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在舊金山分享16個大的,醉酒的雞尾酒

找幾個朋友和一些額外的(可堆肥的)吸管

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“分享即關懷”這句諺語在雞尾酒中得到了加倍的延伸。值得慶幸的是,舊金山並不缺少提供裝滿酒的大容器的酒吧。無論你是和朋友出去玩,還是隻是口渴,都有各種各樣的風格和口味來取悅所有人。

從裝飾著火焰和花朵的tiki風格的碗,到更傳統的潘趣酒碗,再到一桶桶的瑪格麗塔酒,看看這16個與朋友分享比普通飲料更大的飲料的好地方。

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在海耶斯穀(Hayes Valley)這家開業一年的餐廳裏,你一定會看到人們在擁擠的露台上享用多個潘趣酒碗。夏季的三種潘趣酒一年四季都是一樣的,而且碗都不大(三個人可能會覺得滿意,但除非他們是輕量級的,否則可能不會是四個人)。阿維拉是用龍舌蘭酒、aperol、葡萄柚、青檸和普羅賽克調製的。

Bellota

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如果你不確定你是否曾經正確地製作過桑格利亞汽酒,那麼位於SoMa的Airbnb總部下麵的這家西班牙店是買到好東西的地方。花44美元,你就能得到一壺合適的桑格裏亞汽酒,它由紅葡萄酒和白葡萄酒(丹魄羅和加那查布蘭卡)、杜鬆子酒、白蘭地、杏和迷迭香調製而成。在這裏的額外好處是你還可以點城裏最好的西班牙菜。

貝洛塔的桑格利亞汽酒
埃琳娜·n / Yelp

無選擇餘地

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上海特區(Upper Haight)有一家堅固的朗姆酒店,每逢周末都會有醉醺醺的業餘愛好者光顧,其中很多人都是因為價格合理、酒量大。這裏有三種潘趣酒可供選擇,有兩種規格——小號的,供3-4人喝,普通的6-8人喝——這兩種都很劃算。如果你喜歡芒果,那就買三種飲品中最便宜的House Punch(20美元/ 34美元)。維多利亞潘趣酒的結構雖然不是真正的維多利亞風格,但卻是這類酒中最複雜的一款,它由三種朗姆酒(銀朗姆酒、椰子朗姆酒和菠蘿朗姆酒)與蔓越莓和菠蘿汁混合而成。

藏在樓上的酒吧裏小販票價那裏總有一種超現實的提基氛圍。除了不斷變化的有趣的雞尾酒(和酒吧小吃!)菜單之外,還有一種salon Punch,它也會根據調酒師的喜好不斷變化,但你可以打賭它很可能涉及朗姆酒。它的售價為52美元,不是城裏最便宜的潘趣酒碗,但它是一個大方的碗,可以容納6到8人。

最後的儀式

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這個名單上最新的酒吧是卡斯特羅附近的Tiki den,位於後麵團隊的前住宅空間Horsefeather,提基調製的幫助來自前禁止島酒保。菜單上的大多數飲料都可以做成碗,但你可能應該堅持使用本店的邁泰,由三杯朗姆酒、幹庫拉索酒和一份自製的酸橙腰果燕麥粥製成。

艾伯特法律

出一部

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廣受歡迎的以圖書館為主題的SoMa酒廳Novela從一開始就提供多種即食烈酒。總有四種,典型的選擇包括波旁威士忌、朗姆酒、杜鬆子酒和皮斯科,隨季節口味變化。有些比其他的更甜,所有的都有品嚐版或全杯版,或者32盎司的大瓶裝——因為它們是隨時供應的,所以等待時間往往很短。就像19世紀的傳統潘趣酒一樣,通常會加入茶,比如現在的波旁潘趣酒,由藍莓、杏、綠茶和葡萄柚製成。Novela還有一個獨特的punch-to-go你還可以準備幾瓶可以帶回家的混合酒,“隻要加酒和水就行了。”

在Novela的Punch Flight
在Novela的Punch Flight

太平洋雞尾酒港

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在這個諾布山的創意雞尾酒選擇包括三種punch選項,令人印象深刻的是,在大水晶潷水器與龍頭。喜歡皮姆杯的人一定會喜歡皮姆潘趣酒,它是用新鮮草莓、黃瓜、薄荷和薑汁啤酒調製而成的。但這三款酒中最複雜、最美味的是路易斯維爾棒子酒,由Larceny Bourbon、carpano bianco苦艾酒、番石榴、calamansi、柚子蘇打水和苦味酒製成。

來自太平洋雞尾酒港的一款色彩鮮豔的提基風格飲料

異教徒的偶像

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未來酒吧(Bourbon & Branch, Rickhouse)團隊的這家兩年曆史的Tiki酒吧以一座間歇性噴發的火山和兩座火山為特色負債的Tiki小屋可以容納多達8人的團體,是分享碗式飲料的完美選擇。那裏有一些選擇,但最好的可能是豐富美味的朗姆酒猴子(朗德委內瑞拉朗姆酒,馬提尼克朗姆酒,香蕉,菠蘿,橙子,檸檬,肉桂,夏威夷堅果,奶油和整個雞蛋),它隻適合兩個人,而且是裝在一個可愛的猴子裝飾的碗裏。

波全部

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Mission酒店為旅行團提供便宜、爽口、簡單的墨西哥食物,以價格同樣合理的瑪格麗塔酒壺而聞名。瑪格麗塔加龍舌蘭酒就很好了,但更高級的選擇包括用鮮榨青檸汁和Sauza Tres Generaciones Reposado調製的Puerto de Oro;凱迪拉克瑪格麗塔,配Sauza Tres Generaciones Añejo和君度酒。

Rickhouse

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當然,這是一家位於市中心的下班後的金融兄弟聚集地,但裏克豪斯一直以來都是喜歡喝優質潘趣酒的人的熱門去處,所有的潘趣酒都裝在漂亮的複古碗裏,配上配套的茶杯。菜單上的選項會隨著季節變化而變化,但通常會有新鮮的漿果或其他水果。請注意,他們了解他們的客人,這些都是報銷價格,四個人很容易就能吃完兩碗。

莎拉n / Yelp

走私者的海灣

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在舊金山學習朗姆酒和提基酒傳統的最佳地點是這個獲獎的、近十年的地方,位於海耶斯穀和市民中心的邊界,在媚俗的裝飾上不遺餘力。超過400種朗姆酒可供嚐試,你可以放心,雞尾酒的選擇也很豐富,幾乎每一種經典和晦澀的提基調製都有代表。這裏有一些飲料可以裝在碗裏喝,但前提是你足夠幸運或有足夠的耐心搶到一張桌子,因為酒吧裏的東西很擠。此外,這些碗並不是最大的,實際上隻適合2到3個人,所以要記住這一點。不過,在這裏你可以品嚐到蠍子碗到底是什麼味道。

湯米墨西哥餐廳

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這家有53年曆史的墨西哥主業位於裏士滿外區,是舊金山最好的龍舌蘭酒係列之一(超過300個品牌,隻有全龍舌蘭),所有的瑪格麗塔變體都可以在你大吃玉米卷餅時點上。準備好品嚐一些老派的魅力和正宗的加州-墨西哥美食吧,如果你好奇的話,不要害怕要求啜飲一些不知名的龍舌蘭酒。

瑪格麗塔酒
埃琳娜·n / Yelp

湯加房間和颶風酒吧

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湯加房間的提基酒並不是這座城市最好的,盡管幾年前酒吧重啟了,但這是鎮上的OG提基酒,他們確實提供了真正的酸甜版本的提基經典,就像你的祖父母在半個多世紀前這家酒吧開業時喝的那種。每隔30分鍾,著名的假雷雨就會在房間裏翻滾,下雨了,你可以享受兩種共享雞尾酒中較好的一種,“造雨者”(the Rainmaker)(牙買加朗姆酒、尼加拉瓜朗姆酒、波多黎各朗姆酒、阿馬羅酒、橙酒、檸檬酒、奧格特酒、法爾納姆酒、苦味酒),可供2人使用。

湯加房間的造雨人
湯加的房間/ Yelp

佩科斯西部

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如果你想從德州-墨西哥的角度來品嚐潘趣酒,可以去西佩科斯(West of Pecos),那裏有固體食物菜單,還有一些雞尾酒可供選擇。這裏隻有兩種可共享的東西:雙人仙人掌碗(35美元),由龍舌蘭酒、龍舌蘭風格的表親精神bacanora、芙蓉、檸檬和肉桂製成;或者四人Headhunter(60美元),由龍舌蘭酒、一種名為tepache的發酵菠蘿利口酒、檸檬和蜂蜜製成。

仙人掌碗
Ross s / Yelp

白教堂

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你可能不會把杜鬆子酒吧和可共享的潘趣酒碗聯係在一起,但白教堂背後的策劃人馬丁·凱特(Martin Cate)在2009年第一次開了走私者灣(Smuggler’s Cove),他的血液中流淌著Tiki。同樣是百科全書式的雞尾酒單,這裏有四種雞尾酒可供選擇——三種是杜鬆子酒,一種是杜鬆子酒——所有這些都是贏家,而且比鎮上其他任何地方都更接近19世紀的傳統潘趣酒的製作方式。但如果你正在尋找與季節情緒相匹配的東西,無論是溫暖的天氣還是寒冷的天氣,都有一款“夏日起泡碗”(牛頭犬杜鬆子酒、桃子利口酒、生薑、木芙蓉、玫瑰檸檬水、檸檬),還有一款“冬日溫暖碗”,它改編自查爾斯·狄更斯自己的熱杜鬆子酒潘趣酒配方(Tanqueray杜鬆子酒、馬德拉酒、紅糖、蜂蜜、檸檬、香料)。每款都可以供4到6人享用。

白教堂
白教堂
帕特麗夏張

舊金山ONE65的元素

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時髦的新酒吧級別的休息室在ONE65提供了一套高品質的雞尾酒與新奧爾良的影響,包括一個不能錯過的大格式的鳥在手中:這是一個帕洛瑪風格的飲料Espolòn布蘭科龍舌蘭酒,金巴利,葡萄柚,蜂蜜,苦艾酒。多虧了它的盛酒器皿——苦艾酒噴泉,它的外觀和味道一樣好:抓起一個水龍頭,開始倒酒。

ANINA

在海耶斯穀(Hayes Valley)這家開業一年的餐廳裏,你一定會看到人們在擁擠的露台上享用多個潘趣酒碗。夏季的三種潘趣酒一年四季都是一樣的,而且碗都不大(三個人可能會覺得滿意,但除非他們是輕量級的,否則可能不會是四個人)。阿維拉是用龍舌蘭酒、aperol、葡萄柚、青檸和普羅賽克調製的。

Bellota

如果你不確定你是否曾經正確地製作過桑格利亞汽酒,那麼位於SoMa的Airbnb總部下麵的這家西班牙店是買到好東西的地方。花44美元,你就能得到一壺合適的桑格裏亞汽酒,它由紅葡萄酒和白葡萄酒(丹魄羅和加那查布蘭卡)、杜鬆子酒、白蘭地、杏和迷迭香調製而成。在這裏的額外好處是你還可以點城裏最好的西班牙菜。

貝洛塔的桑格利亞汽酒
埃琳娜·n / Yelp

無選擇餘地

上海特區(Upper Haight)有一家堅固的朗姆酒店,每逢周末都會有醉醺醺的業餘愛好者光顧,其中很多人都是因為價格合理、酒量大。這裏有三種潘趣酒可供選擇,有兩種規格——小號的,供3-4人喝,普通的6-8人喝——這兩種都很劃算。如果你喜歡芒果,那就買三種飲品中最便宜的House Punch(20美元/ 34美元)。維多利亞潘趣酒的結構雖然不是真正的維多利亞風格,但卻是這類酒中最複雜的一款,它由三種朗姆酒(銀朗姆酒、椰子朗姆酒和菠蘿朗姆酒)與蔓越莓和菠蘿汁混合而成。

聖山

藏在樓上的酒吧裏小販票價那裏總有一種超現實的提基氛圍。除了不斷變化的有趣的雞尾酒(和酒吧小吃!)菜單之外,還有一種salon Punch,它也會根據調酒師的喜好不斷變化,但你可以打賭它很可能涉及朗姆酒。它的售價為52美元,不是城裏最便宜的潘趣酒碗,但它是一個大方的碗,可以容納6到8人。

最後的儀式

這個名單上最新的酒吧是卡斯特羅附近的Tiki den,位於後麵團隊的前住宅空間Horsefeather,提基調製的幫助來自前禁止島酒保。菜單上的大多數飲料都可以做成碗,但你可能應該堅持使用本店的邁泰,由三杯朗姆酒、幹庫拉索酒和一份自製的酸橙腰果燕麥粥製成。

艾伯特法律

出一部

廣受歡迎的以圖書館為主題的SoMa酒廳Novela從一開始就提供多種即食烈酒。總有四種,典型的選擇包括波旁威士忌、朗姆酒、杜鬆子酒和皮斯科,隨季節口味變化。有些比其他的更甜,所有的都有品嚐版或全杯版,或者32盎司的大瓶裝——因為它們是隨時供應的,所以等待時間往往很短。就像19世紀的傳統潘趣酒一樣,通常會加入茶,比如現在的波旁潘趣酒,由藍莓、杏、綠茶和葡萄柚製成。Novela還有一個獨特的punch-to-go你還可以準備幾瓶可以帶回家的混合酒,“隻要加酒和水就行了。”

在Novela的Punch Flight
在Novela的Punch Flight

太平洋雞尾酒港

在這個諾布山的創意雞尾酒選擇包括三種punch選項,令人印象深刻的是,在大水晶潷水器與龍頭。喜歡皮姆杯的人一定會喜歡皮姆潘趣酒,它是用新鮮草莓、黃瓜、薄荷和薑汁啤酒調製而成的。但這三款酒中最複雜、最美味的是路易斯維爾棒子酒,由Larceny Bourbon、carpano bianco苦艾酒、番石榴、calamansi、柚子蘇打水和苦味酒製成。

來自太平洋雞尾酒港的一款色彩鮮豔的提基風格飲料

異教徒的偶像

未來酒吧(Bourbon & Branch, Rickhouse)團隊的這家兩年曆史的Tiki酒吧以一座間歇性噴發的火山和兩座火山為特色負債的Tiki小屋可以容納多達8人的團體,是分享碗式飲料的完美選擇。那裏有一些選擇,但最好的可能是豐富美味的朗姆酒猴子(朗德委內瑞拉朗姆酒,馬提尼克朗姆酒,香蕉,菠蘿,橙子,檸檬,肉桂,夏威夷堅果,奶油和整個雞蛋),它隻適合兩個人,而且是裝在一個可愛的猴子裝飾的碗裏。

波全部

Mission酒店為旅行團提供便宜、爽口、簡單的墨西哥食物,以價格同樣合理的瑪格麗塔酒壺而聞名。瑪格麗塔加龍舌蘭酒就很好了,但更高級的選擇包括用鮮榨青檸汁和Sauza Tres Generaciones Reposado調製的Puerto de Oro;凱迪拉克瑪格麗塔,配Sauza Tres Generaciones Añejo和君度酒。

Rickhouse

當然,這是一家位於市中心的下班後的金融兄弟聚集地,但裏克豪斯一直以來都是喜歡喝優質潘趣酒的人的熱門去處,所有的潘趣酒都裝在漂亮的複古碗裏,配上配套的茶杯。菜單上的選項會隨著季節變化而變化,但通常會有新鮮的漿果或其他水果。請注意,他們了解他們的客人,這些都是報銷價格,四個人很容易就能吃完兩碗。

莎拉n / Yelp

走私者的海灣

在舊金山學習朗姆酒和提基酒傳統的最佳地點是這個獲獎的、近十年的地方,位於海耶斯穀和市民中心的邊界,在媚俗的裝飾上不遺餘力。超過400種朗姆酒可供嚐試,你可以放心,雞尾酒的選擇也很豐富,幾乎每一種經典和晦澀的提基調製都有代表。這裏有一些飲料可以裝在碗裏喝,但前提是你足夠幸運或有足夠的耐心搶到一張桌子,因為酒吧裏的東西很擠。此外,這些碗並不是最大的,實際上隻適合2到3個人,所以要記住這一點。不過,在這裏你可以品嚐到蠍子碗到底是什麼味道。

湯米墨西哥餐廳

這家有53年曆史的墨西哥主業位於裏士滿外區,是舊金山最好的龍舌蘭酒係列之一(超過300個品牌,隻有全龍舌蘭),所有的瑪格麗塔變體都可以在你大吃玉米卷餅時點上。準備好品嚐一些老派的魅力和正宗的加州-墨西哥美食吧,如果你好奇的話,不要害怕要求啜飲一些不知名的龍舌蘭酒。

瑪格麗塔酒
埃琳娜·n / Yelp

湯加房間和颶風酒吧

湯加房間的提基酒並不是這座城市最好的,盡管幾年前酒吧重啟了,但這是鎮上的OG提基酒,他們確實提供了真正的酸甜版本的提基經典,就像你的祖父母在半個多世紀前這家酒吧開業時喝的那種。每隔30分鍾,著名的假雷雨就會在房間裏翻滾,下雨了,你可以享受兩種共享雞尾酒中較好的一種,“造雨者”(the Rainmaker)(牙買加朗姆酒、尼加拉瓜朗姆酒、波多黎各朗姆酒、阿馬羅酒、橙酒、檸檬酒、奧格特酒、法爾納姆酒、苦味酒),可供2人使用。

湯加房間的造雨人
湯加的房間/ Yelp

佩科斯西部

如果你想從德州-墨西哥的角度來品嚐潘趣酒,可以去西佩科斯(West of Pecos),那裏有固體食物菜單,還有一些雞尾酒可供選擇。這裏隻有兩種可共享的東西:雙人仙人掌碗(35美元),由龍舌蘭酒、龍舌蘭風格的表親精神bacanora、芙蓉、檸檬和肉桂製成;或者四人Headhunter(60美元),由龍舌蘭酒、一種名為tepache的發酵菠蘿利口酒、檸檬和蜂蜜製成。

仙人掌碗
Ross s / Yelp

白教堂

你可能不會把杜鬆子酒吧和可共享的潘趣酒碗聯係在一起,但白教堂背後的策劃人馬丁·凱特(Martin Cate)在2009年第一次開了走私者灣(Smuggler’s Cove),他的血液中流淌著Tiki。同樣是百科全書式的雞尾酒單,這裏有四種雞尾酒可供選擇——三種是杜鬆子酒,一種是杜鬆子酒——所有這些都是贏家,而且比鎮上其他任何地方都更接近19世紀的傳統潘趣酒的製作方式。但如果你正在尋找與季節情緒相匹配的東西,無論是溫暖的天氣還是寒冷的天氣,都有一款“夏日起泡碗”(牛頭犬杜鬆子酒、桃子利口酒、生薑、木芙蓉、玫瑰檸檬水、檸檬),還有一款“冬日溫暖碗”,它改編自查爾斯·狄更斯自己的熱杜鬆子酒潘趣酒配方(Tanqueray杜鬆子酒、馬德拉酒、紅糖、蜂蜜、檸檬、香料)。每款都可以供4到6人享用。

白教堂
白教堂
帕特麗夏張

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舊金山ONE65的元素

時髦的新酒吧級別的休息室在ONE65提供了一套高品質的雞尾酒與新奧爾良的影響,包括一個不能錯過的大格式的鳥在手中:這是一個帕洛瑪風格的飲料Espolòn布蘭科龍舌蘭酒,金巴利,葡萄柚,蜂蜜,苦艾酒。多虧了它的盛酒器皿——苦艾酒噴泉,它的外觀和味道一樣好:抓起一個水龍頭,開始倒酒。

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