在伯恩斯維爾、薩維奇和新希望等地。它也是燒烤的好地方,但碎漢堡是必須的。嚐嚐辣Boi Smash:一種多汁的肉餅,上麵撒著甜辣蒜泥蛋黃醬、胡椒傑克、墨西哥辣椒和泰國辣椒。

STEPCHLD

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Stepchld於2021年在明尼阿波利斯東北部開業,很快就在城市漢堡界嶄露頭角。“庫珀漢堡”上有一層令人印象深刻的庫珀白色美國奶酪,味道濃鬱,切得很厚的自製泡菜,還有一種由埃塞俄比亞常用的香料混合物mitmita製成的蒜泥蛋黃醬。再多花兩美元,把“不可能的肉”換成“不可能的肉”。

動物燒烤公司

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找到停在地鐵附近啤酒廠外麵的Animales Burger Co.食品卡車——密切關注它Instagram頁麵獲取最新位置。這些備受推崇的肉餅經過精心的調味和多汁,帶有厚切泡菜的濃鬱甜味。用香草奧伊麗或奶油芥末金醬攪拌。

木桌上的棕色紙袋上放著一個芝士漢堡,上麵撒著泡菜、芥末醬和香草蒜泥蛋黃醬。
一個單肉餅Animales芝士漢堡。
賈絲廷•瓊斯

Boomin燒烤

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Boomin燒烤是一個受歡迎的牛腩,豬臉頰,和其他德州燒烤美食,但它也提供一個美妙的和牛奶酪漢堡。肉餅味道濃鬱,芝士粘稠,小圓麵包鬆軟鬆軟。(今年新開的Boomin Barbecue餐廳還提供牛腩混合、煙熏和焦烤的Juicy Lucy,也值得你去Ombibulous的停車場一趟。)

Bebe Zito冰淇淋

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Bebe Zito以一家別出心算的冰淇淋店而聞名於城市,但它的漢堡——現在在上城區的分店每周7天供應——已經成為城市裏最好的(也是最實惠的)漢堡之一。Bebe Zito的做法很簡單:牛肉培根肉餅配上美國奶酪、鹹菜、生菜和自製醬汁。可以是單杯、雙杯或三杯。

嬌小的萊昂

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嬌小León可能最著名的Yucatán半島影響的菜單,使廚師豪爾赫Guzmán2022年詹姆斯·比爾德入圍決賽中西部最佳廚師獎。但是Guzmán, Surly 's Brewer 's Table的前主廚,也提供一種低劣的漢堡- Le Petite Cheeseburger,雙層肉餅,簡單多汁,焦糖洋蔥和鹹菜的甜味,是城裏最好的漢堡之一。

複興漢堡最出名的是它的炸雞,但不要把它歸為一類——複興漢堡特別鬆軟,味道也特別豐富。選擇單片或雙層肉餅,在烤麵包中夾上大量的美國奶酪、蛋黃醬和鹹菜。

牛角食品和飲料

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這家受歡迎的社區酒吧是由廚師Doug Flicker他和妻子艾米·格裏利(Amy Greeley)一起離開了金融城的高檔餐廳,開設了牛角餐廳(Bull ' s Horn)。但這裏的漢堡既不辣也不誇張:它是一個質量卓越的大餡餅,配上生菜、鹹菜和特製醬汁,還可以選擇添加美國奶酪和培根。

芯片的會所

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這個地方舒適而誘人,風格像一個英國酒吧。奇普的平價芝士漢堡售價10.95美元(不過要多花幾美元,可以加雙份或培根)。這是一種由燒焦的牛肉、大蒜芥末蒜泥蛋黃醬、洋蔥和刺鼻的鹹菜混合而成的美味佳肴。

在黑色背景下,一個裝飾盤子上放著厚切培根的漢堡。
奇普的培根漢堡。
芯片的會所

坐落在聖保羅Hamline大道上的一個小磚砌店麵裏,這是城市中最受追捧的漢堡之一Nookie supreme的發源地。食材很簡單:雙層肉餅(意味著中間夾了一個額外的小圓麵包)、特製醬汁和生菜。位於聖保羅西七街的三葉草餐廳也有同樣的漢堡。

海灣街的漢堡店

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漢堡潛水是聖保羅的一個廣泛的奶酪漢堡菜單的最愛。經典的芝士漢堡,上麵撒上大量的美國泡菜和洋蔥是一個不錯的選擇——否則,試試用焦糖洋蔥和切達幹酪做的肉餅。

聖小餐室

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聖迪內特漢堡是當地最受歡迎的漢堡,它的特色是兩塊整齊的燒焦的肉餅,上麵覆蓋著美國奶酪,配上自製的泡菜。搭配一罐哈姆啤酒或包豪斯朦朧淡啤酒。

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客廳

“碎漢堡”(兩個肉餅放在煎鍋上,中間夾著一片奶酪)的趨勢似乎不會很快消失。帕洛爾的漢堡做得很好:牛肉餡、肋眼肉和牛腩肉混合,配上粘稠的白色美國奶酪和雞蛋包。搭配上等的老式酒,由黑麥和皮隆西羅製成。

6號餐車站

6號站的餐車在地鐵裏四處遊蕩,周末停在伯恩斯維爾、薩維奇和新希望等地。它也是燒烤的好地方,但碎漢堡是必須的。嚐嚐辣Boi Smash:一種多汁的肉餅,上麵撒著甜辣蒜泥蛋黃醬、胡椒傑克、墨西哥辣椒和泰國辣椒。

STEPCHLD

Stepchld於2021年在明尼阿波利斯東北部開業,很快就在城市漢堡界嶄露頭角。“庫珀漢堡”上有一層令人印象深刻的庫珀白色美國奶酪,味道濃鬱,切得很厚的自製泡菜,還有一種由埃塞俄比亞常用的香料混合物mitmita製成的蒜泥蛋黃醬。再多花兩美元,把“不可能的肉”換成“不可能的肉”。

動物燒烤公司

找到停在地鐵附近啤酒廠外麵的Animales Burger Co.食品卡車——密切關注它Instagram頁麵獲取最新位置。這些備受推崇的肉餅經過精心的調味和多汁,帶有厚切泡菜的濃鬱甜味。用香草奧伊麗或奶油芥末金醬攪拌。

木桌上的棕色紙袋上放著一個芝士漢堡,上麵撒著泡菜、芥末醬和香草蒜泥蛋黃醬。
一個單肉餅Animales芝士漢堡。
賈絲廷•瓊斯

Boomin燒烤

Boomin燒烤是一個受歡迎的牛腩,豬臉頰,和其他德州燒烤美食,但它也提供一個美妙的和牛奶酪漢堡。肉餅味道濃鬱,芝士粘稠,小圓麵包鬆軟鬆軟。(今年新開的Boomin Barbecue餐廳還提供牛腩混合、煙熏和焦烤的Juicy Lucy,也值得你去Ombibulous的停車場一趟。)

Bebe Zito冰淇淋

Bebe Zito以一家別出心算的冰淇淋店而聞名於城市,但它的漢堡——現在在上城區的分店每周7天供應——已經成為城市裏最好的(也是最實惠的)漢堡之一。Bebe Zito的做法很簡單:牛肉培根肉餅配上美國奶酪、鹹菜、生菜和自製醬汁。可以是單杯、雙杯或三杯。

嬌小的萊昂

嬌小León可能最著名的Yucatán半島影響的菜單,使廚師豪爾赫Guzmán2022年詹姆斯·比爾德入圍決賽中西部最佳廚師獎。但是Guzmán, Surly 's Brewer 's Table的前主廚,也提供一種低劣的漢堡- Le Petite Cheeseburger,雙層肉餅,簡單多汁,焦糖洋蔥和鹹菜的甜味,是城裏最好的漢堡之一。

複興

複興漢堡最出名的是它的炸雞,但不要把它歸為一類——複興漢堡特別鬆軟,味道也特別豐富。選擇單片或雙層肉餅,在烤麵包中夾上大量的美國奶酪、蛋黃醬和鹹菜。

牛角食品和飲料

這家受歡迎的社區酒吧是由廚師Doug Flicker他和妻子艾米·格裏利(Amy Greeley)一起離開了金融城的高檔餐廳,開設了牛角餐廳(Bull ' s Horn)。但這裏的漢堡既不辣也不誇張:它是一個質量卓越的大餡餅,配上生菜、鹹菜和特製醬汁,還可以選擇添加美國奶酪和培根。

芯片的會所

這個地方舒適而誘人,風格像一個英國酒吧。奇普的平價芝士漢堡售價10.95美元(不過要多花幾美元,可以加雙份或培根)。這是一種由燒焦的牛肉、大蒜芥末蒜泥蛋黃醬、洋蔥和刺鼻的鹹菜混合而成的美味佳肴。

在黑色背景下,一個裝飾盤子上放著厚切培根的漢堡。
奇普的培根漢堡。
芯片的會所

Nook

坐落在聖保羅Hamline大道上的一個小磚砌店麵裏,這是城市中最受追捧的漢堡之一Nookie supreme的發源地。食材很簡單:雙層肉餅(意味著中間夾了一個額外的小圓麵包)、特製醬汁和生菜。位於聖保羅西七街的三葉草餐廳也有同樣的漢堡。

海灣街的漢堡店

漢堡潛水是聖保羅的一個廣泛的奶酪漢堡菜單的最愛。經典的芝士漢堡,上麵撒上大量的美國泡菜和洋蔥是一個不錯的選擇——否則,試試用焦糖洋蔥和切達幹酪做的肉餅。

聖小餐室

聖迪內特漢堡是當地最受歡迎的漢堡,它的特色是兩塊整齊的燒焦的肉餅,上麵覆蓋著美國奶酪,配上自製的泡菜。搭配一罐哈姆啤酒或包豪斯朦朧淡啤酒。

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