小提華納重回美食街(Eat Street)，林湖(lynn - lake)有芝加哥自己的Slings Hoagies店，還有更多的分店

這是一個策劃的，運行的名單新餐廳和酒吧開業在雙子城和周圍。每月發布新的更新。我們錯過什麼了嗎?請登錄minneapolis@eater.com。

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6月24日

明尼阿波利斯市中心,開襟羊毛衫甜甜圈6月21日在IDS中心的天橋層開放。開衫以頹廢的甜甜圈聞名(例如，鹹曲奇甜甜圈裏塞滿了牛奶甘納許和曲奇奶油)，外加冰淇淋和奶昔。

吃街——深夜鄰裏酒吧小提華納6月17日在惠蒂爾社區重新開放。小T餐廳是美食街長期以來最受歡迎的餐廳，它保留了這個名字，改變了菜單:新老板Dan Manosack, Travis Serbus, Ben Rients和Bennett Johnson，他們都是嬌小的萊昂團隊，提供了一個有趣的菜單小吃和小盤子，三明治，和自製意大利麵(想想土豆餃子和特別嫩的麻婆豆腐通心粉)。這裏也有冰沙機，雞尾酒菜單上有大量的梅斯卡、菠蘿和精釀苦酒。令人高興的是，這種氛圍一直存在——小T感覺就像一個派對。舊的卡式磁帶和黑膠唱片在吧台後麵旋轉。

LYN-LAKE -芝加哥的在林湖(lynn - lake)街角開設了一家三明治、爆米花和餅幹店。(如球拍報道，這是多年來第一次沒有一個林湖路口的四棟建築中有四幢空置。)芝加哥的Very Own餐廳由25年前搬到雙子城的芝加哥本地人理查德·斯賓塞(Richard Spencer)執掌，將提供Supreme Steak三明治(斯賓塞說，這是芝加哥的經典，用優質肉片製成)，還有其他的三明治、爆米花和奶油酥餅。斯賓塞說，除了提供高質量的三明治，餐廳的另一個目標是成為林湖社區的好鄰居，幫助支持社區。6月15日，一小群人聚集在開幕式上;CVO目前還處於試營業階段。

CEDAR-RIVERSIDE -非洲式熟食和燒烤店據報道，6月13日，在Cedar-Riverside社區開了一家新店給我帶來新聞．這家餐廳由老板Abdirahman Kahin和行政總廚Moussa Doualeh執掌，供應清真非洲、地中海和美國融合菜，從印度薄餅卷和陀思儀到亞薩雞和非洲牛排晚餐。其他地點包括體育場村，聖保羅市中心，貝克大樓天橋。

明尼哈哈大道-官方的炸雞6月9日，Funky Grits前老板Jared Brewington新開的炸雞店在明尼哈哈大道MN46公寓的一層開業。這不是一家坐下來吃飯的餐廳——食客們穿過入口，在觸摸屏電腦上下訂單，等幾分鍾，然後從嵌在牆上的儲物櫃裏拿一盒雞肉和薯條。OFC的菜單很簡單，Brewington也是這麼想的:在原味、水牛、烤雞和一種薯條之間選擇。最初的麵包是熟練地用傳統的香草和香料混合調味的，這在倫敦金融城的炸雞界是相對很難找到的。

賈絲廷•瓊斯

〇美國購物中心Bussin Birria炸玉米餅6月6日，由廚師珍妮·霍利格(Janene Holig)和老板阿莫爾·迪克西特(Amol Dixit)共同經營的熱門印度街頭小吃店Hot Indian在位於北街的美國購物中心(Mall of America)的第三層餐廳開業。這個廣告都是biraria風格的墨西哥卷餅，有牛肉、雞肉和各種素食(還有明尼阿波利斯自己的一些幫助)食草屠夫)．Holig還提供街頭玉米餅、玉米片和油炸玉米餅。

東北——我們中還在為心愛的東北夜總會哀悼的人蜂蜜知道亨內平大道最好的地下室有了新主人，你會感到些許安慰。JetsetPeter Kirihara和Susan Liesch於2001年首次在北環路開業的LGBTQ酒吧，已經在Honey的老地方複活了。地下室剛刷了一層白漆，有幾台投影機，還有球拍報告，一個改版的菜單。橡樹和無花果的廚師安德魯·希夫正在提供Kramarczuk的熱狗、手派、三明治和奶酪通心粉的歡樂時光菜單。

科莫公園-明星論壇報報道稱,Abogados咖啡館Ofelia Ponce和Inti Martínez-Alemán開了一家新的“法律主題”咖啡店，於6月14日在聖保羅科莫公園附近開業。你可以在咖啡吧和mercdito咖啡中品嚐一杯Ex Parte，這是一款混合了薰衣草和法國香草的長黑咖啡，或者是一款由辣椒和錫蘭肉桂製成的Fearless Lawtte。

東北,夢想牛奶6月3日，這家以懷舊為主題的冰淇淋和漢堡(以及龍蝦卷)店在東北部開業，店主是Travail Collective。獲取更多細節的熱圖．

明尼阿波利斯市中心,瑪拉而且Socca由著名大廚加文·凱森(Gavin Kaysen)操製的最新餐廳已於6月1日在四季酒店開業。閱讀更多信息，請訪問我們的的熱圖．

喬治·弗洛伊德廣場-Forreal咖啡館在陣亡將士紀念日(Memorial Day)的那個周末，它在芝加哥大道的喬治·弗洛伊德廣場(George Floyd Square)開業。迪士尼富特和比利瓊斯的老板明尼蘇達州發言人記錄器據報道，這兩家公司經營著兩合一的業務:富特從事經紀業務，瓊斯經營酒吧。兩人還為社區成員開展了一個實習項目，讓他們了解咖啡和房地產。

北環路,Guacaya Bistreaux5月21日，廚師佩德羅·沃爾科特(Pedro Wolcott)在北環路(North Loop)開了一家拉丁加勒比風味的tapas餐廳和酒吧。在我們的網站上找到更多報道的熱圖．

〇大江公路蘇族廚師的Tatanka Truck時隔五年回歸。這輛卡車於5月19日開業，整個夏天都將停在奧瓦姆尼郊外。閱讀更多的報道在這裏．

NICOLLET大道-複興熏肉這是一家卡羅萊納風格的燒烤店，由Revival的主廚托馬斯·博默(Thomas Boemer)和尼克·瑞肯(Nick Rancon)操刀，於5月14日在原Corner Table的場地開業。看看我們的熱圖為更多的細節。

埃利奧特公園- Lutunji 's Palate，一家以Lutunji Abram的奢華桃子餡餅(和其他有創意的，營養豐富的素食烘焙食品)為特色的麵包店於5月14日在埃利奧特公園開業。閱讀更多關於新麵包店的信息在這裏．

蒂姆•埃文斯/飲食雙城

DINKYTOWN -Mpls.St.Paul雜誌報道說Bober Tea和Mochi Dough於5月初在Dinkytown開業。甜甜圈和麻糬愛好者都應該過來品嚐一下這些美味佳肴。這種用米粉製成的甜甜圈口感輕盈、有嚼勁，有各種口味，從香蕉牛奶、漏鬥餅到芋頭和黑芝麻。還有珍珠奶茶。

東區——今年3月在聖保羅的Payne-Phalen社區第一次開業時，我們錯過了以下一家:瘋狂的素食主義者．作為球拍據報道，這家完全以植物為基礎的sub - shop最初在明尼阿波利斯開，後來搬到了現在的街機街(Arcade Street)。菜單上有三明治、大餅披薩和沙拉，還有一係列令人印象深刻的醬汁(想想Hunny Mustard和crazy Sauce)來搭配以上所有食物。這種三明治是用傳統的三明治肉，如煙熏楓肉、火腿、卡皮科拉奶酪和火雞，做成的素食複製品。

5月5日

北環-截至5月5日，愛德華茲甜點廚房在北環路正式重新開放愛德華是一家時髦的酒吧，受歡迎的創意、頹派甜點和飲料的地方，但在疫情期間關閉了——在本周末的盛大重新開業期間，可以看看菜單上的亮點，如羅徹慕斯、巧克力櫻桃布丁、檸檬草香蕉奶油派，以及由廚師茉莉·威瑟(Jasmine Weiser)提供的美味小盤子。

梅裏亞姆公園-現代菲律賓餐廳Kalsada據報道，該餐廳於4月26日在塞爾比大道的前奧古斯丁空間開業Mpls.St.Paul雜誌．主廚利亞·雷蒙多(Leah Raymundo)和約翰·奧奇亞托(John Occhiato)將餐廳分為白天和晚上的菜單:從早上7點到下午3點，他們提供來自阿斯托裏亞咖啡館(Cafe Astoria)的咖啡和糕點。從下午4點開始，你可以期待一份現代菲律賓菜的菜單，從蝦醬卡雷卡雷排骨和白菜到鬆露雞肉阿多波。

受歡迎的肉餡卷餅和披薩餐廳Boludo4月26日，它在38街更大的新店開張了。據報道，廚師Facundo DeFraia將新餐廳命名為“El 38”——預計將在更大的廚房空間中出現改進的披薩和肉餡卷餅球拍僅在新店，你可以享用葡萄酒、啤酒、Fernet Branca雞尾酒，以及名為“Fernando”的Fernet加可口可樂雞尾酒。

梅裏厄姆公園-馬裏奧的這是一家70年代風格的披薩店，由聖保羅披薩店的幕後團隊操刀埃斯特爾於4月24日在克利夫蘭大道開業。來嚐嚐東海岸風格的英雄三明治、齊普拉甜甜圈和西西裏風格的平底披薩吧——從簡單的香腸和紅醬的組合，到廚師傑森·漢森的蒜蓉奶油醬和辣椒洋薊披薩。根據球拍在美國，主廚Evan Vranian正在為三明治烘焙意大利芝麻麵包。

4月19日

林湖-廢墟披薩店備受期待的林湖店將於4月20日星期三正式開業。(餐廳宣布在Instagram上說，它將在下午4點20分準時開門……4/20。)據報道，餐廳將推出矩形、烤盤、底特律風格的披薩和其他菜肴球拍寬敞的酒吧、吸肉機和冰沙機。

明尼阿波裏斯市區-大廚大衛·費希姆的空中通道位置母親麵團麵包店據報道，4月15日開業Mpls.St.Paul雜誌．找一個和一樓非常相似的菜單，一個城市的熱門的新餐館-大量的新鮮白麵包和奶油蛋卷三明治，以及丹麥糕點，éclairs和羊角麵包。

DINKYTOWN -脆奶酪韓國熱狗據報道，4月9日周末，這家餐廳在明尼蘇達大學校園附近開業，改變了遊戲規則(而且非常受歡迎)球拍)玉米熱狗菜單去雙城地鐵試試奶酪土豆，切達幹酪香腸，或者米糕熱狗。

移動-在其他玉米熱狗新聞玉米狗公司據報道，該公司在明尼阿波利斯首次推出了一輛快餐車，出售塗有蜂蜜、手工蘸醬的玉米熱狗明尼阿波利斯聖保羅雜誌．試試“史詩”，a一英尺全牛肉熱狗配蜂蜜、番茄醬和芥末——請密切關注日曆看看餐車下一站在哪裏。

NORTH LOOP -炸雞彈出式燒焦的雞已經在明尼阿波利斯北環路的First Draft Taproom and Kitchen開始了為期一年的駐留，據《紐約時報》報道明星論壇報．嚐嚐波旁酒的大腿，熱雞肉和主廚伯納德·柯林斯的炸雞三明治。

海華沙-維恩釀造公司於4月1日在海華沙大道開設了咖啡元素。從周二到周日的早上7點，這家啤酒廠將提供拿鐵和瑪奇朵等經典咖啡飲料，還有滴濾咖啡和精選的茶。早上8點開始倒啤酒。

3月30日

聖路易斯公園——一家專營無麩質食品的小外賣麵包店，把小麥於3月26日在聖路易斯公園開幕，Mpls.St.Paul雜誌報告．2016年，麵包師斯賓塞·查士丁尼諾(Spencer Justiniano)開始把Hold the Wheat作為副業，後來擴展到在地鐵周圍的農貿市場銷售無麩質蛋糕、餅幹和派(尋找鹽焦糖蘋果和漿果)。這是他的第一個永久位置——目前，Hold the Wheat的新麵包店空間已經全部售罄。

哥倫比亞高地-一個餐廳的首次亮相從紳士覓食-又名邁克Kempenich，當地蘑菇栽培者，覓食者和非凡的老師-金色的房間3月26日在哥倫比亞高地上映。蘑菇室不提供日常服務，而是提供由廚師泰勒·奧布萊恩(Taylor O 'Brien)提供的一係列門票盛宴。球拍報告你可以期待一份由野生和采摘的食材和大量現場音樂組成的菜單。

明尼阿波利斯市中心,七號牛排館和壽司店3月25日，他們在亨內平大道的門店重新開張意想不到的回歸從1月份的突然關閉。球拍的報告到目前為止，共同所有者肯·謝爾曼和埃裏克·帕特森對他們重新開業的原因守口如瓶。不管怎樣，《七號》的回歸對市中心的夜生活來說是個好消息。

梅裏亞姆公園——廚師凱文·曼利和安娜·摩根開了一家地下餐廳格斯格斯3月19日,Mpls.St.Paul雜誌報告．有創意的菜肴，如鹿肉切達香腸配蘋果沙拉和芥末，豬肉布丁配炸湯圓和紅燒牛尾，南瓜布丁配印度沙拉都是菜單上的亮點，還有果凍配Aperol和Tattersall苦橙，在一個舒適的地下室裏供應。

聖保羅市中心-紀念品3月18日，這家餐廳在帕紮盧納原來位於聖保羅市中心的地方開業，供應柴火菜肴和美國菜。報道先鋒出版社出版。菜單是受意大利影響的，雞尾酒列表將以Tattersall Distillery的烈酒為特色。

UPTOWN -傳奇的UPTOWN Diner的姐妹餐廳新的住宅區咖啡館3月17日在亨內平大道的前North Face空間開業，據球拍報道．這家咖啡館的整個菜單上都標有“煎餅天堂”的字樣，它將成為美國新一代的早餐主食much-fretted-over亨內平大道的一段。

拍攝位於諾克米斯-亞撒的麵包店打開它新位置3月13日在明尼阿波利斯的諾科米斯社區。店主Asa Diebolt是雙城最好的百吉餅，也是唯一的百吉餅，他的新擴展菜單包括煙熏白魚和熏鮭魚三明治，以及更多的奶油奶酪，報告球拍．到目前為止，阿薩餐廳大部分時間都很早就賣光了。

NICOLLET商城- - - - - -領帶酒廊及天台是一個四層的夜總會和社區空間，在明尼阿波利斯市中心開業3月12日。由Stevie Moman, Tommy Joyce和Gene Sanguma三人組組成的Ties，有著一個宏大的使命，即在市中心創造一個包容和歡迎的夜生活空間Mpls.St.Paul雜誌有完整的故事．Ties三樓提供快速休閑的意大利菜喬伊肉丸．

DINKYTOWN -蘇麻吉甜甜圈3月初在聖保羅的龍星東方食品(Dragon Star Oriental Foods)開業先鋒新聞報告．這家餐廳的麻糬甜甜圈是圓形的——一圈像珠子一樣烤在一起的麻糬球——通過加入糯米粉使其有嚼勁和彈性。聯合創始人Bella Zhan開發的口味(比如抹茶和柚子)每周都在變化。從3月底開始，曾加麻糬甜甜圈因翻新而暫時關閉。