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奇妙的餐後的甜點應該是甜蜜的結局,真的可以安全的一頓飯是難忘的。但如果它是什麼太甜,太豐富的,或者隻是太壓倒性的嗎?如果你的選擇是另一個麵包布丁,另一個galette,或另一個巧克力和奶油混合嗎?雖然有時會這種情況即使在舊金山最好的餐館,有驚人的甜點對那些愛光,不尋常的,強烈的,甚至是美味的甜點。這裏有10個叛逆的甜點通常不玩的規則。
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煙霧繚繞的,美味的,突然口味的甜點在舊金山
對於任何對巧克力和奶油
認為地圖
西米露在La Mar Cebicheria Peruana
並不是所有的布丁都是平等的。這個,從受歡迎的海濱餐館洛杉磯3月,不是太甜,非常輕。柔滑的西米露是溫柔與頂部設有立方椰子和芒果味,冷凍覆盆子,和一勺素食鱷梨冰淇淋。木薯珍珠做的奇跡布丁的紋理,而在這安慰甜點水果將強烈的自旋。
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水果杯大道
不夠的甜點在城市依靠微妙的痛苦的力量,但複雜的水果杯在這個肯Fulk-designed餐廳補救措施。甜點包括血橙果汁冰糕,培養椰子酸奶,柑橘的冬天,,完成了砰的一聲,金巴利焦糖。豐富的一餐後,它幾乎是不可能渴望什麼。
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蛋糕在G O Z U
這種親密,開火FiDi餐廳巧妙地編織神戶牛肉在其品嚐菜單,甜點,所以為什麼不特性嗎?日期蛋糕可能聽起來一般,但微型Medjool日期糕點,也可按菜單點菜,桌邊倒夜總會的“脂蘇格蘭威士忌”——焦糖醬與神戶牛油代替黃油和燒焦的特殊的木炭。結果是煙,有點好吃的,愉快地不同尋常的整體。
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麻吉在酒窖科幻蛋糕
有彈性,耐嚼的質地的使一個有趣的替代dough-heavy餡餅和蛋糕。這優秀的家族越南餐館香水的蛋糕和顏色電動綠由於潘丹和服務用一勺荔枝冰淇淋。的質地和味道一樣難忘的真是令人耳目一新。
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木槿格蘭尼塔在溫柔
在新餐館酒店,這寒冷的和令人驚訝的甜點讓糖精對理想的解藥。花木槿格蘭尼塔滿足碳酸,咬,幾乎結冰葡萄,小塊的柔軟,輕甜杏仁冰淇淋係在一起。每一個味蕾勺醒來,而不是把它們變成一個飯後食物昏迷。
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牡蠣在無光的冰淇淋
可能是一個香草冰淇淋選擇,但你可能沒有像這樣的冰淇淋。在無光的菜單,SoMa的穆迪新的品嚐菜單的餐廳魚和seafood-centric,導致這個好玩的甜點。新鮮牡蠣煮在牛奶、奶油和糖,然後混合物混合和冷凍成冰淇淋,味道有點像大海。決定服務冰淇淋,飾以木犀草“空氣”,對牡蠣殼增加了這個令人費解的品質與甜點。
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在烏切羅休息室烤山羊奶酪
烏切羅休息室,新的post-symphony或芭蕾舞撤退掌舵廚師洛雷塔·凱勒,有一些驚喜了套筒時甜點。當然,我們都熟悉甜點奶酪,但吱吱作響,烤山羊奶酪在甜的迭代是另一個故事。烏切羅,一片柏樹格羅夫的百慕大三角奶酪,配上令人滿意的蜂窩和脆的餅幹——一盤美麗salty-sweet平衡。
Sunchoke焦糖布丁,迷迭香和鬆樹
焦糖布丁通常落在富人登記,這個新設計的版本區餐廳略有不同,與季節性的蔬菜。燒焦的sunchoke皮浸泡到奶油,讓這道甜點好吃的瘋狂,遠離任何would-be-dense甜味。麥芽vinegar-flavored奶油在上麵添加了一個酸性踢。
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水煮梨在樺樹和黑麥
它不會比菜單樺樹&黑麥頹廢,這就是為什麼甜點,你會很高興很輕,芳香水煮梨。不容易找到一個大膽fruit-centric甜點,特別是沒有一個如此錯綜複雜。昂儒梨,空心,整體而言,在樺樹汁——花挖走,糖漿的液體來源於樺樹,充滿了杏仁蛋白軟糖。額外的踢的酸度,和沙棘果汁冰糕。
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南瓜花圈瑪麗莉娜
糕點團隊在瑪麗莉娜知道南瓜甜點值得考慮超出感恩節。Bernal Heights餐廳品嚐菜單在結尾兩個甜點選項,和典型的會越少南瓜花環,裝飾華麗,潮濕,小心翼翼地甜蛋糕,冬季蔬菜的樸實的品質。酸奶、金橘和柿子進一步放鬆的事情。
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