Cheese-stuffed漢堡、地下室地下酒吧和芳香碗越南河粉的,這些隻是一些亮點雙城的餐廳和酒吧的場景。這是達科他的祖先的家園和Ojibwe野生稻生長在湖泊、成為充滿水的木頭味,一代又一代的新人介紹lefse, sambusas,傳家寶玉米玉米餅,苗族香腸,蜜汁番薯和炸雞,香injera盤。這是一個導航指南城市的充滿活力、不斷發展的食品。

歡迎來到許多湖泊的土地

磨坊——選擇城市或神聖的城市?(聖保羅的原名是“豬的眼睛”——名字有很大改善。)

明尼阿波利斯有點前衛:這是城市的核心的音樂,王子富有傳奇色彩的顯示在第一大道,Lizzo她的出現。在明尼阿波利斯的餐館有等量的明星世界:提供全麵服務的本土餐廳Owamni肖恩·謝爾曼和達納·湯普森,由廚師最近獲得了國家,高度競爭的詹姆斯胡須獎最佳新餐廳。韃靼Owamni服務使非殖民化菜單(認為鹿肉和海藻冰糕代替牛肉、牛奶、麵粉、白糖)聖安東尼落在密西西比河附近——或者,在達科他語言中,Owamniyomni,聖地的和平和幸福。

東湖街道提供了一係列的墨西哥餐館,漸漸,加上兩個流行的室內市場有很多餐館和咖啡館:梅爾卡多中部和中城全球市場。湖街是社會的中心2020年起義,開始在明尼阿波利斯和引發全國範圍內的抗議活動後種族平等喬治·弗洛伊德的謀殺。那年夏天,許多人各級的餐飲業幫助組裝的一個巨大網絡互助和社會保護。與此同時,許多家庭——immigrant-owned餐館受損的火災。這些企業繼續恢複今天,雖然市政改革停滯,許多廚師,企業家,和服務員工的聲音仍然呼籲改變。

明尼阿波裏斯市的東北社區是一個曆史上工業區,長期以來許多移民社區:中央大道是一個城市的最好的食物走廊,和潛水酒吧在這附近比比皆是。市中心的高檔選項——就像勺子和穩定,酒吧拉Grassa,卡沒有協定在北環路,南明尼阿波利斯附近的餐館和酒吧的財富,加上許多城市最受歡迎的景點吃街,一個曆史性的Nicollet大道。

聖保羅有更莊嚴,住宅的感覺,但不缺乏出色的餐廳。Frogtown有著豐富的越南,柬埔寨,泰國,老撾餐館,麵包店,喜歡程亨,恒星侯爾古永鏘麵湯和片狀的蔥花餅。(大學大道也是一個城市的主要熱點地區的越南河粉)。聖保羅也以其經典的,含蓄的附近的酒吧——近年來,這個城市經曆了餐廳的繁榮,隨著新的景點塞爾比大道,在Lowertown,迷人,紅磚市中心廣場繼續彈出。一些高檔的明星首都漂亮的豬,廚師賈斯汀·薩瑟蘭,Meritage親愛的法國啤酒店。

盡管每個城市的特質,明尼阿波利斯和聖保羅其實是一個充滿活力的一部分,多元化的大都市。在兩個城市,啤酒廠(現在,比以往任何時候都更釀酒廠明尼蘇達)灌裝一些本質——就像黑雲杉泥炭或者藍莓——非常豐富。國家的城市有一個最獨特的苗族美食烹飪場景:苗族村和Hmongtown市場在聖保羅熙熙攘攘的市場和食品大廳廚師Yia穩索已經取得了詹姆斯比爾德波與他的餐廳結合苗族廚房。靈魂食物有一個特別的地方,從經典景點希拉的媽媽鍍金的自助餐,彈出成功像廚師傑拉德Klass和Brittney Alise Klass靈魂碗,三人組,廚師路易斯·亨特是素食主義者。這些城市也有財富東非的餐館探索,從injera組合盤Fasika餐廳sambusas在Demera餐廳。

從哪裏開始吃雙城的地圖嗎

熱門的餐廳:在雙子城”最熱的餐館是他們是越南聖保羅餐廳提供傳統的越南票價和巨大,脆皮春卷;小提華納修改了附近的酒吧,一個有趣的菜單的零食和小板塊,三明治,housemade麵食;和Vellee熟食店流行Mexican-Asian融合食品卡車最近開設了一個永久的位置在明尼阿波利斯市東北。在城市的其他地方,Abang Yoli讓馬克Nicollet大道與炸雞三明治和擴大ssam菜單,Khue廚房,擺脫最新的餐廳廣的遺產東北,五香粉,twice-fried雞翅。晚餐俱樂部,那一刻,在雙子城:小龍蝦奶油烤菜,辣貽貝之間做出選擇保羅先生的晚餐俱樂部在埃迪娜,白蘭地老成形和享受托盤Creekside晚餐俱樂部——一個名副其實的鑲木板的情書,crimson-carpeted晚餐俱樂部的威斯康辛州北方——或者巨大的蝦雞尾酒和雞肉炒龍蝦使徒晚餐俱樂部。

基本的餐廳:雙城的生活必需品列表包括38個餐館在明尼阿波利斯和聖保羅——但如果你縮小下來,開始蒸碗越南河粉或banh miQuang餐廳在Nicollet大道上,明尼阿波利斯吃街的基石。或者,構建自己的飯吃靈魂碗現在,一個受歡迎的靈魂食物pop-up-turned-restaurant放牧食品大廳北環路。吃晚飯,預訂(事先)Owamni全方位服務,詹姆斯Beard-winning本土餐廳,或順序的一種好吃的五花肉和蝦在東北越南縐的最愛海海。抓住一個三明治在薩米大道的餐館或在塞西爾的雙城的古老的猶太熟食,或嚐試的玉米餅Nixta Tortilleria和Sooki &咪咪安,廚師Gustavo羅梅羅和金,分別用祖傳玉米品種為migas玉米餅和蘑菇birria創建深思熟慮的基地。恒星品嚐菜單,預訂陣痛廚房和娛樂,或黛米由廚師Gavin Kaysen美食餐廳。

標誌性的潛水酒吧:東北明尼阿波利斯,雙子城的一個曆史性的工業中心,是一個tapestry的潛水酒吧。穿那件舊法蘭絨肘部補丁,可能在美國其他地方你遇到一個酒吧可以去人群休閑那麼堅定。駝鹿酒吧和燒烤是一個霓虹燈在夢露街artichoke-and-bacon-stuffed土豆皮,但不要錯過肉萊佛士,賓果,把選項卡。脾氣暴躁的有一個老式的點唱機和一係列草案倒,當地的音樂家最愛去的地方。終端主持每周的喜劇在星期四晚上,和拉斯維加斯的休息室——加大了賭注為所有當地的潛水,木鑲板在天花板上,卡拉ok一周七天。在聖保羅,西部第七附近潛水酒吧的另一個很棒的地方。披薩和鐵路飲料在3美元斯金納快樂時光,或白色城堡早午餐和十足的在現場酒吧。

雞尾酒:也許一個音標配上泡菜槍不是你的事。主從雙城的潛水酒吧雞尾酒的場景,沒有美味的倒的短缺。Sooki &咪咪的酒吧服務優秀tepache -發酵菠蘿飲料讓現場mezcal,龍舌蘭酒或伏特加。在31日(或尋找光明大街小巷,走樓梯下來的城市之一的經典地下酒吧,設計像一個70年代的娛樂室。)哥哥又威士忌公司有威士忌由黑雲杉泥炭Aitkin縣,明尼蘇達州,或者抓住巴厘果的主音(用棗、calamansi、菠蘿蜜、和雞蛋花)Khaluna。流星酒吧,開了兩個著名的酒吧退伍軍人,是當地最喜歡的東北。明尼阿波利斯市中心了超過幾雞尾酒酒吧提供在小吃店,Sanjusan Fhima,等等。注:牛排Loring公園附近有兩個著名的酒吧可供選擇:大理石無電梯的酒吧在休息室,和另一個維多利亞時代的餐廳裏,需要預訂。

漢堡:的多汁的露西——大幅牛肉帕蒂塞滿了熔融奶酪,配上各種麵包和配料——是雙城之一最標誌性的菜肴。漢堡可能的起源馬特的酒吧(傳奇雪鬆大道潛水)在1954年,當——傳說——客戶要求兩個漢堡肉餅,一片奶酪。馬特的調用它的漢堡“Jucy露西”,沒有“我”:新需要迪市自來水的印第安人露西和藍色酒吧的門藍紋奶酪Blucy已經激增。粉碎的城市也有一個財富漢堡:試著薄和幹酪diner-style漢堡客廳,一個經典的雙帕蒂複興或者和奶酪漢堡Boomin燒烤。

越南河粉:越戰結束後,成千上萬的越南難民安置在明尼蘇達州。結果,雙城是許多越南餐廳,因此,大量的brothy,香碗越南河粉。越南河粉的主要有兩個熱點城市:吃街在明尼阿波利斯Nicollet大道上,小湄公河或Frogtown在聖保羅大學大道。明尼阿波裏斯市的廣是一個典型的、平衡越南河粉大蓮花餐廳有變化,稱之為“越南河粉燉肉”,用土豆和胡蘿卜。在聖保羅,iPho由西貢提供巨大的部分含有丁香、八角茴香等香料越南河粉Ca刀隻用現金的餐廳,隻有兩件事,越南河粉和蛋卷——由culantro,香菜的刺激性較強的表弟,碗。

苗族美食:雙子城是一個繁榮的苗族社區。在1961年至1973年之間,重疊的越南戰爭期間,苗族——曆史上,馬來獲取住在老撾北部的山區,泰國、緬甸(現在的緬甸)、柬埔寨、中國和越南——招募作為秘密的一部分,反共中情局操作,現在被稱為秘密戰爭在老撾。戰爭結束後,曾協助過中情局苗族士兵和他們的家人被獲勝的巴特寮——許多迫害,越獄後在湄公河泰國難民營,最終安置在明尼蘇達州。現在,雙子城是一個苗族美食中心——訪問Hmongtown村購物中心在聖保羅木瓜沙拉,koj thiab ntiv(苗族草藥雞),和瘋狂的牛排和桑蒂的芥末醬和辣椒醬。

當地廚師Yia穩索的餐廳結合苗族廚房苗族家庭烹飪的衷心的敬意,是嗎最近命名為詹姆斯比爾德最高獎最好的廚師,中西部地區。去吃草北方食品大廳循環嚐試他的苗族香腸餡餅,烤肉,Hilltribe烤雞。張索萬眾期待的餐廳Vinai首次作為一個餐廳在2020年夏天,和一個永久的空間。2023年最值得期待的機會是一個即將到來的餐廳稱讚糕點師黛安娜Moua,計劃與現代對傳統苗族homestyle烹飪菜肴和點心充滿東南亞風味。

早午餐:抓住一個南方風格早午餐(一種罕見的發現在雙城)ham-brined砍或岩石在廚師賈斯汀•薩瑟蘭的蝦和粗燕麥粉漂亮的豬在聖保羅。在明尼阿波利斯,Lynhall提供巨大的牛角麵包塞滿了開心果和薰衣草蛋奶凍在其優雅的餐廳空間,和維克多的1959咖啡館是古巴的首選食物,如〔拉丁美洲〕威哈ropa蛋裏和大蕉。(拿起一個咖啡館反對全球家庭製作糖從窗口粘貼。)在東北、享受餅幹貝蒂和伯爵鬱鬱蔥蔥的內部拖在一個歡樂的周末早午餐,最近回到了城市的早午餐的場景。在熙熙攘攘的點心普通話的廚房在布盧明頓,或者鬆露雞阿鬥波和紫色宇部在聖保羅的煎餅Kalsada。

咖啡店:近每一個社區雙城的一個很好的咖啡。試著土耳其咖啡(和芝麻醬babka)糕點廚師肖恩·麥肯齊咖啡館穀神星在林登山,或者一杯用芫荽苦味劑和夏威夷海鹽5瓦咖啡Nicollet大道。抓住一個紅薯拿鐵從黑人,黑人領導的位置下來咖啡有限公司在卡姆登附近。在聖保羅,舒適克拉達咖啡紅磚咖啡酒吧,或抓住一個外帶杯尼娜的咖啡咖啡館和曆史教堂山附近的街道上漫步。

冰淇淋:即使在minus-17-degree風寒指數,冰淇淋在雙子城是一個全年事件。塞巴斯蒂安·喬的也許是最典型的明尼蘇達州的商店。其Nicollet大道壺穴的味道——一個巧克力和焦糖製成的向中西部的凍融循環——是一個最喜歡的。碧碧雞頭最令人興奮的新來者在冰淇淋場景:以勇敢的插件像焦糖圓潤的鵝卵石,越南咖啡,婚禮蛋糕。Milkjam的素食巧克力比最深的富有,黑金層地殼,大奧牛奶是胡扯錐速度鞭打在夏天的夜晚。科妮的奶油錐是一個很好的對辣椒狗和軟懷舊。

披薩:試so-weird-it好魯本披薩來說斯金納的酒吧在聖保羅的西部第七。披薩盧斯有很多素食者和無穀蛋白選擇地點在地鐵,然後呢Wrecktangle是矩形,鋼鐵pan-baked Detroit-style披薩在放牧大廳在北方循環(即將Lyn-Lake位置)。年輕的喬妮也許是雙城的北極星披薩的場景:最喜歡詹姆斯Beard-winner安金正日的菜單是鮮味與cremini媽媽,香菇,褐蘑菇,布朗和La Pariesienne火腿和黃油。溜進了酒吧,所有午夜印花和綠色天鵝絨——通過後麵的小巷。

啤酒:酒吧在雙城比比皆是。看看這些必要的地方:包豪斯釀酒實驗室投資促進機構,平衡和德國式啤酒;Modist18000平方英尺的北環;和公平的國家醞釀在明尼蘇達州東北部,第一個醞釀合作。危險的人釀酒公司提供豐富的啤酒像薄荷巧克力駝鹿雙結實和花生醬波特。電梯橋釀酒公司位於靜——一個曆史性的伐木小鎮聖克羅伊河——停留遠離地鐵一日遊。交際Ciderwerks是一個流行的選擇house-brewed蘋果——在冬天,船員帶來軟管和時尚的溜冰場停車場。

雙城食品社區

吃街:北Nicollet大道,吃街是明尼阿波利斯烹飪的熱點之一。甘椒樹廚房和朗姆酒酒吧最好有一些城市的牙買加食品:得到一碗燉牛尾和車前草或咖喱蔬菜——無論如何,至少添加兩個家庭製作的醬汁。陸的三明治臭名昭著的banh mi,廣——具有芳香、平衡碗河粉都是家族當地的傳說。飛灰燒烤地中海有豐富的自助餐,有很多甜點像果仁蜜餅和basbousa,然後呢冰庫——一個雙子城的最受歡迎的音樂場館——使偉大的雞尾酒。

東湖街:貫穿心髒明尼阿波利斯的菲利普斯Powderhorn,朗費羅的社區,東湖街是豐富的墨西哥餐廳和漸漸。梅爾卡多中央是一個偉大的地方開始:探索這個室內市場35企業和沉溺於fresh-made炸玉米餅,玉米粉蒸肉,餡餅,阿瓜frescas(或一個橙子和甜菜奶昔在拉瑞娜de los Jugos)。Tortilleria La Perla遍布全國的銷售批發企業,有一個餐廳。午飯後停止到漸漸的零食——抓住來自或orejasEl Mexicano。再往東,發現脆birria炸玉米餅位置,看得我目瞪口呆Las Cuatro Milpas——或者,瑪格麗塔用薰衣草糖漿和維奧莉特甜酒索諾拉燒烤隔壁,然後頭El Norteno,一個優秀的woman-owned餐廳。中央湖街也是市中心的全球市場一係列眼花繚亂的當地餐館。

住宅區:明尼阿波裏斯市的住宅區和Lyn-Lake社區保持稍微衣衫襤褸,小打小鬧的酷。Lyndale大道和湖街的十字路口是一個公共transportation-friendly小鎮擠滿了餐廳的一部分。看看LynLake啤酒廠對啤酒、屋頂的觀點和“Oakie風格”double-patty洋蔥漢堡。世界街頭廚房的雙子城最大的食品truck-to-restaurant成功故事:去河內的魚好吃碗,和保持甜點(Milkjam牛奶隻是隔壁)。附近的夜鶯有著豐富的葡萄酒、啤酒和雞尾酒。Hennepin大道,不要錯過Sooki &咪咪金正日廚師安-訂單傳家寶玉米炸玉米餅的酒吧,或者溜進地下室的酒吧喝一杯。群島麵包和咖啡而聞名的辮子肉桂與奶油幹酪糖霜蛋糕頂部,又名“小狗狗尾巴。“抓遊蕩到第32在12街海灘馬卡斯卡水吃。

北環路:明尼阿波利斯的流行北環路附近有許多高檔餐廳的目的地,如Gavin Kaysen勺子和穩定(現在,黛米);意大利和日本風味的餐廳Sanjusan;和酒吧拉乳製品意式烤麵包,這是意味著lobster-and-scrambled雞蛋。其他更休閑,像寶石比比皆是放牧規定和酒,靈魂碗,結合苗族廚房,Wrecktangle,等等。找到一些城市的最好的百吉餅上升,加上奶油奶酪和利差的選擇,從蔥和鹽楓草莓蜜餞。

Kingfield /富爾頓:Nicollet大道南部延伸是點綴著奇妙的餐館你好Arepa的先驅之一,雙城的全年食品卡車社區提供了一個舒適的庭院在所有季節戶外用餐。嬌小的萊昂的工作詹姆斯Beard-nominated廚師豪爾赫·古茲曼,是一個親密的社區咖啡館尤卡坦Peninsula-influenced菜單,一個出色的漢堡,和創造性,citrus-forward雞尾酒。夜鷹有一些華麗的餐廳食品和經常在院子裏舉辦現場音樂。

林登山:這安靜,住宅的明尼阿波利斯restaurant-dense得驚人。這是詹姆斯胡須獎2020決賽史蒂文·布朗椴樹屬,兩個餐廳廚師丹尼普拉多電影院的優雅三:猩紅熱提供柴火披薩、和瑪蒂娜,有高架菜像bavette土豆油炸餅和烤扇貝。哈麗特的啤酒店有一個可愛的露台,你可以跟著一杯白葡萄酒用一片非常好色的蛋糕,或者抓住一個火腿三明治從法國44奶酪店頭和哈裏特湖Bandshell現場音樂和在周末野餐。

東北地區:”Nordeast”,長期居民所說,是明尼阿波利斯的前工業中心之一,曆史上許多移民社區的一個區域。中央大道明尼阿波利斯的一個最好的食物走廊:$ 3片餡餅嗎理想的餐廳,一個巨大的玉米煎餅埃爾塔可Riendo在厄瓜多爾的餐館,或溫柔的瑞士de雞肉欽博拉索。東北有更多的高檔餐廳的數組:海海,由詹姆斯Beard-nominated廚師克裏斯蒂娜阮年輕的喬妮詹姆斯Beard-winner廚師安金,都是最愛。錨魚和薯片可以說了最好的魚和薯條在雙子城Aster咖啡館星期天下午有爵士音樂和舞蹈。有整個燒烤的場景在該地區——看看動物和Boomin燒烤當他們開放的季節。不要錯過在墨西哥早餐和午餐選擇瑪雅美食和Vivir。

Lowertown:長藝術家中西部的中心——一個新的小聯盟棒球體育場聖保羅聖人-Lowertown也是一個熱點聖保羅的餐館。抓住一些最好的城市南部在廚師賈斯汀•薩瑟蘭的票價漂亮的豬的一個優秀的早午餐,這使得胸散列或蝦po的男孩。聖小餐室有一個城市的最受尊敬的漢堡:兩個厚實與美國奶酪餡餅和一個微妙的黃瓜片。喝雞尾酒和玩街機遊戲牛車拱廊和屋頂飛行的當地啤酒,或者樣品鬥牛犬。

教堂山:聖保羅的教堂山社區是城市的羅馬天主教教堂的影子。該地區充滿了迷人的,曆史性的紅磚建築和豪華大宅,走廊沿著它的主要食物塞爾比大道。複興炸雞是很受歡迎的地方——或搖擺的吊床上活潑的天井的嗎Gnome工藝酒吧。小克拉達咖啡是一個迷人的地方,j·塞爾比的是創造性的素食快餐,像無乳糖奶昔和緊縮包裝充滿taco-seasoned除了混合,胡椒和洋蔥。西澳霜有可愛的天井,是經典的主菜像扣肉肩膀和紐約地帶。

西方七:擴展的聖保羅市區西部第七區早就知道附近的酒吧和餐館。近年來,新的商店,餐館,和工藝啤酒廠和其中的一些經典的景點,但打開潛水酒吧那些古老的中堅分子,仍然存在。製動麵包和魔力猴子甜甜圈清晨的賞賜,和咖啡館阿斯托裏亞一個舒適的房間裏是喝咖啡的首選。西部第七也是桶和案例市場和食品大廳有許多選項,從mac和奶酪牙買加。

Frogtown:這附近有一個了不起的一係列餐館大學大道。綠線輕軌運行沿著大學大道,這super-accessible點吃飯。曼穀泰國熟食店和超市船是一個巨大的碗豬肉麵條,程亨紅咖喱聞名湯姆百勝湯、細香蔥蛋糕、甜甜圈和紅豆米飯。Trung南法國麵包店服務同樣良好的banh mi和羊角麵包,和賣家很好有創造性的甜點,像banh與越南咖啡果餡餅。

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