兩個明尼阿波利斯餐廳廚房新鮮領導下準備複出

4個鍾洛林,餐廳的屋頂露台俯瞰公園新領導層在廚房裏。當地食物的冠軍斯科特Pampuch已經找到新工作主要在Southern-styled廚房,triple-tiered餐廳。Winona-raised廚師告訴明星論壇報密西西比河,他將用他的根與美食的河流的連接,使用我們的北方位置與南方菜的餐廳。Pampuch創始廚師/所有者角桌和一個領導者在鍛造與麵積的關係農場和覓食。他那家餐館賣給尼克Rancone和托馬斯·Boemer在2011年之前在其他項目。

Pampuch最近McKinney Roe案件的判決,在明尼阿波利斯市中心。那家餐館與廚師分道揚鑣,縮減規模龐大的餐廳到愛爾蘭的酒吧。

策劃帶來如此受歡迎的炸雞餐廳第一次打開時,Pampuch將帶回來的菜餐廳周,17-22 2月。

——另一個戲劇性的餐館改變是卡爾豪廣場的改造的素食或純素食餐館無花果和法。自成立以來,計劃是培訓所有員工在正麵和背麵的房子,餐館樞軸與幾個廚師,現在廚房的管理下,安德魯Vuong。據說現在完全素食餐廳跨進了一步。裏克·納爾遜的明星論壇報寫道,他首先想到的就餐體驗無花果&法是一個“一個深不可測的和令人不快的謎。“現在他享受什麼走出廚房,宣稱,“現在烹飪更多彩,新鮮和有吸引力。”他建議的冬季天氣菜肴和來訪的早午餐。

更正:這篇文章的早期版本的mid-identified帕特裏克·斯科特·摩爾的廚師不再是誰的餐廳。

• 廚師斯科特Pampuch接管廚房Loring公園的4鍾(STRIB)
• 所有4鍾覆蓋(等)
• 艱難的開端過後,素食餐館無花果&法打跨步(STRIB)

四方

4個鍾

1610年哈蒙,MN 55403 (612)904 - 1163 訪問的網站