雙城導演巧妙的短片是關於Masa獲得兩個詹姆斯比爾德提名

2022年,雙城導演丹尼爾·克萊因在紀錄片從他的自由職業常年板加入Masienda——一個公司,供應傳家寶Jorge Gaviria建立的玉米和瑪莎廚師和家庭廚師——作為視頻內容的創意總監。一年,他Masienda電影贏得了兩個2023年詹姆斯比爾德提名在商業媒體類別。

一個提名為web係列Masienda禮物,深入探究了廚師的故事,農民,和廚師與Masienda合作。明尼阿波利斯的係列特性廚師Gustavo羅梅羅幫助促進當地傳家寶玉米薄餅複興當他打開Nixta Tortilleria & 2020年墨西哥外賣。準備瑪莎Nixta整潔的廚房,羅梅羅新鮮的回憶,童年的手工餅伊達爾戈,墨西哥,和他的追求將nixtamalized玉米餅明尼阿波利斯,保護墨西哥艾治通過仔細的沸騰和浸泡粉紅、黃、石板藍傳家寶玉米粒。

其他短褲特性tlayudas——巨大的、幾乎比薩與瓦哈卡玉米餅準備新鮮的街道上南中央拉;這個家庭pozole紅色的食譜安娜·卡斯特羅、廚師和新奧爾良的主人”代替“馬德裏;洪都拉斯玉米專家海倫,達雅納拉Villafranca東奧斯汀餐廳Suerte;和其他科目。不過,嚴格地說,商業視頻,他們函數更巧妙的mini-documentaries,捕捉傳家寶的傳統玉米和瑪莎和最近的餐館和家庭廚房中複興。

克萊恩的第二個詹姆斯比爾德提名是短片拉斯維加斯Chicatanas,這樣一個難得的收獲chicatanas,瓦哈卡蟻美味。Chicatanas收獲隻是一年一次深夜,手電筒,一手拿包。“我們在瓦哈卡的工作人員非常措手不及,因為螞蟻咬,”克萊恩說。“這是建議穿高統靴或把你的腳放在桶水所以你不要攻擊。晚上必須完成,所以大部分的電影拍攝於3點到4點。“chicatanas烤一烤盤與Mezcal和吃零食,擔任炸玉米餅,或者做成一個煙霧繚繞的莎莎在玉米餅和傳播。

克萊恩股票的提名Masienda同事Jorge Gaviria Yazmin拉米雷斯,哈利戴維森。這不是他第一次識別的胡子——常年板是兩屆冠軍。“我很高興,這些電影,這真的是非常規Masienda投資這樣的小公司,越來越認識到,“克萊恩說。”而不是影響拍攝他們的食物和他們的手機(無過錯),我們的鴿子,著名的廚師背後的故事,廚師和農民與我們合作。我覺得很幸運去講這些故事的。”

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