這是一年的重大變化與長期餐館結束令人印象深刻,generation-spanning運行一些暴發戶,關閉沒有真正找到了堅實的基礎。有火車失事熄火(如食品法院業務在珀麗),真正令人心碎的悲劇。這些餐廳我們會想念;打破了我們食品愛好者心中的永遠鎖住的門。
Forepaugh的
它總是莊嚴的大廈等待一個浪漫的夜晚在聖保羅附近的優雅的華麗歐文公園。每年十月,食客和媒體分享鬼故事傳說(家是被認為被不是一個,而是兩個鬼魂)。在夏天,有漫長的夜晚在屋頂或門廊天井。幾好放假期間優雅裝扮起來了。有許多的場合去Forepaugh小姐的。不幸的是,這家餐館是一個巨大的打擊的突然死亡年輕的廚師凱爾貝爾,業主決定是時候關閉。
瑪莎的女兒
片刻,德盧斯的市中心有一個輝煌的餐廳,推動城市的餐廳到一個新的和現代的時代,但好日子沒有持續很長時間。在多個小時的變化,和不均勻的報告服務,廚師和所有者決定是她生命中,一個新的時代。瑪莎的女兒總是Nyanyika班達的心,所有的辛勤工作。廚師決定離開的城市,但塔可和拉麵回憶她與食客總是天真地記得共享。
春天的咖啡館
短暫,閃亮的時刻,有美味的食物和服務的家庭氛圍華麗館旁邊科莫湖。春天咖啡館是馬蒂O ' reilly旗下酒吧旅和共和國。當時,他與著名的廚師JD Fratzke合作。二要休閑的餐廳空間意味著神奇的手指食物,酸檸檬水,令人難以置信的有用的和知識淵博的人員在櫃台後麵。這是短暫的,但能力帶孩子們去附近的科摩動物園,或在湖邊劃船,停止把豬肉三明治,和其他食品用原料質量好。現在,這家餐廳在長矛兵餐飲,還操作可悲食品兜售動物園餐館。
披薩Nea
這些薄那不勒斯披薩Hennepin大道總是比薩愛好者的最愛欣賞一個熟練地拉伸和燒焦的派。附近的點,似乎是永恒的,但不幸的是,17年後,大火停止燃燒。
馬拉的加勒比
盡管和知名廚師愛的流露,包括請求安德魯ZimmernGavin Kaysen,馬拉的加勒比今年關閉。愛的小餐館是一個勞動廚師/所有者馬拉Jadoonanan,他建立了一個十分堅定的追隨者與她大膽的和完全令人放心的食物。不幸的是,與房東租賃糾紛導致關閉。故事的好處是,馬拉繼續受到當地食物社區和已經做的彈出窗口。希望馬拉的繼續在某些能力。
凱利的倉庫吧
凱利的得寶酒吧是一個社區聯合在幾個時代。當附近有一個實際的倉庫,當Lowertown倉庫不同深淺的失修的集合,一個附近的複興和再一次隕石——火車站附近工作。通過這一切,小打小鬧的酒吧常客的地方可以指望快速倒,一些實際的停車位,美味的芝士漢堡。凱利的隻是的一部分趨勢破壞球撞曆史性的酒吧來公寓站點(參見奈,市區的嗎脾氣暴躁的和O 'Gara的。)
角桌
它的時間,實際上角桌已經被幾個不同的餐館。起初,它是廚師的工作/所有者斯科特Pampuch。開創性的使用當地的食物,帶頭狀態,難忘的農場聚餐,創造私密宴會廚房的黃燈眩光活躍。然後廚師改變課程和業務賣給了一個廚師和服務器。似乎不太可能美好時光可能持續。
值得注意的是,角桌發現整個觀眾,方向,最終地址托馬斯·Boemer和尼克Rancone。這兩個從相對未知出現在國家電視台,幾乎所有最好的餐廳列表寫明尼阿波利斯餐飲、排隊讚譽。的成功,公司的成長包括炸雞主宰複興,擴大燒烤,所有火烹飪的盛開。Boemer refined-dining菜的改變了這個城市永遠認為五花肉。Rancone了模糊的和令人興奮的葡萄酒,建造了一個歡樂的就餐體驗。他們的注意力離開,角桌掉進了廚師的能力Karyn湯姆林森。食品繼續與她微妙的光澤和excel介紹中西部經典菜。但不均勻的服務經驗,新餐館的電話,和附近的道路建設集體人數。它出去,賣完了表,和許多令人印象深刻的運行而幹杯。