明尼阿波裏斯市最著名的廚師宣布新的品嚐菜單的目的地

巨大的新聞今天休息在明尼阿波利斯名廚Gavin Kaysen宣布他的第三個餐廳,黛米,預計2019年1月底在明尼阿波利斯北二街212號。新的tasting-menu-only機構將在一個1200平方英尺的房間北環路,與20個席位。Kaysen,老板勺子和穩定和館說,“我覺得碧昂絲”這個令人驚訝的消息。“我應該有一個風扇吹我的頭發。“雖然他一直致力於計劃幾周,這個秘密一直保持直到今天。新餐廳將開放一周工作五天,周三到周日。

菜單是一個廚師的品嚐風格的延伸服務櫃台Kaysen用來做勺子和穩定,他的第一家餐館,將標誌著四年周年11月中旬。“那種餐廳很難,當我們有一屋子的人值得我們關注,,“他說。勺子的廚師烹飪,亞當·裏特將監督菜單,和那特裏斯坦,固定在餐廳裏,將負責接待和葡萄酒。

因為小空間,食客將進入和被一個歡迎酒會策劃他們的味道,然後晚餐將會追逐,可選的葡萄酒搭配。沒有菜單欄和有限的葡萄酒。幸運的是,後門麵臨著勺子的後門。“我們有大量的葡萄酒儲存在地下室,“Kaysen說。

房間正在建設中,將由謝伊改造設計和琳達Kaysen,創造了獨特的看起來Kaysen的其他兩個餐廳。

“黛米都是關於提高我們和周圍的人的創造性思維,我們怎麼能繼續創建和啟發嗎?”Kaysen說。“他們的興奮是我的,我等不及要看他們下一步做什麼。”

• 黛米(網絡)
• Gavin Kaysen討論是什麼樣子是明尼阿波利斯市最著名的廚師(等)
• 所有Gavin Kaysen覆蓋(等)
• 即將到來:由加文·Kaysen黛米(MSPMag)

黛米

北二街212號,MN 55401 (612)404 - 1123 訪問的網站