吃裏麵

在一個親密的明尼阿波利斯餐廳,有膽量在大流行

嬌小的萊昂終於獲得機會完全發光

通過快樂的夏天@JoyEstelle2021年5月26日,6:50am CDT

攝影的露西霍桑

一個黑暗的桌子上有三個飲料和三個菜。在前台,第一道菜是炒瑪莎楔形頂部設有旋轉切蔬菜和點綴以香草和黑芝麻。盤子裏是一個充滿活力的綠色的醬。飲料是粉色、淡橙色和綠色。其他的菜用可食用的花朵是黑色的卷發,和幾乎不可見的甜菜點綴以集合 — 嬌小的萊昂是一個長期的夢想。現在,餐廳正在努力成為一個新的社區的最愛。

嬌小的萊昂在明尼阿波利斯的Kingfield附近時大多數人保持安全的呆在家裏,和餐館被旋轉任何能維持下去。背後的雄心勃勃的開放是一個經驗豐富的酒店專業團隊決心構建新的東西在一個可愛的,親密和最初訪問餐廳空間。現在,嬌小的萊昂一周有四個晚上開放,歡迎客人到一個舒適的空間與令人印象深刻的食物和飲料。

它始於外賣,早在2020年10月。在廚房廚師/所有者豪爾赫·古茲曼注入他的經驗,包括詹姆斯比爾德提名將在粗暴的啤酒桌和記憶,成菜,可以運送回家。

明尼蘇達州的酒的菜單欄最初限製法律禁止出售飲料外帶。不過,主人和飲料專家特拉維斯Serbus努力創造一些特別的東西。這兩個的老板本Rients和丹•Manosack終於打開限製麵對麵餐飲能力在2021年的春天。

嬌小的萊昂磚和窗口外的曆史位置在明尼阿波利斯Nicollet大道和38街 — 嬌小的萊昂去年夏天接手前黑鳥餐廳空間,打開外賣的下降。

從一開始嬌小萊昂的菜單是非常可口的菜肴不顧拍分類。有一個漢堡——一個美麗的牛肉包子,墨西哥成分,靠近古茲曼的遺產,巧妙主菜。

餐廳的內部側麵的酒吧。在前麵,天花板上是一個青少年的壁畫獅子的頭和身體,拉上拉鏈運動衫,牛仔褲和潛行。背景是一個抽象的花朵圖案的藍色,白色,和紅色。 — 餐廳的名稱翻譯為“小獅子”

位於Nicollet大道和38街的角落,餐廳是最後的黑鳥,一個全天的小酒館。餐廳改造一直溫柔的曆史建築,保持細節,但設計一個刷新空間與更多的表空間。高背椅木亭總是允許一點隱私,適合深度對話。

視圖直接在餐廳的黑色植絨的攤位,木椅,金發女郎桌麵。 — 餐廳收到刷新。高大的木亭,所以適合保持隱私

一邊的餐廳,一個酒吧是內襯Serbus席位,誰讓他的名字在Lyn65工作,已經能夠伸展他的技能和服務複雜,有趣的飲料,瘦成熱帶風味,像草莓caprihlana或明亮,鮮綠的佛得角粘果酸漿的混合製成的飲料,龍舌蘭,菠蘿汁。

一套深棕色的木亭四與光明,現有餐巾布。上麵是一個屠夫紙特價清單的種類貽貝,魚,salumi那天了。 — 菜單是一個新鮮的歐洲和墨西哥菜,反光的廚師的經驗

盡管流行的限製減少,嬌小的萊昂仍然打開時間有限,隻對餐飲麵對麵吃飯周三到周六。可以通過預訂Resy。

兩個完美的矩形塊油炸瑪莎麵團堆積的厚厚的綠色的醬刷卡在黑色板。tenderils米粉,頂部微香菜,剃胡蘿卜whisps和少數黑色的芝麻。 — 菜玩紋理,像煎濃汁脆tamal高檔餐廳和時髦的蔬菜

政變中玻璃明亮,深粉紅色與白色泡沫頭坐在黑色雞尾酒桌和一個黑色背景。似乎有一個關注的飲料 — 現在餐廳向公眾開放,特拉維斯Serbus能夠分享他的相當大的雞尾酒人才,像草莓雞尾酒

集中在中間的灰色,斑駁的石頭板與崩潰的黑暗甜菜扔白色奶酪、微草藥、和堅果。 — 烤甜菜與脆小青菜,混合奶油奶酪和明亮的草藥

鮮明的黑盤黑中央線的裝飾著燒焦的部分出現的黃色和紫色。池的金汁坐在一邊和一個模糊的除塵金粉裝飾的左側板頂部。 — 餐廳開放時間有限,周三到周六晚餐

黑色表和一個綠色的紙菜單附近多汁 — 嬌小的萊昂是一個沒有引爆的操作,重新開張的餐館加入一個新趨勢,添加一個固定費用為每一個檢查更多的員工公平的工資和福利

亮綠色顏色的飲料在一套高杯中加滿冰塊的酒吧。 — 佛得角,mezcal植物進修,燒酒,粘果酸漿,菠蘿,石灰和靜脈

嬌小的萊昂

Nicollet大街3800號,55409年、錳 (612)208 - 1247 訪問的網站

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