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複興煙熏肉，這燒烤/非油炸雞翅廚師Thomas Boemer和Nick Rancone的業務，已經退出了Keg & Case食品大廳。兩人將把餐廳搬到一個新改造的餐廳空間，那裏是他們著名的高級餐廳的長期所在地，角桌．複興煙熏肉2.0將於今年夏天晚些時候開放。蘭科內說:“我們想要一些天井時間。”
這家餐廳位於尼科萊大道(Nicollet Avenue)，距離46街的交叉口不遠，目前正在進行裝修，包括關閉廚房、擴大座位，以及改造戶外空間，以一個從正麵到側麵環繞建築的露台為特色。除了所有額外的座位，一些沉重的鍛鐵景觀和一個壯觀的石雕噴泉也被拆除了。一切都是幹淨的，敞開的。
在室內，廚房被封閉起來，餐廳也被布置得有更多的空間。
複興煙熏肉將帶回所有的最愛從小櫃台服務點在食品大廳和擴大所有的事情:菜單，全酒吧，和服務。菜單上有牛腩、煙熏五花肉、豐富的配菜等等。此外，廚房還包括炸鍋和煎鍋。雖然這個地址仍然不會有炸雞，但也會有複興餐廳著名的漢堡。
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新的餐廳將提供全方位服務，並取消小費，改用服務費，這是餐館重新開業的新趨勢。“這是縮小股權差距的唯一方法，”蘭科內說，他是作為服務行業的資深人士開始創業的。“這就是我們如何彌補行業成本，而不是一直處於死亡邊緣的業務。”這筆費用可以讓餐廳為員工提供更好的工資和福利，同時管理層也承諾創造更穩定的工作時間。“我們正試圖從更健康的角度看待一切。”
此外，一個完整的吧台還將提供更多來自艾恩斯利·瓊斯(Aynsley Jones)的雞尾酒，她正在練習簡單的配料配方。“我們總是在想，‘我們怎樣才能做得更好、更快?’”蘭科內說。這意味著快倒波旁酒。“我們不是在為任何事情發火。”
複興還將在紐約開設第三家炸雞店Texa-Tonka發展在聖路易斯公園。蘭科內說，這家餐廳預計將在夏初開業。另外兩家複興餐廳仍在營業，分別位於明尼阿波利斯的金菲爾德(Kingfield)社區和聖保羅大教堂山(St. Paul’s Cathedral Hill)。