宏大的咖啡館將重新開放5月12日(更新)

大咖啡館的下一個時代有兩個食物和酒的最佳新廚師掌舵將開始星期五,5月12日。傑米•馬龍開始在舒適的餐廳的廚房烹飪在南明尼阿波利斯今年冬天下的所有權瑪麗和丹·亨特。這兩個把業務交給馬龍和安德森在3月結束。咖啡館關閉一些裝修和短暫現在預訂是開放的一個2017年最熱切期待的餐館開業。

傑米·馬龍和埃裏克·安德森第一次合作在翻天覆地的變化。她是他的副廚師長的極度稱讚餐廳內Guthrie劇院。安德森隨後打開全國著名的貓鵲座位在納什維爾和馬龍介入導致廚房翻天覆地的變化。2014年夏天,安德森回到明尼阿波利斯,兩人開始他們叫概念,在一個餐館工作粗糙的。經過多次near-starts接管大咖啡館的機會出現,兩人都欣然接受這個機會。

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大咖啡館是一個曆史性的餐廳,非常穿硬木地板和許多食物的記憶在這些牆壁。巨大的烤爐和開放式廚房仍然命令出現在進入主要的房間。幾件事已經更新裝飾,但仍然持有一個鍍金時代的吸引力。斯蒂芬妮的3月Mpls. /聖。保羅雜誌報告說,餐廳包括刷新一側的手繪牆紙。中國有特製圓桌和混合所有準備服務。前麵的酒吧被取代zinc-topped酒吧安德森和馬龍得分從巴黎。所有的更新都是用正念的眼睛,雅致的,微妙的,準備為新一代的食客。

(更新)

安德森和馬龍聯手了常年板創建一個視頻介紹我們的新餐廳,它不能更華麗。檢查出來。

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