Zushi難題一直是鄰居壽司目的地碼頭多年,真正的知道此舉不是常規菜單順序而是打電話預訂在壽司吧。這就是廚師羅傑Chong保存下來,指導顧客提供最新鮮的魚和最好的特色菜。

FiDi餐廳——一個城市的奢華omakase斑點,回到它的米其林星級服務Edomae-style omakase壽司,otsumami, sushiya菜。15-course餐不會便宜(每托科鳥,你看300美元每人)但是你可以期望年齡,治愈,和醃製技術全麵輝煌的展示。

是的,這是一個繁忙的季節廚師雷李和作者背後的團隊。除了搬到一個新的空間,團隊推出的朋友隻有一個非常排斥(omakase計數器雙打作為一個R + D廚房。食客們沉浸在一個多元化的omakase餐絕對是滿溢的優質成分包括魚子醬,大學、北海道扇貝等很難找魚。雞尾酒、葡萄酒和為了在這次晚宴地點為深思熟慮的配對,感覺有點像一個超級華麗的晚宴。

小壽司櫃台位於走廊的盡頭在日本中心商場,Oma歡迎食客肚子親密omakase經驗。90分鍾的用餐享受幾步從熙熙攘攘的購物走廊將成本在95 - 165美元菜單包括生魚片,握,冷和熱板的廚師。

這克萊門特街壽司餐廳舉行一個米其林星級數年,但不管輪胎的人在想什麼,廚師Atsushi-san Tomo-san哇等菜肴dashimaki充滿mentaiko和山胡椒攪拌奶油,和chawanmushi派克鰻魚,香菇,蝦、海膽、熏鮭魚籽。

廚師亞當我是引人注目的,California-influenced omakase,食客科幻小說評論家雷切爾·萊文獲得三顆星再次提供一個完整的omakase海耶斯穀的經驗。價格範圍從99美元到199美元,你可以期望看到豪華的材料像A5神戶牛肉,黑鬆露,菜單上魚子醬和聖芭芭拉大學和脂肪金槍魚。

考慮Tekka沒有工作網站和不需要預定或做外賣,它會需要一些工作進入了門。但那些傾向於同意管理壯舉:這種(小規模的計數器是非常值得的。業主主管Yoshimi和清水現任聞名給常客特殊待遇完全淹沒所有的食客和慷慨的傳聞生魚片,握壽司,等等。

得到完整的omakase經驗傑弗裏·李的米其林星級NoPa現貨,一定要提前預訂。它會為人均225美元,14個課程主要是魚來自日本的著名Toyosu市場。

雖然不是舊金山的第一個或唯一的壽司店完全建立在植物,Shizen可能已經完善的藝術提升蔬菜centerstage-worthy準備壽司形式。自封的酒,使命餐館專門從事壽司和日本酒吧食物所以你可以期待karaage的植物性版本,加上頂部設有醃芒果、鱷梨握和卷碎豆腐,和生薑醬油番茄。

家族日落區備用燃料附近了食盒、donburi,壽司,當然,一些30多年。這些天又開放通過周三和周日午餐和晚餐如果你選擇在家吃飯,指望看到源源不斷的食客在線慷慨的生魚片磁盤和卷的訂單。

舊金山,顯然,不缺乏優秀的壽司店。但找到一個更實惠的選擇可以是一個更嚴格的要求。幸運的是兩人背後的米其林星級Ju-Ni帶來了更隨意Handroll項目任務多洛雷斯在5月初,提供食客深思熟慮handrolls價格相對容易執行。選擇從一個組handroll組合——要麼5、7、10卷,每條都建在基地完美壽司米飯和頂部有高質量的魚增強與shiso等成分,碎蔥和蒜片。簽名ikura揮霍,ankimo輥是值得的錢。

omakase選項而言,Chīsai壽司俱樂部保持東西相對便宜提供13個課程為90美元,17課程120美元,加上70美元的素食選項。廚師和老板埃裏克Aplin在阿工作,給餐廳帶來了創新的方法前空間——認為紫菜烤鮭魚王握黃油,脂肪金槍魚和uni temaki non-sushi補充,奶油,大學的第一。