農民廚房+酒吧在市中心開放，提供大量本地美食

明尼蘇達州農民聯盟的第一家餐廳剛剛在前Spoonriver空間首次亮相，為曆史悠久的Mill District社區帶來了一個新的地方肉類、奶酪和農產品的坐下點。農民廚房+酒吧以咖啡吧的形式開業，每天早上7:30開始營業，提供含咖啡因的混合物，如State Fair楓糖奶油硝基。

行政總廚克裏斯·科赫(Kris Koch)融合了他在中西部的成長經曆和豐富的經驗，創造了從上午10點到下午4點的午餐菜單，菜單上有開胃菜、湯、沙拉、三明治和野餐拚盤(有“晚餐”的說法，盡管菜單還沒有公布)。明尼蘇達風味的菜肴，如白眼“tots”、野牛野米肉丸、炸奶酪凝乳和野米華爾道夫沙拉會隨著季節而變化。

農民廚房+酒吧/臉譜網

提供農場新鮮食品的坐席服務隻是整個計劃的一部分。市場的特色是應季農產品、當地采購的雞蛋、肉類、奶酪、瓶裝果醬和楓糖漿。食品儲藏室還出售精心挑選的貨架穩定的物品，可以輪換進出。

截至目前，該網站上共有27名農民和朋友。這個草根組織的主要使命是“保護和提高農民、牧場主和農村居民的生活質量”。

農民廚房+酒吧/官方照片