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春天的承諾今年雙城的大事。與備受期待的大廳已經打開——吃街道交叉stand-and-slurp拉麵和巴西的披薩最後在這裏——一個明顯的空缺下來派克。都有一個元素的轉換:廚師Gustavo羅梅羅擴大他的傳家寶玉米使命是在家吃飯的格式;馬克·高濃縮鈾是成功把糕點的成一個更大的小酒館;傑科有一個改變遊戲規則的方法食用THC,這樣的例子不勝枚舉。以下是雙城的大多數預期今年春天餐廳開業,排名不分先後。
奧羅
廚師Gustavo羅梅羅的Nixta Tortilleria和墨西哥外賣計劃開一個在家吃飯的餐館,奧羅,今年春天。細節是稀疏,但奧羅將打開Nixta旁邊的當前位置在明尼阿波利斯,東北與空間座位50。羅梅羅的使命是保護和慶祝傳家寶玉米品種,已經曆了近幾十年來由於雜交和工業玉米生產。他玉米餅石板藍的影子,淡黃色,棕色,所有理想畫布秋葵炸玉米粉圓餅,卡尼塔鴨子炸玉米餅,雞摩爾。在奧羅,羅梅羅將雙他的菜單,添加在更複雜的菜他無法做飯takeout-only操作。尋找一個4月中下旬。
馬克·高濃縮鈾巴黎法式蛋糕店——在塞爾比和戴爾
糕點師馬克•高濃縮鈾訓練在一個300歲的巴黎法式蛋糕店為聖保羅最終離開法國。他和他的妻子和法式糕點首席運營官Gaosong高濃縮鈾Frogtown開店,服務的一些城市最優雅的糕點——高聳的焦糖奶油鬆餅、奶油巴斯克奶酪蛋糕,香草聖安娜雕刻像盛開的牡丹,大學大道的一個角落裏。今年春天,馬克·高濃縮鈾是搬遷前戴爾街車庫在聖保羅的塞爾比和戴爾附近。期待一個模仿在第一,但當前的法式蛋糕店Mpls.St。保羅雜誌報道,處計劃擴展到一個法國小酒館天井,葡萄酒和啤酒,今年夏天的午餐和晚餐菜單。
La酒窖Taco酒吧
La酒窖Taco酒吧正在擴大從聖路易斯公園基地在住宅區Hennepin大道上的一家新餐館。炸玉米餅,當然,菜單的骨幹,但洛杉磯酒店最受歡迎的菜之一就是birria拉麵,這雙的牛肉birria湯有彈性拉麵,以及所有與切碎的洋蔥和香菜,超過麵條杯。還有birria (quesabirria)炸玉米餅,塞滿了充足的碎牛肉和奶酪,一個完美的、鹹補充La酒窖mangonada paletas。La酒窖是最新的作物的餐館開設在住宅區,加入早餐Klub,藝術+ Rec,靈魂在關係,北部和Boludo。老板亞曆克斯·羅薩裏奧伊麗莎白Raygoza還經營一個洛杉磯酒店食品卡車水晶,並擁有洛杉磯就上漲,甜美的一麵,在關注paletas和冰淇淋。放在一起,他們六個跨地鐵總位置有一個令人印象深刻的足跡。
瞻博網絡
前者常見根空間住宅區正在翻新是杜鬆,新素食餐館THC在菜單上,準備行動。明尼蘇達州合法的銷售去年夏天含THC的食物和飲料,刺激創新在飲料市場,但廚師的希瑟·克萊因根上升廚房首先將它添加到食品菜單。顧客可以訂購一THC酊點菜或作為客飯餐的一部分,並撒上一道菜,甜點,或者喝——杜鬆將突出當地的材料像野生羊肚菌,坡道、熏杜鬆和榛子。餐廳將完全不含酒精,潛艇的雞尾酒起泡卡瓦胡椒,自家製作switchel,和根啤酒由33個不同的叫聲,樹根和漿果。
精製的瑪歌
廚師大衛Fhima轉變曆史Ribnick皮草的建築正在北方的循環。這個項目有很多交織的主題和元素:一次巴黎小酒館,海綿,閃爍的地下酒吧,一個事件中心風格的啟發,拉爾夫•勞倫(Ralph Lauren),和一個社區平台。這是一個激動人心的除了Fhima已經令人印象深刻的組合,其中包括他的閃閃發光,同名Fhima的餐廳,他的作品與明尼蘇達州中央廚房喂養當地社區成員,並擔任行政總廚的明尼蘇達森林狼隊和猞猁。
D Banh Mi
還記得banh mi餐廳計劃在紅白相間的零食棚屋38街嗎?允許延遲推D Banh Mi的開放進入新的一年——餐廳現在將開放。當地的發廊老板希爾達Tov希爾達的頭發小屋,買了零食和她的兒子迪倫棚屋,雙荷子,達斯汀。期待一個健壯的banh mi與大量的素食菜單選項,如油炸咖喱豆腐,豆腐,花白,模擬鴨,加上無穀蛋白替代Vietnamese-French法國長棍麵包。會有糯米和麵條碗。說:“我們愛南明尼阿波利斯Tov。“我們在這裏24年。這附近周圍的人非常支持小企業。這是一個偉大的、多樣化的社區。我們不想去其他地方。”
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片
明尼蘇達州的第一個黑人披薩店今年一直在穩步擴張,首先添加一個位置在市中心全球市場現在,今年春天,在聖保羅開設第三的位置。亞當·卡和Hosie瑟蒙德的餐廳是一個真正的紐約式披薩店。比薩,粘性和碎裂,是由經典的澆頭像意大利辣香腸,蔬菜,雞肉和菠蘿。不要錯過這個泡菜披薩,下毛毛雨用牧場,即將大學和戴爾。
Herbst餐廳和農場站
Herbst——迄今有點神秘明尼阿波利斯聖保羅商業雜誌報道,快的馬機構創始人Jorg Pierach背後的名字是這個新雷蒙德大街餐廳,他到目前為止很少提供細節。但Pierach椴樹屬的共同創始人之一,因此美國小酒館票價和新鮮產品從“農場站”組件並不是一個糟糕的選擇。
Mee-Ka彈出
經過幾個月的拋砂Hmong-style麵條的新的Hilltribe空間在湖街,廚師Yia穩索將推出Mee-Ka, 4月初美國苗族美食彈出。作為張索上寫道Instagram,“Mee-ka”是苗族”一詞是美國人。“媽媽總是問我們長大想要吃苗族食物或Mee-ka食品。我們住在這種跨文化的吃的食物被認為是Mee-ka但使用苗族成分。”菜單的細節還沒有共享,但是彈出代表兩個菜係的碰撞——而不是融合——創建一個第三,獨特的一個。留意Instagram的更多細節。