髒鳥回答我們本周的脆皮的夢想

這是一個為廚師埃裏克Harcey旋風半年。勝利44睜開了第二家餐館的主人厄普頓43在去年年底在明尼阿波利斯的林登山附近。(包括餐廳命名的位置。)唯一Swedish-Minnesotan餐廳推出了一個早午餐後不久,很快一個廚師的表開始銷售門票10餐在開放式廚房,開始奉承附近的燃木燒烤。然後,如果這還不夠,他開始邀請朋友在chef-collaborations人喜歡短笛的Doug閃爍托馬斯,角桌Boemer和鹹餡餅的米歇爾華美的。顯然,那麼多的瘋狂有趣的不知疲倦的廚師是不夠的。現在,他已經準備好進入下一階段的他的餐廳收購。

這個星期四4月21日肮髒的鳥將正式推出的厄普頓43歲,但詞現在商店輕輕地打開。這是一個給烤雞了帶出商店所有的邊適合抓。因為它Harcey,有些事情會很簡單,但可能會更多一些的更新改造項目我們以為我們以前認識。調味品可將包括諸如house-fermented醋,hand-churned黃油,pickley好東西。

按時將9點上午11點在明尼阿波利斯的厄普頓大街4312號。