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貝特裏瑪的燉蠶豆。
貝特裏瑪的燉蠶豆。
拜特裂縫

舊金山為素食者提供15家豐盛的餐廳

這些餐廳把植物當作明星,而不是配角

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貝特裏瑪的燉蠶豆。
|拜特裂縫

舊金山灣區又一個夏天開始了可怕的法庭判決,無恥價格上漲汽油和雜貨,還有一些普通的東西森林大火在美國,晚餐不吃肉似乎是最不重要的事情。盡管如此,在這樣的時代,一個可實現的目標,比如承諾吃植物性漢堡,而不是更重的替代品,可能是一種啟發性的力量。此外,聯合國他說不吃牛肉對環境有很大幫助。

在舊金山,有很多不用牛排也能享受大餐的方法。這個名單很有競爭力-很多餐廳似乎更適合我們的素食主義者地圖,例如-這個列表不是一個詳盡的,排名,Thunderdome的情況。從海洋海灘(Ocean Beach)附近的華夫餅,到Mission Bay的菠蘿蜜玉米餅,應有盡有。以下是15家素食友好餐廳,值得你冒險一試。

健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。

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綠色餐廳

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自1979年以來,格林餐廳一直是才華橫溢的女廚師的實驗場——當然,從創始廚師黛博拉·麥迪遜開始,她的廚房家族還包括安妮·薩默維爾、丹尼斯·聖·昂格和現任格林餐廳行政主廚凱蒂·雷歇爾。這家標誌性的餐廳從第一天起就一直是素食主義者,並繼續在春卷、沙拉和披薩中使用原始的當地農產品。這間OG舊金山素食餐廳提供海灣和馬林岬的美景,如果你喜歡,你也可以在戶外用餐。

喜歡素食

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由一個虔誠的佛教徒家庭經營的“享受素食餐廳”也是符合猶太教規的,這使得兩家餐廳(一家在日落街,一家在唐人街)受到了許多信仰的人的歡迎。這家受中國影響的餐館真正的亮點在於它的湯,所有的湯都是用美味豐盛的肉湯製成的,讓肉湯相形見絀。

享受素食餐廳
享受素食餐廳
享受素食餐廳

素食的野餐

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這個完全以植物為基礎的“素食安慰食品”地點的牛穀位置仍然暫時關閉,但它的波爾克位置仍然開放外賣、送貨和店內用餐。它的菜單提供大量的假肉,比如假三叉肉、假蟹肉蛋糕和假雞肉配無麩質華夫餅。

滋養咖啡館SF

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滋養咖啡館在舊金山有兩家分店:一家在內裏士滿,另一家在諾布山海德街1030號。這兩個地點完全以植物為基礎早餐和午餐提供果汁、冰沙、碗和三明治。

泰式素食餐廳

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雖然大多數泰國餐廳都有很多無肉的選擇,但這家位於Tenderloin的餐廳消除了人們的猜測,因為它所有的產品都是無肉的——是的,這甚至意味著魚和海鮮都不在菜單上。這裏的經典菜品包括木瓜沙拉和泰式炒河粉,還有炒飯和人造肉等新鮮菜品。

飛行沙拉三明治

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飛行沙拉三明治的中東菜單全是素食,而且大部分都有不含麩質的選擇。這意味著“雞肉沙拉”和沙拉三明治沒有肉類交叉汙染。同時提供外賣和送貨服務在這裏

健康的麵包店

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健康的麵包店不僅僅是素食主義者;它也不含麩質、大豆和反式脂肪。在Divisadero街的咖啡館裏,你可以找到各種各樣的三明治、碗和沙拉,但真正的優勢是它的烘焙食品,包括值得溺愛的布朗尼、餅幹和蛋糕。這家麵包店現在從周四到周六變成了餐廳,上午11點開始供應披薩。

拜特裂縫

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拜特裏瑪服務其特殊的鷹嘴豆泥,沙拉三明治,和許多從卡斯特羅和科爾穀地點的灣區球迷。它有一個素食主義者友好的菜單,大多數菜本來就不含肉。必點的菜包括富爾(打碎的蠶豆灑上檸檬味,強烈推薦一個可選的煮軟雞蛋),夏舒卡,和德爾卡塔南瓜配棕色黃油lebneh和鬆子dukkah。

貝特裏瑪的麥茲采樣器 拜特裂縫

渴望tofuna嗎?Shizen的素食壽司吧和居酒屋有一個菜單裏麵有奶油豆腐卷,上麵有人造魚卵(由木薯粉製成),還有天婦羅炸蔬菜、豆腐串和味增拉麵。

品嚐咖啡

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穆罕默德Aboghanem的最新的裝備“內日落”才剛剛開始,這家毫無戒心的商店已經顯示出了希望。Aboghanem是伯克利Saha餐廳的前老板,十多年來一直在做素食和純素食品。麵包布丁,無麩質巧克力餅幹,果仁蜜餅和杏仁熊蛋糕都在甲板上。

品味店的杏仁熊蛋糕。
品味店的杏仁熊蛋糕。
盡情享受

Cha-Ya素食日本餐廳

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Cha-Ya這裏有一些你能在東京找到的最美味、最漂亮的素食日本食物,包括精致的沙拉、豐盛的麵條和別出心脾的壽司卷。他們又回到了每周三到周日,每周五天的室內用餐、外賣和送貨服務。

Judahlicious

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老板邁克爾·佩蒂特在猶大大道的這家生食咖啡館分發素食早餐和午餐。華夫餅、冰沙和碗是主食。Petite最近開了另一家素食店Beach 'n,就在離水邊幾個街區的地方,把更多的素食主義者吸引到大街上。

Udupi宮

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烏都皮宮有在勞工問題上麵臨一些爭議但2015年這家南印度餐廳承諾將改過自新,素食者可以自由享用這家南印度餐廳的巨大dosas、辣咖喱和甜酸辣醬,而不用對人類或動物的剝削感到內疚。主菜的最高價格在14美元左右,即使是晚餐,所以它們也能讓你飽腹而不會讓你傾家傾城。

Udupi宮

3日的表妹

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這家伯納爾高地餐廳不完全是素食主義者,也不需要是。主廚兼老板格雷格·盧特斯的《米其林指南新發現2021》餐廳有一個寬敞的露台,YOLO(你隻活一次)葡萄酒搭配,幸運的是,為高端食客提供了素食項目,如土豆韭菜湯、casarecce(也有無麩質),以及牛肝菌蘑菇和黑鬆露“法國”餛飩。

素食兜帽廚師

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這家快閃餐廳已成為灣景Speakeasy餐廳的主打餐廳,其大廚Rheema Calloway和Ronnishia Johnson的才華再怎麼稱讚都不為過。他們提供餐飲服務,在網上舉辦課程,是早午餐的大倡導者——加上他們的奶酪通心粉,一種以椰奶為基礎的即興表演,完全改變了舊金山的素食遊戲。

綠色餐廳

自1979年以來,格林餐廳一直是才華橫溢的女廚師的實驗場——當然,從創始廚師黛博拉·麥迪遜開始,她的廚房家族還包括安妮·薩默維爾、丹尼斯·聖·昂格和現任格林餐廳行政主廚凱蒂·雷歇爾。這家標誌性的餐廳從第一天起就一直是素食主義者,並繼續在春卷、沙拉和披薩中使用原始的當地農產品。這間OG舊金山素食餐廳提供海灣和馬林岬的美景,如果你喜歡,你也可以在戶外用餐。

喜歡素食

由一個虔誠的佛教徒家庭經營的“享受素食餐廳”也是符合猶太教規的,這使得兩家餐廳(一家在日落街,一家在唐人街)受到了許多信仰的人的歡迎。這家受中國影響的餐館真正的亮點在於它的湯,所有的湯都是用美味豐盛的肉湯製成的,讓肉湯相形見絀。

享受素食餐廳
享受素食餐廳
享受素食餐廳

素食的野餐

這個完全以植物為基礎的“素食安慰食品”地點的牛穀位置仍然暫時關閉,但它的波爾克位置仍然開放外賣、送貨和店內用餐。它的菜單提供大量的假肉,比如假三叉肉、假蟹肉蛋糕和假雞肉配無麩質華夫餅。

滋養咖啡館SF

滋養咖啡館在舊金山有兩家分店:一家在內裏士滿,另一家在諾布山海德街1030號。這兩個地點完全以植物為基礎早餐和午餐提供果汁、冰沙、碗和三明治。

泰式素食餐廳

雖然大多數泰國餐廳都有很多無肉的選擇,但這家位於Tenderloin的餐廳消除了人們的猜測,因為它所有的產品都是無肉的——是的,這甚至意味著魚和海鮮都不在菜單上。這裏的經典菜品包括木瓜沙拉和泰式炒河粉,還有炒飯和人造肉等新鮮菜品。

飛行沙拉三明治

飛行沙拉三明治的中東菜單全是素食,而且大部分都有不含麩質的選擇。這意味著“雞肉沙拉”和沙拉三明治沒有肉類交叉汙染。同時提供外賣和送貨服務在這裏

健康的麵包店

健康的麵包店不僅僅是素食主義者;它也不含麩質、大豆和反式脂肪。在Divisadero街的咖啡館裏,你可以找到各種各樣的三明治、碗和沙拉,但真正的優勢是它的烘焙食品,包括值得溺愛的布朗尼、餅幹和蛋糕。這家麵包店現在從周四到周六變成了餐廳,上午11點開始供應披薩。

拜特裂縫

拜特裏瑪服務其特殊的鷹嘴豆泥,沙拉三明治,和許多從卡斯特羅和科爾穀地點的灣區球迷。它有一個素食主義者友好的菜單,大多數菜本來就不含肉。必點的菜包括富爾(打碎的蠶豆灑上檸檬味,強烈推薦一個可選的煮軟雞蛋),夏舒卡,和德爾卡塔南瓜配棕色黃油lebneh和鬆子dukkah。

貝特裏瑪的麥茲采樣器 拜特裂縫

Shizen

渴望tofuna嗎?Shizen的素食壽司吧和居酒屋有一個菜單裏麵有奶油豆腐卷,上麵有人造魚卵(由木薯粉製成),還有天婦羅炸蔬菜、豆腐串和味增拉麵。

品嚐咖啡

穆罕默德Aboghanem的最新的裝備“內日落”才剛剛開始,這家毫無戒心的商店已經顯示出了希望。Aboghanem是伯克利Saha餐廳的前老板,十多年來一直在做素食和純素食品。麵包布丁,無麩質巧克力餅幹,果仁蜜餅和杏仁熊蛋糕都在甲板上。

品味店的杏仁熊蛋糕。
品味店的杏仁熊蛋糕。
盡情享受

Cha-Ya素食日本餐廳

Cha-Ya這裏有一些你能在東京找到的最美味、最漂亮的素食日本食物,包括精致的沙拉、豐盛的麵條和別出心脾的壽司卷。他們又回到了每周三到周日,每周五天的室內用餐、外賣和送貨服務。

Judahlicious

老板邁克爾·佩蒂特在猶大大道的這家生食咖啡館分發素食早餐和午餐。華夫餅、冰沙和碗是主食。Petite最近開了另一家素食店Beach 'n,就在離水邊幾個街區的地方,把更多的素食主義者吸引到大街上。

Udupi宮

烏都皮宮有在勞工問題上麵臨一些爭議但2015年這家南印度餐廳承諾將改過自新,素食者可以自由享用這家南印度餐廳的巨大dosas、辣咖喱和甜酸辣醬,而不用對人類或動物的剝削感到內疚。主菜的最高價格在14美元左右,即使是晚餐,所以它們也能讓你飽腹而不會讓你傾家傾城。

Udupi宮

3日的表妹

這家伯納爾高地餐廳不完全是素食主義者,也不需要是。主廚兼老板格雷格·盧特斯的《米其林指南新發現2021》餐廳有一個寬敞的露台,YOLO(你隻活一次)葡萄酒搭配,幸運的是,為高端食客提供了素食項目,如土豆韭菜湯、casarecce(也有無麩質),以及牛肝菌蘑菇和黑鬆露“法國”餛飩。

素食兜帽廚師

這家快閃餐廳已成為灣景Speakeasy餐廳的主打餐廳,其大廚Rheema Calloway和Ronnishia Johnson的才華再怎麼稱讚都不為過。他們提供餐飲服務,在網上舉辦課程,是早午餐的大倡導者——加上他們的奶酪通心粉,一種以椰奶為基礎的即興表演,完全改變了舊金山的素食遊戲。

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