當你可以把比爾·克林頓總統、Moesha和Jamie Foxx秀、Cedric the Entertainer和Steve Harvey列為你的廚師客戶時，你就贏得了以你的名字和生日命名餐館的權利。自2019年以來，廚師Q Bennett和他的團隊一直在羅斯維爾製作加州風格的現代舒適食物，沒過多久，他的雞肉炸龍蝦口的消息就傳開了。來吃這些吧，但一定要吃烤麵條沙拉，由春豆、蘑菇、蘆筍和洋薊製成，並淋上薄荷豌豆香蒜醬。或者來一份平底鍋烤扇貝，上麵堆著蟹肉餅、菠菜和白牛油。如果你還有空間吃甜點，一定要品嚐一款波特酒——也許配上應季水果餡餅或波旁聖麵包布丁?

冒險去羅斯維爾的購物中心尋找薩克拉門托地區最有趣的墨西哥卷餅。這Michelin-recognized這家餐廳用自製的4.5英寸藍色玉米玉米餅包住了從五花肉到油炸牛油果的所有食物，如果你不喜歡吃玉米卷，你也可以點一個油炸玉米餅或玉米煎餅。在熱鬧的前露台上喝一杯冷啤酒或凱迪拉克瑪格麗塔酒，讓體驗更加完美，這裏經常擠滿了來自四麵八方的常客。

雖然在薩克拉門托找到正宗的墨西哥食物並不難，但你卻很少能一直品嚐到其中的驕傲和愛。Taqueria Rincon Alteño已經在納圖馬斯經營了近20年，仍然被甚至不再住在首都的薩克拉門托當地人親切地提起。這是因為他們抓住了最基本的東西:米飯保持了澱粉的咀嚼，無論是塞進超級玉米煎餅裏，還是和豆子一起吃，配上一對融化的奶酪玉米卷餅;莎莎醬是新鮮的，味道濃鬱;而pozole，當它上市的時候，提供了一種完美的和諧，在脆脆的玉米粥和豐富的豬肉絲之間。

有時候，你隻想吃一頓油炸南方食物:沒有裝飾，隻有味道濃鬱的盤子，嚐起來就像你最喜歡的親人的擁抱。在這樣的時刻，Skip 's魚和雞可以滿足你。這三家店(位於納圖馬斯、南薩克拉門托和瓦特大道)意味著你永遠不會離炸雞、鯰魚、牡蠣、蝦、鱈魚、鯛魚的組合太遠，如果有的話，甚至還有螃蟹和龍蝦。再來一份po 'boy三明治，薯條，爆米花雞，奶酪通心粉，淋上水牛醬和牧場醬。如果你在那之後還站著，不妨帶一片紅絲絨走，因為那時候，為什麼不呢?

這家壽司店位於雅頓和德爾帕索社區的交界處，用卷和握壽司證明了它的持久力，這家店稱其為“獨特、美麗，有時很奇怪，但總是精致的”。盧·瓦倫蒂(Lou Valente)曾在中城經營一家現已關閉的盧壽司店(Lou’s Sushi)，他在SouthPaw餐廳恢複了自己的頑皮風格:Woodlake卷裏有一口天婦羅山藥、鱷梨、烤金槍魚、球芽甘藍和甜蒜薑蓬果;素食版用金槍魚代替茄子。有很多方法可以喝下它，包括生啤酒和日本啤酒、葡萄酒，以及大量的清酒，遠至秋田，近至伯克利。

如果你發現自己在市中心想吃點舒服的東西，Kodaiko在K街有一碗城裏最好的拉麵。雖然店麵不大，但這家餐廳的名氣很大(老板比利·Ngo也是熱門壽司店Kru的幕後主使)，它的自製肉湯也贏得了人們的尊敬，其中包括為期三天的豐盛豬肉麵湯。除了傳統的和現代的拉麵——有一個魯本啟發的mazeman為那些尋找新鮮的東西——壽司，東武裏和三明治的選擇。

我們已經不再談論植物性餐廳是隻有素食主義者才喜歡的特色菜了，對嗎?那麼就來素食致命罪吧，這家中國餐館的50多種菜單會讓你想起你最喜歡的雜食備用菜。要想口味豐富，可以先吃椒鹽南瓜——當然，你也可以在前菜上加兩份著名的核桃“對蝦”——然後再來一碗餛飩湯。餛飩裏有切碎的豆腐、白菜和蘑菇，肉湯裏點綴著更多的蔬菜和素食火腿。

如果你在薩克拉門托生活了一段時間，那麼你很可能吃過Jimboys的脆脆、油膩、奇怪的帕爾瑪幹酪粉玉米卷。小鹿斑比素食玉米卷餅(Bambi Vegan Tacos)以前是一輛食品卡車，去年在市中心附近開了一家陽光明媚的實體店，現在推出了素食版的玉米卷餅，主角是由犯罪蘑菇製成的“牛肉”，老實說，它可能比原來的玉米卷餅更好吃。全素食菜單還提供奶油queso和豆醬;一種塔可鍾式的脆脆玉米卷，裹著新鮮的玉米餅，裏麵鋪著豆子;還有Melty Melt，這是一種以洋薊為餡料的純素金槍魚三明治。以植物為食的人，狂野起來吧。

揮霍一些薩克拉門托最巧妙的執行和美味的日本食物在這個優雅的東薩克拉門托點。廚師Billy Ngo和他的團隊正在製作精確切片的握壽司和生魚片，以及茶熏鴨燒和味增黃油烤玉米等小盤菜肴。這家餐廳對店內用餐開放，但如果你想搶到一個可以在網上預訂的位置，就要盡早行動。

從美學上講，這家位於中城中心的米其林認可的餐廳是千禧一代的夢想:裸露的磚塊、高高的天花板、自然光和粉綠色的室內設計為空間增添了一種通風的感覺，為instagram創造了一個理想的環境。來這裏沒有錯誤的時間，但Beast + Bounty的早午餐菜單是它對酷炫的加州美食的真正亮點。本尼迪克特披薩是一種成功的融合了最受歡迎的披薩，而不過分:精致的土豆片混合培根，雞蛋和奶酪，上麵都淋上了荷蘭醬。即使是牛油果吐司也被給予了豐盛的待遇，上麵有燒焦的西蘭花、豌豆和豌豆卷須，最後用紮塔爾和煙熏馬爾登鹽結束。

很明顯，除了將令人垂涎的植物性安慰食品帶到薩克拉門托東部，純靈魂餐廳的老板們還受到了流行文化的啟發。用甜土煙熏培根做的BLT-Pain承諾它可以“完全由你自己”完成，而波西米亞Wrapsody，有自製的沙拉三明治、鷹嘴豆泥、黃瓜、生菜、洋蔥、卡拉瑪塔橄欖和酸奶粉，是非常真實的生活，而不是幻想。還有一直很受歡迎的“Mac回歸”(Return of Mac)，它經常讓奶製品消費者感到震驚，以至於店主們也開始喜歡上了發表他們的反應在社交媒體上。這裏沒有錯誤的選擇。

來這個花園綠洲，感受薩克拉門托的曆史;塔咖啡館位於曆史悠久的塔劇院旁邊，一直是人們最喜歡的早餐和早午餐地點，它的法式吐司和煎蛋卷菜單、折衷的裝飾和鬱鬱蔥蔥的露台都吸引了粉絲，露台上有樹木遮蔭，掛滿了燈籠和燈光。

在薩克拉門托市中心經營了近15年的示巴女王，早在素食主義流行之前，就已經開始提供素食主義者和素食主義者友好型、無麩質和肉類的選擇。這就是埃塞俄比亞食物的本質，這種多樣性隻是讓這家餐廳成為該地區想吃雞肉、羊肉、牛肉、魚或豆腐tibbs的人的首選之一，這些食物都是用豐富的香料醬汁烹製的;或者是紅色或黃色的小扁豆，加了生薑、薑黃，當然還有柏柏爾——所有這些都放在濃鬱綿軟的英傑拉上。Queen Sheba還舉辦了罕見的工作日素食和素食自助早午餐。(是的，你沒看錯。)

前往富蘭克林大道的這個地方，品嚐美味的漢堡和令人印象深刻的啤酒。食物主要是酒館的主食，如玉米片、雞翅和炸雞三明治，所有這些都與當地和國際的瓶裝或桶裝啤酒搭配得很好。把這個作為a的起點薩克拉門托啤酒廠之旅或者在這裏結束你的夜晚，然後去當地最受歡迎的冰淇淋店甘瑟吃一勺甜的東西。

South餐廳的關閉再次引發了關於薩克拉門托最好炸雞的爭論，而由前NBA球員、薩克拉門托市長凱文·約翰遜(Kevin Johnson)在橡樹公園開設的靈魂食物餐廳Fixins一直在為自己辯護。在腰帶上係上一根細繩，這樣你就可以舒服地享用美味多汁的炸雞、甜得要命的蜜餞山藥和煙熏羽衣甘藍。總結:Fixins之所以廣受歡迎，是因為它的餅幹薄片配上粉色草莓黃油，還有好玩的Kool aid雞尾酒。

要嚐一口薩克拉門托的老派風味，路易吉餐廳是難得一見的。這家位於斯托克頓大道的地標建築從1953年開始製作餡餅，大部分時間由Brida家族擁有。這種情況在2019年發生了變化，出現了一個新的所有權集團，其中包括的小屋但這家披薩店曆史悠久的食譜卻經久不衰。“路易吉特餐”仍然是薩克拉門托的標誌性披薩之一，它滿嘴的橄欖、意大利臘腸、蘑菇和香腸在紐約風格的脆皮上。

要開始在薩克拉門托地區的國際風味之旅，一個好地方就是名字很貼切的“餃子之旅”，這是一家上海風格的咖啡館，位於麋鹿林的南郊。小籠包是這裏的明星:包得精致的餃子，包括用豬肉粉或海鮮製成的，是充滿美味湯汁的風味炸彈。你也可以試試蘑菇包和素食餃子之類的特色菜。

隨著薩克拉門托的阿富汗社區不斷壯大(截至2021年，首都地區估計有3萬名阿富汗人和阿富汗裔美國人)，波斯美食也在不斷壯大。進入Rumi 's Oasis，這是一家提供中亞和中東食物的麵包店、市場和餐廳。豆蔻包裝的印度奶茶、巧克力和蘸著開心果的果仁蜜餅都是令人振奮的甜食，而各種各樣的肉串——包括雞肉、羊排和肋眼——都是令人滿意的午餐或晚餐。蒸餃是必點的菜，餡料是牛肉、洋蔥和香菜的混合物，上麵撒上塊狀的扁豆醬(mantu)，或者是蔬菜友好型的選擇，餡料是韭菜，淋上芳香的番茄和大蒜醬(ashak)。