就在幾天前,餐館還是一個避難所,一個遠離日常生活壓力的避風港,在那裏人們可以忘記對盤子裏的食物、滿杯子的食物和無數工作人員的照顧的擔憂。餐館通常是第一份工作,是單親父母的萬無一失的職業,也是為其他事業籌集資金時請求捐款的第一站。與明尼蘇達州州長蒂姆·沃爾茲昨天的公告,以及全國各地餐館的大規模關閉,突然之間,成千上萬的人意識到未來的失業是不確定的。一旦冠狀病毒大流行結束,高度可翻譯的工作技能有望幫助他們落地,但與此同時,人們感到害怕、憤怒,可能需要一些支持。
這裏有當地食客和社區欣賞者可以支持他們的方式。
點外賣和外賣
許多餐廳正在轉向提供外賣和送貨服務。聖小餐室明天就開始供應美味的漢堡。大咖啡館打包價值7美元的午餐,還會把每筆銷售額的一部分捐給慈善機構。像Grub Hub、Door Dash和Bite Squad這樣的外賣服務仍在運營,但許多餐廳也在跟進食物現在該公司不收取企業傭金。如果可以的話,找到源頭,電子支付,避免接觸,還有提示慷慨.
給服務人員小費
填滿在這種形式下把錢直接寄給你喜歡的服務員和調酒師。在路邊點餐時,小費要多。查看餐廳的社交媒體。有些人,像陣痛美國的一些公司正在設立虛擬小費罐,以支持那些不得不被解雇的員工。
購買禮品卡
對於那些還在營業的商店,打個電話,買一筆小錢就是對你未來的投資。想象一下,在一個陽光明媚的夏日,這一切都變成了糟糕的回憶,我們還在一起祝酒。多買幾家以上餐廳的禮品卡。別忘了咖啡店。還記得每個慈善機構是如何用每天喝多少杯咖啡來衡量捐款的嗎?是時候按字麵意思說了。接受這個價格,把它送給你最喜歡的獨立商店。
買過東西
這就像禮品卡的想法,但你可以得到一些swag來支持你最喜歡的地方。
向美國調酒師協會緊急救濟基金捐款
調酒師協會正試圖在全國範圍內為任何參與飲料銷售、推廣或分銷的人提供經濟救濟。這不僅有利於公會成員,也有利於整個行業。
聯係政府官員,請求救濟
如果沒有政府官員的幫助,這個行業是不可能恢複的。加文·凱森,Spoon & Stable的老板他向沃爾茲州長和雅各布·弗雷市長請求立即提供銷售和使用稅減免,並得到了幫助。目前損失的收入已達數十億美元。立即的救濟需要來自政府。
為有需要的人提供糧食援助
規定免費提供盒飯(但接受捐款)。為公平而吃提供量入為出的餐食,並接受捐贈。第二豐收中心地帶正在整理緊急救濟食品箱。希望早餐吧為缺課的孩子們提供食物,並接受捐贈。大咖啡館將提供價格合理的午餐和晚餐,每購買一份,就會為有需要的人捐贈一頓飯。統一方便麵為有需要的人提供免費拉麵。提前打個電話吧。一個去資助我吧旨在幫助那些為饑餓兒童提供食物的餐館。
雇傭
有成千上萬的辛勤工作的技術人員不習慣坐著不動。隆德/深空已經在這個時候發出了季節性幫助的號召。
當更多資源可用時,這個列表將被更新。如果您知道更多幫助方法,請發送電子郵件至joy@eater.com