盡管Hironori可能已經開始在加州歐文超過六年前,它是由相當的名稱本身有三個海灣地區位置——其中兩個是在南灣。餐廳以自製的麵條,培養基配方,醬汁。Hironori的豚骨拉麵搭配手工麵條和準備的豬骨高湯持續超過24小時前頂部有豆芽,蔥、菠菜、半個雞蛋、海帶、蘑菇和chashu豬肉。素食拉麵也是一個受歡迎的選擇,因為它與意外umami-filled芝麻味噌湯。

有真正的家族Men-Bei拉麵店的每一個人,而著稱的眾多獨特的拉麵選項。簽名碗,Men-Bei拉麵,是非常沉重的大蒜和豬肉,餛飩拉麵包括一個慷慨的豬肉餃子湯裏的一部分。咖喱拉麵是另一個球迷喜愛的美味,結實的味道,而五子棋是用口味清淡,幹淨的肉湯和各式各樣的大白菜、蝦和豬肉。對於那些感覺有點餓了,你可以升級任何碗大尺寸為3美元。

在聖何塞的美國籍,古怪但邀請Kumako拉麵提供所有預期的主食包括shio,醬油,和豚骨豬肉湯,明顯比平時更輕。但有一點踢,試試Mabo拉麵,來自地麵豬肉、豆腐,酸,辣湯,辣椒和香菜拉麵,玉米,蔥,辣的豬肉糜Southwestern-style誤事。選項在Kumako顯然是五花八門,甚至商店提供低鈉拉麵和冷凍拉麵在夏季。手工製作的餃子也是一個打擊。

在適度的聖克拉拉購物,你會發現Orenchi,一家日本餐館專門從事拉麵和小口。盡管它可以忙,讓它從候補名單的客戶往往傾向於酒吧座位接近。拉麵的商店提供了一個全麵的菜單和酒主食。盡管Orenchi是最著名的古典豚骨,你不能出錯和輕shio醬油選項,和tsukemen也是另一種流行的選擇。兩人的拉麵和karaage始終是一個打擊。

如果你不介意一條線,然後拉麵Nagi美味拉麵堅實的選擇,是一個動態的就餐體驗。酒吧的座位和一個開放式廚房,餐廳雖小,但是歡迎。

商店廣受好評的高度可定製的菜單,食客可以選擇水平鹽,湯密度,麵條煮熟度,選擇肉類,和額外的澆頭。原來的國王,緊隨其後的是紅色,黑色,和綠色的國王,是最常見的一些命令碗拉麵,每個體現不同的風味,經典的豚骨拉麵等各種各樣的迭代。

拉麵Hajime拉麵是一個令人難以置信的詳細方法。所有的麵條都是內部,使用10個不同類型的刀具實現的最優厚度肉湯的味道在。商店自稱其月度特價,從份扇貝拉麵與負載的配料和味噌拉麵丁chashu豬肉。雖然商店曾14特殊的拉麵版本日期、靠得住的豚骨是最暢銷的。一些碗拉麵充滿煙熏的黑蒜醬和傑克丹尼芯片。

古雅的、舒適的現貨在聖何塞Kahoo拉麵是一個深思熟慮的各式各樣的味噌拉麵和雞蛋麵條。雖然湯很輕,不吝嗇味道或深度。簽名味噌拉麵是非常簡單的,但是黑蒜味噌拉麵的鮮味用黑色大蒜油一個等級,而蟹味噌拉麵,當然,加上新鮮蟹肉。如果你渴望更高的碗,你不能出錯和終極拉麵——頂部設有一個脆,味噌拉麵油炸豬肉炸肉排。

Hokkaida拉麵Santouka那些頻繁Mitsuwa並不陌生,日本雜貨店。位於美食街,始終站服務質量碗拉麵的湯內部從頭開始。很難相信臭名昭著的連鎖於1988年開始在北海道的餐館剛9席,菜單上一碗拉麵。直到今天,最常見的命令項仍然簽名shio拉麵,溫和,奶油,好吃的湯,是頂著一個日本醃李子。