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埃裏克Harcey發射林登實驗室山餐廳和廚房

創新著稱的美食和完美的漢堡製作實力和烹飪的創造力,44歲的勝利廚師埃裏克Harcey是他的餐館列表添加一個新地址。

基恩阿姆

林登山繼續培養社區的名聲很好的吃。該地區已經船椴樹屬,Clancey的肉類,哈裏特啤酒店,塞巴斯蒂安·喬的,但總有更多的人才。今天埃裏克Harcey告訴斯蒂芬妮的3月議員/聖。保羅雜誌對他的計劃翻新舊拜耳的硬件建設在厄普頓大街4312號。

“高檔休閑餐廳將每天早午餐和晚餐,忽略厄普頓。將與所有主菜中檔價格在20美元。在前門地區將是一個休息室服務和舒適的座位啤酒和葡萄酒。將會有一個單獨的菜單欄和活潑的小口。雖然會有一個漢堡,但不會勝利44的漢堡。風格和風味獨特的適合。開放式廚房將在一個阿根廷柴火烤了一部分。

北麵的建築將是一個小商店沒有座位搶去項目包括給烤雞。正如Harcey告訴3月,“我們的想法是,你可以停下來撿起一隻烤全鳥或半鳥一些健康方麵和飼料的四口之家在40美元。”Not only will you get the bird, but they will have recipes and fixings for turning the leftover poultry into soup to extend the bird's usefulness. In the mornings, the shop will serve pastries from Patisserie 46, coffee, salads, a daily sausage, house-made condiments, sides and a little retail space for cooking implements and cookbooks.

同時,後方的廚房空間Harcey將放在一個特殊的實驗室和功能演示廚房會有事件。可能會有類、主題或以兒童為中心,加上空間將用於事件作為社區的需求。

一周四個晚上,該地區將成為一個餐廳,Harcey可以用他特殊的品牌創意烹飪野生運行。某些夜晚會有現場互動活動玩的晚餐劇院人群,與Harcey創新的食品創造難忘的經曆。

施工正在進行中,最初的開放日期2月設置一段時間。

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