Eat Street Crossing最新的食品大廳概念是Ouro，一家巴西風格的披薩店

吃街十字路口由當地人主導的食堂今年冬天將在Nicollet大道首次亮相，該公司宣布了其最新的概念:Ouro Pizzaria, Bebe Zito的老板Gabriella Grant-Spangler和Ben Spangler的巴西風格披薩店。(為了保持葡萄牙語的拚寫，Ouro在pizzaria中使用了“a”。)

完整的菜單細節還沒有公布，但巴西披薩以典型的少量番茄醬和醬汁而聞名豐富而大膽的配料從軟奶酪catupiry雞肉到葡萄牙披薩(以火腿、煮熟的雞蛋片和青橄欖為特色)，應有盡有。Ouro將提供甜披薩，上麵有巧克力、水果和doce de leite(又名dulce de leche)，還有沙拉和巴西街頭小吃。

食街十字路口

Ouro的靈感來自於Grant-Spangler的父母:她的母親來自巴西，她的父親在巴西長大。他們最終移民到了明尼蘇達州的伊根，也就是格蘭特-斯潘格勒長大的地方。作為一名前室內設計師，她為Ouro的空間和品牌注入了巴西現代主義運動和巴薩諾瓦爵士文化的元素。格蘭特-斯潘格勒在一次新聞發布會上說:“巴西人是一種不同的思維方式，是一種獨特而生動的生活方式。”“我很高興能代表這一點，為雙城的食客們提供另一種體驗，因為城裏大多數巴西人的選擇都是牛排館。”

Eat Street Crossing計劃於今年冬天開放。美食大廳是由Grant-Spangler和Spangler、Zen Box居酒屋的John Ng和Lina Goh，以及Khâluna、Lat14和Lemongrass的前飲料總監Trish Gavin共同打造的。到目前為止，它已經宣布了六個概念中的五個，包括拉麵Shoten這是一個站立式拉麵吧。其中一個還在保密之中。留意一下食街十字餐廳Instagram為更新。