煙熏肉和波旁回到明尼阿波利斯市中心與一個熟悉的廚師在一個熟悉的位置

盡管大多數的細節聽起來有些耳熟,這個新餐廳Hennepin大街1121號屠夫的故事。Kaskaid好客渴望的連鎖餐廳,聯盟,和英國的酒吧,買了舊的屠夫和野豬餐廳位置在明尼阿波利斯Hennepin大道。把所有的煙和肉餐館的廚師經驗,原同名的屠夫,彼得小鮭魚。

小鮭魚是一個廚房團隊的一員,首先打開屠夫和野豬的領導下合夥人傑克Riebel。Riebel在2014年離開了公司。小鮭魚然後加強領導最終在2015年移動outstate前廚房。

在他的管理下,屠夫和野豬發起了一場成功的雜貨店的香腸和小鮭魚的食譜。

屠夫的故事將菜單熟悉這些丟失的老地方,去年流行病衝擊後永久停業。期望肉、煙熏香腸,巨大的肋骨,也許更新鮮的海鮮,和大量的波旁酒在室內和外部全年啤酒花園。

監督酒店的操作將乍得Waldon, 25年的行業經驗豐富的精通肉的美食,有長期經驗的曼尼的牛排餐廳。

餐廳預計5月開放。

另一個餐飲集團的新聞之前,傑斯特的概念,操作區,客廳,PS牛排,,宣布他們購買的屠夫和野豬名稱和食譜。他們仍然希望確定那家餐館的位置。

當時,Kaskaid好客表示反對,說他們購買了屠夫和野豬。他們有擁有,用人OG屠夫,並將提供類似的項目,在屠夫的綽號。

Kaskaid有購買流行的餐廳建築曆史與不同程度的成功,像英國的酒吧,敬愛的市中心的酒吧和餐廳為草地保齡球的空間。但是,這也是公司開了,跑在住宅區芝加哥餐館在舊的地址,如不幸現在關閉儲蓄罐。

• 屠夫和野豬返回新主人和不確定的位置(等)
• Kaskaid在屠夫開設屠夫的故事&野豬的位置(MSPMag)
• 屠夫和野豬,市中心的餐館與全年天井已經關閉(等)

屠夫的故事

Hennepin大街1121號,55403年、錳 (612)236 - 4075 訪問的網站